Damascene - jegyzetek - illatszer - laparfumerie
Damascén: (E) -1- (2,6,6-trimetil-ciklohexadien-1,3-il) -2-butén-1-on
CAS-szám: 23696-85-7
FEMA szám: 3420
A damascén (damascenone) egy sor szorosan kapcsolódó kémiai vegyület, amelyek különböző illóolajok összetevői. A rovarcsaládok egy rozsdás ketonokként ismert vegyi anyagcsaládba tartoznak, amely magában foglalja a damaszkóniákat és ionokat is.
A damascenonok a karotinoidok lebomlásából származnak.
A béta Damascenone a rózsák illatának egyik fő összetevője.
Eredeti: természetes forrása a molekula gyümölcslevek, bogyós (sárgabarack, fekete ribizli, szőlő, eper, málna), zsálya, valamint termékek, mint a rum, brandy, sör és egyebek; szintetikusan előállított molekulát. Átlátszó sárga folyadék, etil-alkoholban és más szerves oldószerekben oldható. Vízben nem oldódik.
aroma:
osztály: virág
erő: intenzív (100%).
stabilitás: stabil (akár több napig a blotteren).
Alapvető és átlagos jegyzetek kiegyensúlyozott kompozíciókban.
Szűk aromák: tea rózsa, cseresznye.
Ajánlott koncentrációk a teljes készítményben: nyomelemtől 1% -ig (az IFRA 0,02% -ig ajánlja az adagolást).
Virág- és gyümölcs-illatanyagokban használják. Ezenkívül az illatot egy gyengéd füstös aromájú, aromás dohányt jegyezik be, alacsony koncentrációban - gyümölcsös borzongás.