Saláta csirkével és omlettek palacsintaival
Ma, mint mindig, bemutatom a különböző ételek receptjét, közülük egy saláta lesz csirke és omlett palacsinta. Az előkészítés folyamán semmi sem szokott, ezért azonnal megemlítjük a saláta fő összetevőit.
összetevők:
1. Csirkefilé - 300 gr.
2. Sárgarépa koreai - 200 gr.
3. Hagyma - 100 gr.
4. Ecet 6% - 3 evőkanál.
6. Növényi olaj (sütéshez)
7. Só ízlés szerint
Az előkészítés módja:
1. Vegye le a hagymát, lehetőleg fehér, különítse el a héjokat, vágja le a fő részt félgyűrűkké.
2. Egy különálló, jól mosott edényben csirizeljük be az apróra vágott hagymát 3 evőkanál ecettel és 3 evőkanál marinad vízzel. A párolási idő 35 perc.
Általában nagyon pozitív vagyok a pácolt hagymaként, mert tiszta formában nem igazán kedvelem. Amennyire én tudom, sokan nem szeretik a friss vöröshagymát, mert ezeknek az embereknek ilyen marinátot találtak fel. Általában sok olyan marinád van, amelyben a hagyma elveszíti égési tulajdonságait, és új ízeket szerez.
3. Vegye ki a serpenyőt, öntsön rá vizet, adj hozzá egy kevés sót, forralja fel a csirkét addig, amíg készen van. Nagyon szeretnék főzni a csirkéből készült különféle ételeket otthon.
4. Kezdjünk főtt omlett palacsintát. Ehhez számos manipulációt végzünk a tojással. Rázzuk fel egy habverővel, adjunk hozzá sóhajtót, folytassuk a rázást, amíg a só fel nem oldódik.
5. Az ingyenes serpenyőt a növényi olajjal az optimális hőmérsékletre melegítjük. Öntsük a tojás tömegét és főzzük a palacsintát. A klasszikus receptben csak egy ilyen omlett palacsinta.
6. Fordítsa a másik oldalra és sütjük végig.
7. A receptünk 3 tojást tartalmaz, ugyanazokat a manipulációkat végezzük velük. Ennek eredményeképpen 3 omlett palacsintanak kell lennie.
8. Mit kell kapni egy jó, gyönyörű omlett szalagot, amelyből a saláta ezt követően elkészül, ezért a palacsintát ilyen módon kell hajtani.
9. Ezután vágja le a palacsintákat, amint a képen látható. Ezzel az eljárással az omlett szalag készítésével befejeződünk, és más összetevőket is kezelhetünk.
10. Csirke filé főtt, nem szükséges vágni, jobb, hogy szakítsa meg a kezét külön rostok. Ennek eredményeképpen a saláta enyhébb és lágyabb lesz.
11. Keverje össze a következő összetevőket: omlett szalagok, csirke filé koreai sárgarépával. valamint a vöröshagymát, amelyből előállítjuk az egész marinátot.
