A poharak formái, a likőrök enciklopédiája
Az első italok megjelenésével szükség volt az edényekre, amelyekből részegesek lehettek. Hamarosan megjelentek szarvak, tálak, vödrök. Az ősi időkben az ezüst és arany poharak az arisztokratikus vér emberének kiváltságai voltak.
A csésze szokásos formája azonban csak a XV. Században jelent meg: az üvegnek van egy szár és egy lábszár. A következő évszázadokban üvegcsészék kezdtek megjelenni, amelyeket gravírozással díszítettek.
A 18. században Franciaországban megjelentek kristályuk első üvegei. És ez volt a 18. - 19. században, és eredetileg a különböző formák: minden típusú bor használt edények szigorúan meghatározott formában. Ennek eredményeként nem volt szemüveg, likőr, pálinka poharak, üvegek whisky, szemüveg sör és koktélok.
Az ételek minden típusának megértése nem könnyű. Még durva becslések szerint is legalább ötven faj van. Mindazonáltal 9 fő van.
- Egy pohár sörért. A térfogata 200-500 ml lehet.
- Hengeres üveg kúp formájában. Kóstolja meg a pezsgőket és pezsgőket. 125 ml térfogata.
- Lafitniki - poharak vörösborra. 125 ml térfogata.
- Reynveys - szemüveg fehérborhoz. Lehet átlátszó, zöld vagy sárgás színű. A térfogat 100 ml.
- Madern - pohár desszert borra. Hagyományosan színes üvegből készülnek. 75 ml térfogat.
- Keskeny üvegek erős alkohollá - vodka, tinktúrák. 50 ml térfogat.
- Likőrboros poharak. A térfogat 25-35 ml.
- Körte alakú konyakos poharak. A térfogata 125-150 ml. Általában csak egy negyedével töltik ki. Ez az űrlap lehetővé teszi, hogy felmelegítse a konyakot a kezedben, hogy teljes mértékben élvezze az ital összetett, finom ízét.
- Egyenes üveg, vagy kissé tágul a tetejére - gyümölcsitalokat szolgálnak fel. A térfogata 200-250 ml.
Itt a fő elv - minél több az ital, annál kisebb az ételek térfogata. Van még egy "étterem" szabály: ha a bort egy pohárba öntik egy vevő jelenlétében, akkor a szeszesital. A konyakot vagy a balsamot általában már töltött üvegeknél szolgálják fel.
