Okroshka füstölt csirke receptrel fotóval
A füstölt csirke Okroshka az egyik legkedveltebb tavaszi étel a családomban. A füstölt csirke a csészébe piquant és különleges ízeket, valamint füstölt ízeket ad. Ha még mindig nem próbáltad füstölt húst hozzáadni az okroshkához, azt javasoljuk, hogy tegye meg - nem fogja megbánni! Az első dolog, amit megteszünk, a burgonyát. A burgonyát forrni lehet az egyenruhájukban, majd tisztítani és vágni. Ön is forralni már hámozott burgonya gumók. Én magam választottam a legmegfelelőbb módot a burgonya főzésére az okroshki számára - tisztítom, vágjuk bele a szükséges méretű kockákba, majd forraljuk párra. A gőzkészítéshez gőzölővel vagy multivárkával lehet használni. A párolt burgonyát kb. 20 percig főzzük. Egyébként ugyanúgy célszerű krumplit főzni Olivier számára. Míg a burgonyát a multivarquetban főzzük, az okroshka egyéb összetevőit is bevonjuk.
Friss uborka és apró kockákra vágva. Ha az uborka vastag testű, akkor jobb, ha a héjat vágja vagy a gyümölcsöt egy nagy méretűre rácsozza. Egy serpenyőbe tettük.
Vegyük a füstölt csirke sonkát, távolítsuk el a bőrt, távolítsuk el a húst a csontról. A húsot kockákra vágják és egy serpenyőbe küldik.
