Paradicsom paradicsommal a télen
összetevők:
- padlizsán - 3-4 db.
- paradicsom - 1 kg.
- Bolgár bors - 3 db.
- fokhagyma - 1 fej.
- forró chili paprika - 0,5 darab.
- só - 0,5 evőkanál. kanál.
- cukor - 2 evőkanál. kanál.
- ecet 9% - ¼ tbsp. kanál.
- napraforgóolaj - 1 pohár.
Hogyan lehet főzni a padlizsánok paradicsommal a télen:
Az első dolog a püré paradicsom aprítása. A gyümölcsöt finomra vághatja, de hosszú. Könnyebben átugorhatja a paradicsomot húsdarálón keresztül, vagy vágja szeletekre, és darálhatja őket egy turmixgépben. Kész paradicsom tömeg önteni egy több szakács tálat.
Add hozzá a fokhagymát és a forró borsot, amelyet kényelmesen eltörik Önnek. Egyébként, ha nem tartozik a csípős ételek szerelmeseinek, akkor a forró bors mennyisége felére csökkenthető, vagy teljesen megszüntethető. A padlizsánból készült saláta enyhén és bársonyosabb lesz.
Ezután öntsön olajat, ecetet, sót és granulált cukrot a tálba. Vinegar 9% lehet ecetsavval pótoljuk, hígítva hideg forralt vízzel arányban 1 9. Mix Összetevők fakanállal, fedél multivarku kapcsolja „Multipovar” üzemmódban 120 °, 50 perc kötési idő.
A paradicsompürét forrni kell legalább 10 percig a forralástól. Ekkor, amíg a paradicsom püré forralik, vágja el a zöldségeket a saláta szeletekre, körökre vagy hosszú csíkokra - ahogy tetszik. Általában nagy paprikákat vágok 4 részre, és közepesek - félig. Ezután a szeleteket kb. 2 cm széles csíkokkal vágja el.
De a padlizsánok többet vághatnak - körök vagy félkörívek.
Készített zöldségeket küldünk forró paradicsomba, keverjük össze. Zárja le újra a fedelet, és időnként keverje össze a maradék időt.
Miután hallotta a főzés végét jelző jelzést, hagyja el a multivark tálat az előmelegítési szakaszban, és töltse be az elő sterilizált üvegeket gurgling tartalommal. Azonnal húzza meg szorosan a fém burkolatokat, hagyja a meleg takarót, amíg teljesen lehűl.
Multivark DEX dmc-65 Power 900 W.
Tisztelettel, Xenia.
Egyéb receptek az oldalon:
