Macaroni csirkemell krémmártással - ideális ebédre vagy vacsorára
Minden háziasszony ebédre vagy vacsorára szeretne főzni, nemcsak ízletes, hanem egy kiadós étel is. Tészta, krémes mártással, csirke, amire szüksége van. Ez az étel minden családtagnak örülni fog.
Macaroni csirkemell krémmártással - a főzés alapelvei
A csirke tökéletesen illeszkedik a tésztához. Ez a hús olyan embereknek is megfelel, akik ragaszkodnak egy diétához. Az étel elkészítéséhez használj csirkemellet vagy filét. A húsot mossák, vágják a csontból, szalonnal szárítják, apróra vágják.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és tegyük bele a tört fokhagymát. Néhány másodpercig sült, majd eltávolítják és eldobják. Ez azért van így, hogy a fokhagyma átadja ízét.
Az illatos olajban szórjuk meg a csirkét és sütjük, rendszeresen keverjük, amíg színe megváltozik. Ezután körülbelül nyolc percig krémmel és pörkölttel öntik.
A szószban hagymát, borsót, gombát vagy más zöldséget adhat hozzá.
A makaróni forró vízben főzött. Annak érdekében, hogy ne szoruljanak össze, adjunk hozzá néhány csepp karcsú olajat a vízbe. A készterméket eldobják egy szemcsékből, és hagyják, hogy megszabaduljanak a folyadéktól.
Tészta keverjük szószsal, keverjük össze és melegítsük egy kis tüzet néhány percig, vagy elterjedt egy tányéron, és bőségesen öntött tejszínes mártással.
Recept 1. Macaroni csirkemell krémes mártással olaszul
60 ml olívaolaj;
150 g parmezán;
40 gramm vaj;
2 féle csirkefilé;
fokhagyma - öt lobula.
1. Egy tál vizet helyezünk a tűzhelyre. Egy evőkanál olívaolajat, sót öntsünk bele. A forró vízben a tésztát befedjük. Azonnal keverjük. Varim, alkalmanként megkeverve, amíg készen áll. A tésztát egy szemcsézettségbe dobjuk, és hagyjuk.
2. A csirkehúst tisztítják zsírokból és filmekből. Mossunk és keskeny rétegekre vágjuk. A húst mély ételekben, sóval, szezonban olasz fűszernövényekkel keverjük össze. Tíz percet veszünk.
3. Melegítse elő az olívaolajat a serpenyőben és süsse be a csirkét. Tíz percig főzzük, időnként átfordítjuk, amíg a húst egy étvágygerjesztő kéreg borítja. Tiszta lapra tettük.
4. A sütőben, ahol a húst főztük, öntsük ki az apróra vágott fokhagymát, és kb. Öt percig sütjük. Öntsük a tejszínt és a fokhagymát annyi ideig.
5. Parmezán daráljon egy gerincre, és tegyen egy krémes keveréket. Töltöttük az olajat, néhány percig kevertük és tartottuk alacsony hőfokon. Vegye ki a lemezt és fedje le a fedelet.
6. A tésztákat terítse a tányérokra, szórja meg krémmártással, és tegye fel a pörkölt csirkefilmet.
Recept 2. Makaróni csirkével krémes mártással zöldségekkel
két csirkecomb;
100 ml száraz bor;
60 ml olívaolaj;
tészta - 300 g.
1. Tisztítsa meg a zellerállományt, az izzót és a sárgarépát, mossa le és zúzza kockára.
2. Tegye a zöldségeket egy zsákmányt előmelegített olívaolajjal, és addig sütjük, amíg átlátszó.
3. A csirkecombok mossák, törülnek egy szalvétával, és különítsék el a húst a csontokból. Vágja a filmet közepes méretű darabokra.
4. Adjon hozzá húst a zöldségekhez. Folytassa a főzést, körülbelül három percig, rendszeresen kevergetve.
5. Öntsük a serpenyő tartalmát borral és tartsuk tűzön, amíg elpárolog. Öntsük a tejszínt, és főzzük, amíg a keverék forr a harmadik.
6. Forraljuk a tésztát a csomagoláson található utasításokat követve. Dobd el őket egy szitán, és vigye át egy krémes mártással. Melegítsük fel az edényt és tálaljuk zöldség salátával.
3. recept Makaróni csirkével krémes mártással szalonnával és konzerv paradicsommal
400 g csirkefilé;
verem. csirkehúsleves;
öt gerezd fokhagymát;
100 g konzerv paradicsom;
fél verem. száraz fehérbor;
3 g pirospaprikát;
két szalonna szalonna.
1. Vegye a kis méretű konzerv paradicsomot. Vegye ki őket a pácból, és vágja félbe.
2. Húzza le a filmet és a bőrt. Helyezzük a serpenyőbe, öntsük vízzel, és helyezzük tűzhelyre. Forraljuk fel. Ne felejtse el eltávolítani a habot a levestől. Vedd ki a húst, és hűts. A szálak mentén csirkéket vágjunk a csirkemellre.
3. A csomagolásra vonatkozó ajánlásokat követve forraljuk fel a tésztát. Hajtsa be egy szitán, és hagyja, hogy az üveg fedezze az összes folyadékot.
4. Helyezzen egy szelet szalonnát egy száraz, széles serpenyőbe. Miután megolvadt, helyezz egy főtt csirke filét rá. A fokhagymát apróra vágjuk, és a csirkét a serpenyőben tegyük. Szezon pirospaprikával. Mindent simogasson, amíg a fokhagyma színe megváltozik. Öntsük a termékeket csirkehúsleves, krém és alkohol.
5. Főzzük a főtt tésztát a mártással és melegítsük három percig. Szétterülnek a lemezeken és díszítik a paradicsomfélék felével.
4. recept Macaróni csirkével, tejszínes mártással gombával
három gerezd fokhagyma;
300 g csirkefilé;
60 ml. sovány olaj;
300 g ceps;
1. Öblítse ki a gombát a szennyeződésből, és vágja el őket nem túl kicsi darabokban. Helyezzük a serpenyőbe, öntsünk vizet, és negyed órán keresztül főzzük. Dobja el egy szűrőt, és hagyja elhagyni a vizet.
2. Húzza az olajat a zsákolóba, és vigye be a főtt gombákat. Csavarja a tüzet közepesre és öt percig sütjük, rendszeresen kevergetve.
3. Hámozza meg a fokhagymát és a hagymát, majd vágja darabokra. Add hozzá a gomba, és továbbra is főzni, kevergetve, amíg a transzparencia a hagyma.
4. A csirkefilmet mossa, törölje szalvétákkal, és apróra vágja. Adjuk hozzá a húsokat a zsemlére a zöldségekkel.
5. Forraljuk fel a tésztát a csomagolásra vonatkozó ajánlásoknak megfelelően. Hagyja szitán és törzsön.
6. Tegye rá a tésztát egy serpenyőbe, és öntsön rá minden krémet. Sózza az ételeket és a borsot. Steam, keverés közben, három percig.
5. recept Macaróni csirkemellel tejszínes mártással darálva a multivárkában
250 g csirke;
250 g csésze;
fűszerek és só;
100 g vaj vaj.
1. Tisztítsa meg a gomba nedves szivaccsal. Szeletelje őket vékony lemezekkel.
2. Helyezze a gombákat és a csirkehúzó méhét a tartályba. Öntsük a tejszínt és keverjük jól. Szezon fűszerekkel és sóval.
3. Helyezze a tartályt a készülékbe. Töltsd fel a gőzt. Tegye bele a tésztát. Top olajjal. Zárja le a fedelet, és indítsa el a gőzölési programot.
4. Négy óra elteltével nyissa ki a készüléket, helyezze a tésztát mártással. Keverjük. Tálaljuk meg a tálat saláta levelekkel, és tésztát készítsünk krémes mártással.
6. Macaroni csirkemell krémmártással, brokkolival
60 ml olívaolaj;
450 ml vastag krémet;
három gerezd fokhagyma;
30 g mosogató. olaj;
zöldborsóból álló tál;
500 g csirkemell;
130 g parmezán.
1. Távolítsa el a csirkemellet a csontból, távolítsa el a bőrt és öblítse le. Blot egy szalvétával és apró darabokra vágva.
2. Távolítsa el a sárgarépát a héjból, mossa le és vágja le a szalmát. Távolítsa el a fokhagymát a héjakból, és a lehető legkisebb mértékben összeomoljon. Szedje szét a brokkolyt a virágzatról. A parmezán finomra vágott.
3. Sózzuk meg a citromlevet, fűszerkeverékkel és keverjük. Tegye a csirke darabokat a pácban, és hagyja marinálni 15 percig.
4. Öntsük a tejszínt a serpenyőbe. Tegyél lassú tüzet. Meleg tejszínben töltsön parmezánt, és tegyen egy darab vajat. Főzze meg a fűszereket és keverje össze.
5. Enyhén barna fokhagyma olívaolajban. Helyezzük a csirkemellet, és rendszeresen keverjük össze, hét percig.
6. Forraljuk a tésztát szigorúan a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint. Hajtsa rá egy szitára.
7. Vegye le a zöldborsó pácot. Tegye egy serpenyőbe csirkével. Itt küldj sárgarépát és brokkolit. Keverjük össze, keverjük folyamatosan, három percig. A kapott masszát egy krémes mártással kombináljuk. Spread a tészta, keverjük össze és melegítsük néhány percig.
Recept 7. Makaróni csirkével krémes mártással szárított paradicsommal
tészta - 400 g;
csirkemell - négy;
tejföl - 100 g;
sovány olaj - 30 ml;
krém - két halom.
fokhagyma - négy szelet;
liszt - 90 g;
Napra szárított paradicsom olajban - 50 g.
1. Vágja a mosott csirkemellet kockákká. A fokhagymát tiszta, vékony szeletekre vágjuk.
2. Csípős csirke darabokat forró olajban közepes lángon át. Amikor a hús fehérre vált és a folyadék felét forraljuk, adjunk hozzá fokhagymát és szeletelt napra szárított paradicsomot. Öntsünk egy pár kanál paradicsomolajat.
3. Öntsük a lisztet, keverjük, és adjunk hozzá az összes tejszínt. Keverjük hozzá, adjunk hozzá tejfölt, borsot és sót. Csökkentse a hőt a minimumra, és forraljuk fel. Fedjük le és pároljuk öt percig.
4. Engedje le a főtt makaróni vizet. Tegyük egy serpenyőbe mártással, keverjük össze. A lemezeken szórjuk meg, és reszelt sajttal és apróra vágott fűszerekkel megszórjuk.
Makaróni csirkével krémes mártással - tippek és trükkök
Főzzük a tésztát egy vastag falú serpenyőbe.
A víz só. Ahhoz, hogy a tészta ne szoruljon össze, töltsön le néhány sovány olajat.
Ha azt tervezi, hogy felmelegíti a tésztát a szószban, főzzük az "al-dente" állapotba.
Tészta tálaljuk a mártást közvetlenül a kiszolgálás előtt, hogy ne váljanak savanyúvá.