Vacsora egy bachelor, finom és gyönyörű natalya balduk
Szeretném ezt a receptet Arkhangelsk - Szergej Dudin barátunknak szentelni.
A legfinomabb burgonyával és semmi sem felesleges hús!
A húsokat és a burgonyát mindenki szereti. Ez az étel különféle módon készül.
Nekem is megvan a saját receptem.
Családunkban "bachelor's dinner" -nak hívják. Egy ilyen név, az étel véletlenül megérkezett.
Úgy döntöttem, hogy sültem krumplit a sütőben húsból egy híg receptért az internetről.
Vágtam a húst, kivágtam a burgonyát, aztán rájöttem, hogy otthon nincs sem hagyma, sem sajt.
Eleinte nagyon ideges voltam.
Aztán úgy döntött, nem vesztegeti az idejét a sütőlapra sütéshez, vízbe több olajat, tedd vegyes hús és a burgonya, az egész dolog egy jó sóval és borssal.
Elrendelte a férjét, hogy gondoskodjon a húsról, és elment a boltba.
Egy kicsit késő voltam a boltban. A férjem felhívta és elmondta, hogy a hús kezd égni.
Egy darabig gondoltam, kirobbant:
- adjunk hozzá egy pohár paradicsomlevet sóval, borssal és csökkentsük a sütőt. Tudtam, hogy az én Andrej könnyedén készíthet paradicsomlevet a paradicsompüréből. Ez a férje kedvenc gyümölcsléje.
Tehát a főzésben nem lesz gond.
Amikor hazaértem, csak csodálkoztam. Először is, ez a táncoló, de diszkrét hangvételű hús a házban, másodszor pedig a büszke és boldog férj találkozott velem ezekkel a szavakkal:
- Ha nem volnék házas, akkor mindig olyan meleg, ízletes és könnyen előkészített ételeket főzek. És a sajtot tartalmazó hagyma, amelyre 2 órán át sétáltál, nem lesz szükséged!
Kiderült, hogy már sikerült ellopnia egy pár darab húst és burgonyát a sütő tálcából, amikor paradicsomlevet öntött. A sütőben lévő hús hihetetlenül finom volt. A paradicsomléből készült burgonya puha volt, de a paradicsom miatt nem főzött.
A hús a növényi olajban jól pirított, majd azt is töltött paradicsomlé. Ennek eredményeképpen a legfinomabb, legelegánsabb, nagy kalóriás vacsora egy valódi ember számára!
Idővel kissé javítottam ezt a receptet, természetesen paradicsomlevet hagyva fekete borssal. És még egy fontosabb hangsúly ebben a receptben. Nincs extra gesztus! Legalább piszkos edények! És az eredmény látható a fotón.
Az ilyen vacsora nem szégyen, és kezeli a barátomat.
Szükséged lesz:
Sertéshús - hússzon húsra pörkölni egy réteg zsírral.
Burgonya, lásd a hús mennyiségét.
Só, bors, keverheted a paprikát.
Növényi olaj körülbelül 10 evőkanál
Dill zöldségek és tollvirágok.
A sárgarépák opcionálisak, inkább a szépség kedvéért.
Paradicsomlé paradicsompüré. 320 ml-es, nagy pohár 3 evőkanál csúcsminőségű paradicsompürével.
1 óra só és 1 evőkanál illatos földi bors dija nélkül.
Vaj 2 tbsp,
4 gerezd fokhagyma.
előállítás:
A húst közepes darabokra vágják.
A burgonyát levágják - félig, nagy, 3 darab. Ne halj meg!
A csészében, öntsük ki a vágott burgonyát, húzzuk ki a húst. Alaposan sót, keverjük össze és hagyjuk csak 5 percig.
Ebben az időben a serpenyőben pörkölés öntsünk növényi olaj, morzsolódik a babérlevél, bors durvára őrölni illatos fekete bors.
Az olajban kevertünk húst és burgonyát.
Paradicsomlevet készítünk, húsra és burgonyára öntjük.
Tegyük a sütőbe. Ha a serpenyő vas, akkor a sütőt előmelegítheti, ha üveg, hideg. Hőmérséklet 200 ° C
Javasoljuk, hogy fedje le a sütőlapot, de ne szorosan.
Lehet fémből vagy üvegből készült fedő.
Az egyetlen megjegyzés a ZÁRVA LIGHT.
Ha sok mindent megtesz, akkor a húsos burgonyát egyszerűen főzni. A férjem sikerült egy téglalap alakú, kör alakú, kis átmérőjű fedéllel fedni.
Ahogy a mondás elmondja, hogy a kar megérkezett.
Azt tette, és tényleg elfelejtette azt 1 óra 20 percig. Ez alatt az idő alatt a burgonyát a hússal meg kell pirítani.
Csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra. Távolítsa el a fóliát vagy a fedelet.
Holnap 30 perc.
Próbálunk egy darab húst, ha megolvad a szájban, akkor itt az idő a vajra.
Összeszorított vajat aprított fokhagymával hasadunk, rengeteg zöldellel megszórjuk, és ha szükséges, vágjuk körbe a sárgarépát.
Pepper újra. A sütőbe 30 percig eltávolítjuk.
A hőmérséklet 180 ° C marad.
A főzési idő körülbelül 2 óra 20 perc.
Ha vacsorájukat ünnepélyesebbé kívánja tenni, elegendő a DINNER DAY-t a zöldkonzervekhez szolgálni!
DINNER DAY READY!
