Kalória széklet
Az egészséges életmódot betöltő emberek elméjében a csirkefejek olyan félelmetesnek tűnnek, hogy egyéni étrend kialakításakor nem gondolhatunk. Azonban ez a csirke "ördög" olyan szörnyű, ahogy festett?
A csirkecomb valójában a legcsíkosabb része ennek a kis madárnak a hasított testének. Azonban kevesen gondolják, hogy a túlsúlyos zsírtartalom a lábak bőrében van, míg a húst többé-kevésbé tápláléknak tekintik. A csirkehús húst hagyományosan sötétnek nevezik (ellentétben a fehér mellhússal).
A csirke e részének teljes kalóriatartalma körülbelül 158 kcal / 100 gramm. A lábak legnagyobb tápértékét a benne lévő fehérjék alkotják, amelyek a többi anyag 30% -át alkotják. A bőrben koncentrált zsír nem haladja meg a 10% -ot, de a lábakban gyakorlatilag nincsenek szénhidrátok.
A zsírsavak egy része a csirkecombok (körülbelül 350 gramm) körülbelül 4, 123 gramm, a koleszterin mennyisége körülbelül 132 milligramm, és a víz 60,3 gramm. A dietetikusok is meghatározzák a combokon egy jelentéktelen mennyiségű mono-diszacharidot és hamut. Ugyanakkor ez a hús eléggé gazdag a B-vitamin, a kolin és a biotin, valamint az ásványi anyagok, mint a magnézium, a kálium, a foszfor és a réz.
Gasztronómiai szempontból a szokásos csirkemell nagyon sokoldalú, azaz sütéshez, főzéshez és fáradtsághoz főzött. A leggyakoribb étkezési módok közül a sütőben burgonyával, sajtokkal és zöldségekkel sütjük. De egy ilyen diéta természetesen sem hasznos, sem étvágytalan. Az egész lábak dohányozása csak növeli a termék teljes kalóriatartalmát.
A lábak magas kalóriatartalmúsága tisztességes félelmet okoz a nők körében, akik gondosan követik az alakjukat. A füstölt sonka (különösen népszerű gyorsétterem) rendszeres használata nagyon fáj a számnak, ami hozzájárul a felesleges kilogramok összegyűjtéséhez. Hát, egy szabálytalan, pusztán szimbolikus dózisa egy ilyen ételből készült tápláléknak nem okoz különösebb károkat az ábrán. Továbbá, ha tényleg nem szeretné elvágni az egész lábát a diétájából, érdemes szem előtt tartani, hogy főzésük, gőzölésük vagy aerogrillájuk sokkal többet takarít meg a hasznos anyagok mennyiségének.