Chia olaj - mindent, amit tudnia kell, foodika
Nemrégiben a chia magvakból származó olaj egyre népszerűbb. De hogyan kell megválasztani ezt az olajat és mi a hasznossága? Vagy ez egy másik "divat-tisztelgés"? Megérteni a rendben.
Ebből 100% olaj származik a chia magvakból.
Chia olajat a legfrissebb betakarítású chia magvakból állítják elő. Az elmúlt évek betakarításából származó olaj kivonása nem lesz értelme, hiszen az olaj sem lecsökken, vagy nem lesz megfelelő.
Ismertesse a szagot, a "jobb" chia olaj színét.
A szag világos, semleges, az olaj színe világos sárga.
A Chia-magból származó olaj sajtolás után 64% többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz. Ez 43-szor több, mint az olívaolaj esetében. A kozmetikumok szerint az Omega-3 a bőrön való alkalmazásra, táplálja és hidratálja, és a Chia-magból származó vaj nem hagy zsírt. Az Omega-3 magas tartalma miatt Chu-vajat ajánlani az arc és a dekoltázs fiatalításához. Az olaj finom ráncokat simít, védi a bőrt a sérüléstől, lágy és rugalmas. A chia magból származó olajt használják a születés utáni stretch marks és a masszázs csökkentésére gyermekek és felnőttek számára. A laboratóriumi vizsgálatok eredményei szerint a chia magjából származó olaj tartalmaz antioxidánsokat, amelyek elősegítik a megfiatalítást. A haj szerkezetére a chia olaj fontos szerepet játszik. Miután a Chia olajból készült maszkot használtak, lágyabbá, jobban fésültek és kevésbé szennyezettek. Az Omega-sók 3 és 6 erősítik és táplálják a szőrtüszőt, elősegítve a haj növekedését. Az olaj tartalmaz A és E vitaminokat, amelyek minden szervezet számára elengedhetetlenek és befolyásolják a bőr megjelenését. A Chia magvak rendszeres használatát követően a haj sima és fényes lesz. Ezenkívül a magvakból származó olaj lágyítja a kutikulát, és erősíti a körmöket.
Chia növényi olaj, és használható az arc és a test, valamint a belsejében. A Chia magvakból történő olajtermelés során az egyedülálló szabadalmaztatott Vacagech technológiát alkalmazzák. Ezzel a technológiával az olaj védett a fény, a hő és az oxigén hatásától. Olvassa el az olajat hideg préseléssel.
Ajánlások felhasználásra.
Felnőtteknek egy evőkanál (15 gramm) chia olaj naponta van szükség. A legjobb az egészben - üres gyomorban. Segít megkezdeni a gyomor-bélrendszer működését, telítődni a testet a szükséges antioxidánsokkal és "gyengíteni" a bél és a gyomor falát a jobb élelmiszer-átjárhatóság érdekében. Gyermek esetében az adagot 1 teáskanál olajra kell csökkenteni.
Milyen termékeket kombinálnak tökéletesen.
A Chia-magból származó olaj tökéletesen illeszkedik minden termékhez: salátákat, mártásokat készítenek vele, valamint kozmetikai termékekben is használják. Nincs íz és illata, gyorsan felszívódik, és nem hagy maradványokat a ruhákon.
Vannak-e ellenjavallatok a használat ellen
Nincs ellenjavallat, csak egyéni intolerancia esetén.
Különösen a Foodika magazin olvasói számára, a "Bor és Libák krumpli" séf Alexander Zhurkin. készítette a receptet a garnélarákra egy gyömbérboros mártással a Chia-olaj hozzáadásával.
Garnélarák gyömbér-és boros mártással.
- Garnélarák 16/20 p / p 0,085
- Gyömbér p / p 0,005
- Fokhagyma hámozott 0,005
- Chili paprika 0,001
- Basil 0,001
- Zöldek feldolgozva 0,001
- Vaj, krém 0,020
- Fehér száraz bor 0,015
- Citromlé 0,002
- Búza köles 0,025
- francia
- Pesto szósz 0,010
- Parmezán sajt 0,003
- Keksz (rákszósszal) 0,030
- Chia magolaj 0,010
A fűtött serpenyőben öntsük a magolajat, szórjuk a rákot és megsütjük
2 perc. Add hozzá gyömbért, fokhagymát és chili-t.
Fordítsuk meg a garnélarákokat, adjunk hozzá száraz fehér bort, kekszet (rákos mártással), citromlevet, sót, borsot, adjunk hozzá vajat és lassan keverjük össze az óramutató járásával megegyezően. Megszórjuk apróra vágott bazsalikomral. Szétterül egy tányéron.
Baguettával, zsírozott pesto mártással és parmezán sajttal szolgálunk sajtos sonkával.