Illóolajok

A forró nyári napokban a fenyőerdő tele van fanyar illattal. Ez azért van, mert a fenyő illóanyagokat szabadít fel, amelyeket illóolajoknak neveznek. A „illóolajok” nem teljesen sikeres, mert kapott örökségül a középkorban, amikor a vegyi anyag jellegétől függ okozó szagok a növények, még nem volt ismert. Ezeket az anyagokat először az alkimisták szerezték meg, akik napokat és éjszakákat töltöttek el az elhivatott filozófiai kő vagy az elixír életében. Az alkekémiai kutatás egyik fő módszere a lepárlás vagy desztilláció volt. Desztillált vízzel tisztítsuk meg a szennyeződésektől, a bor desztillálással eltávolítjuk belőle «spiritus vini» - szellem bort kóstolt desztillálódó gyógynövények kivételéhez a „hatóanyagok”, stb ...

A növények kísérletei során olajos anyagokat kaptak, amelyek erős aromát termeltek. A szokásos növényi olajokkal ellentétben gyorsan elpárologtak a levegőben, ezért "illóolajoknak" nevezték őket. Sokkal később, amikor az alkímia már a történelem tulajdonává vált, a tudósok azt találták, hogy a kémiai értelemben a zsíros és illóolajok semmi közük sincs. A zsírok és zsíros olajok észterei háromértékű alkohol, glicerin, és a nagy molekulatömegű zsírsavak: olajsav, palmitinsav és sztearinsav. Az illóolajok összetételében nincs glicerin. Esszenciális olajok keveréke a különböző illékony kémiai vegyületek, amelyek közül a terpén szénhidrogéneket és oxigénnel alkoholok származékai, aldehidek, ketonok és mások.

Töltsön be egy csepp napraforgóolajat a szűrőpapírra vagy az újságpapírra, majd felszívódik, és egy zsíros, nem száradó hely jelenik meg a papíron. Ha ahelyett, napraforgóolaj, hogy egy csepp illóolaj, kapor vagy menta, akkor egy idő után az olajos foltot a papíron eltűnik, és a helyiségek, ahol a tapasztalat tele van a szaga kapor vagy menta. Ezt a próbát a régi időkben használták annak érdekében, hogy a kevésbé értékes zsíros növényi olaj ne keveredjen a drága illóolajjal.

Az illóolajok gyúlékonyak. Emlékezz az égő bokor történetére. Ha egy égő meccset hoznak a növénybe, a hamu illóolajának azonnali villanása esik.

Talán érdekelnek más cikkek is:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő