Mi az, és hogyan készítsünk marcipánt?
Hogyan készítsünk marcipán klasszikusokat?
Számára 250 gramm mandula és cukor, 2 nyers protein, néhány csepp citromlé szükséges.
Az anyák forralják a forró vizet, és eltávolítják az összes bőrt. Csiszolni finom pormártásban és cukorban, szitáljon. Adjunk hozzá egész citromlevet az egész port, fokozatosan hozzáadva a fehérjét, keverjük össze a műanyag tésztát. Sűrűnek, ragacsosnak kell lennie, emlékeztetve az agyagra.
Hogyan készítsünk marcipán keveréket?
Ebben a receptben 175 gramm közönséges mandula hozzáadásával 10 darab keserű, 100 gramm porcukor, 40 gramm cseresznye vodka és egy fehérje.
Készítse el a mandulákat, mint az első receptben, keverje össze a port, gyúrja a tésztát. Végül adjuk hozzá a vodkát.
Hogyan készítsek marcipán mézet?
Egy pohár dióhoz 3 evőkanál folyékony méz, 3 tojás, sütőpor, egy pohár liszt szükséges.
A darált mogyoró darált mézzel és fokozatosan lisztet ad hozzá, folyamatosan dagasztva a tésztát. Végül adjunk hozzá sütőport.
Hogyan készítsünk marcipán diót?
450 gramm mogyorót, 175 gramm porcukrot, 235 gramm cukrot, 1 fehérjét, 3 jellort, 10 gramm citromlevet és 5 csepp vaníliás esszenciát vesz igénybe.
Készítsünk dióféléket. Keverjünk cukrot, diót és port. Különösen keverjük össze a többit. Az első tálban készítsen egy tölcsért, öntsön folyadékot, és keverje össze a tésztát.
A kapott marcipánpasztát élelmiszer-színezékekkel lehet bevonni, vagy színezett aeroszolokkal felülről lefedve elkészített figurákkal. A tömeg tárolható hűtőszekrényben egy élelmiszer-filmben. Annak érdekében, hogy a számokat megcsinálhassa, ki kell húzni a labdát a marcipán pasztából, tiszta felületre kell ráhelyezni, fedezni kell egy filmet, és egy pár milliméter vastag palacsintába kell dobni. És már ebből a palacsinta, és magukat figurák.
Dekorációs lehetőségek - végtelen. Európában sok városban vannak marcipán múzeumok, ahol csak az abból készült szobrokat és kompozíciókat tartják. Nem megyünk ilyen magasra, de megpróbálunk rózsát készíteni.
Tehát, hogyan készítsek rózsákat a marcipánról? Ehhez háromféle marcipánra van szükségünk: piros, sárga és zöld. A sárga marcipánról egyfajta cseppet készítünk - ez lesz a rózsa közepén. Elvittük a fogpiszkálón, úgyhogy a széles rész a tetején volt. A vörös marcipánból hat vágott kamillát vágtunk ki. Vágja le a szirmokat, és ne érje el a közepét. Helyezze a kapott szirmokat a maghoz közeli ferdén. Kicsi, hogy a szirmok egy alakot, ami a széle vékonyabb, és a középső domború. Egyenként, de nem egy sorban, és egyenként hajlítsa meg a szirmokat a maghoz, kissé hajlítva mindkét oldalát. Így kaphat egy rózsabogyt, ha még csodálatosabbá kívánja tenni, ismételje meg a műveletet még egy kamilla segítségével, de inkább hajlítsa ki a szirmokat. A formavilágnak szüksége van a zöld marcipán jövőbeli levelének levágására. Könnyebbülniük kell őket, és szélesebbre kell vágniuk, hogy nagyobbak legyenek az igazi hasonlósággal. Szórólapok a virág alatt állnak.
A marcipán nem drága öröm, de az ékszer mennyisége, amelyből előállítható, többet fog fizetni.
