Tökéletes sütés egy gázütőben
Néha a szeretõk panaszkodnak, hogy a sütõben a pite nem sült vagy égetõ. Még a drága modellek boldog tulajdonosai sem tudnak büszkélkedni ideálisan finom süteményekkel. És valójában, egy torta sütni egy gáztűzhely sütőjében, egyszerű szabályokat kell követnie.
Leggyakrabban szeretõk két hibát követnek el, amelyek elrontják az ételeket.
Először is, a leggyakoribb hiba egy raklap használata a zsírgyűjtéshez a sütőlap helyett. A raklapot a rács alatt helyezték el, és grillezésre tervezték, csöpögve, amikor sütik a húsot a grillen. Ha a tálcát sütési tálcaként használja, akkor korlátozza a forró levegő mozgását, így a sütemény alulról ég és felülről nedves marad.
Másodszor, egyes háziasszonyok növelik a sütő hőmérsékletét, ha a süteményt nem sütjük. Ezt nem szabad megtenni: a terméket addig kell sütni, amíg nem ad hozzá gáz.
Tippek a sütéshez egy gázkemencében
1. A sütés elkezdése előtt távolítsa el a sütőben lévő összes zsemleket, sütőlapokat és más tárgyakat. Semmi sem zavarja a forró patakok keringését.
2. Melegítse fel a sütőt maximális hőmérsékleten 15-20 percig, majd csak helyezze a sütőlapot sütéshez és állítsa be a kívánt hőmérsékleti rendszert.
3. Ahhoz, hogy a torta egyenletesen alulról és felülről sütött legyen, azt egy serpenyőbe kell helyezni, hogy elegendő hely legyen a forró levegő áramlásához;
4. Nyissa ki a sütő ajtaját lehetőleg ritkán. Az ételkészítés lehetővé teszi a megfigyelési ablak megfigyelését.
5. Ellenőrizze a sütési készenlétet egy ütéssel. Ha a tészta nem ragaszkodik hozzá - a termék készen áll.
6. Hagyja a tortát zárt kemencében 5-10 percig a gáz kikapcsolása után.
Hőmérséklet-főzési módok
- sütjük alacsony zsemleket és pite-t 210-220 fokos hőmérsékleten;
- töltelékkel és magas piteekkel ellátott pite-k számára a hőmérsékletet 190-200 ° C;
- A pizzát sütjük, a hőmérsékletet 220 fokosra állítjuk;
- lazagot főzzünk, használjunk 200 ° -os hőmérsékletet;
- Meringue esetében a 140 ° C-os főzési mód alkalmas.
Az egyszerű tippeket követve a sütés a család és a féltékeny barátok örömére szolgál.
A háztartási készülékek univerzális online boltja Domostroy mindig örömmel segít tanácsadásban ügyfeleinek.
Krasnodar: 8 (861) 210-53-43
Internet áruház Moszkvában, Szentpéterváron, Nyizsnyij Novgorod, Rostov, Krasnodar, Sochi, Kislovodsk Armavir, Anapa, White Clay, Belorechensk, Beslan, Yeisk, Essentuki, Karachaevsk, Kizlyar, Kropotkin, Kurganinsk Krymsk, Leningrád, Labinsk, Mineralnye Vodi , Mozdok, Nartkala, Novorossiysk, Slavyansk a Kuban, Pavlov, Rostov-on-Don, Temryuk Timashevsk, Tikhoretsk, Trudobelikovsky, Tuapse, Ust-Labinsk, Khasavyurt "Domostroy"
Design Studio24 / Design