A sült gabonacsontok a legszebbek, mint amit soha nem csináltál
Sült gabonacsontok - a legfinomabb ételek azok közül, amelyeket soha nem főzött, és talán még csak nem is próbált.
Fényképek Hinoki a madár
Sokan még mindig nem értik, hogyan lehet az állatok egyes részeit elfogyasztani: nem mindenki vonzza a pácolt disznólábakat vagy a párolt kakaskapcsot. De a sült csontvelő túlságosan olcsó, egyszerű és rohadt, ízletes étel, nem pedig az étrend része.
Sima gabona csontok miso mázzal shiso levelek és saláta saláta.
ÖSSZETEVŐK
BRAIN BONES
1 evőkanál. rizsliszt
só és bors ízlés szerint
Só és bors ízlés szerint
FŐZÉS
Melegítsük elő a sütőt 385 fokosra. Só és bors a rizs lisztet. Megszórjuk a csontokat rizsliszttel, majd helyezzük őket a zsákolóba, és főzzük 25 percig.
Ahhoz, hogy előkészítse a máz helye miso paszta, méz és a víz egy serpenyőbe, és keverjük közepes lángon, amíg a keverék volt, egészen addig, amíg a lekvárt konzisztenciájú. Elkészítéséhez a salátát, tegyük egy tálba, és fríz shiso levelek, adjuk hozzá a citromlevet, a gyöngyhagyma és wasabi és keverjük, beletesszük a tál olívaolajjal. Szezon ízlés szerint.
Amikor a csontokat méregtelenítéssel terheli, öntse vagy zsírozza, majd tegye rá a pirított szeleteket.
BREATHING BONES: HOGYAN A MEGBÍZOTT DISH NEM VILÁGHIT
Fergus Henderson elkezdi előkészíteni a csontvelőket pirítós és petrezselymes salátával az étteremben. John Londonban. A világ vezetői követik a példáját.
Rapper és egykori vezetője Action Bronson írja dal Tan bőr, amely felhívja hozataláért sült agy csontok kenyér rozmaring.
