Hogyan készítsünk magokat uborkafélékből, kertet termesztünk!
Hogyan lehet a magját uborkából?
Uborka Indiából származik. Trópusi szőlő volt, sövény és házfal. Most az uborka a fő zöldségek sorában van ágyainkban. Vetőmagot értékesítő üzletek számlálója. tele vannak különféle uborkákból készült tasakokkal. És hogyan lehet a magokat uborkából. Végtére is, nagymamák idején minden magot betakarítottunk.
oktatás
- Ebben nincs titok. A dacha oldalán a különböző ültetvényfajták jó magjait gyűjtheti a jövő ültetéséhez. De van egy fontos szabály: magokat csak egy nem hibrid különböző uborkából lehet gyűjteni. Ha egy zsák a magok előtt a neve a márka az F1 betű - ez egy hibrid. Bármi legyen is az ízletes hibrid gyümölcsök, nem kapsz termést a magvakból.
- A magvak kinyeréséhez a kertvese-uborka vagy a különböző fajtájú uborkákon kell növekedni. Ebből a célból válasszon egészséges, sima gyümölcsöt, foltok és növekedések nélkül.Az ágyon lévő vetőburgonya bomlását elkerülheti, alatta egy kis deszkát helyezhet el, ezáltal elszigetelve a talajjal való érintkezéstől.
- Amikor a herék eléri a biológiai érettséget, sárgásbarna színű lesz, és a szár szárít - le kell szedni. Ezután vágja az uborka két részre, és óvatosan távolítsa el a magokat egy kis kanállal. A magokat üveg- vagy porcelán edényekbe helyezzük, és vízzel öntjük, hogy a megéretlen és üres magok jöjjenek ki. Ezután a vizet le kell üríteni és szárítani a napfényben (ablakpárkány) a fennmaradó jó magvakkal, egy papírdarabra vagy egy törülközőre.
- A következő évre nem ajánlott az elfedett vetőmagok telepítését, tk. sok üres színt adhatnak. Az ültetés legjobb időtartama 2-3 év, ugyanúgy az uborka gyűjtött magvak 6-8, néha 10 évig tartanak, bár minden következő évben csökken.
Vetőmagok előkészítése vetéshez. Úgy tűnik, hogy semmi bonyolult ...
Természetesen minden háziasszony kertjében fontos helyet rendelünk az uborka számára. A betakarítás azonban a magok minőségétől függ. Hogyan készítsük el az uborkát magokat, hogy a termést minden szomszéd irigyeli? Semmi bonyolultnak tűnik, de ...
Vetőmagok előkészítése vetéshez
A vetés előtt gondosan válogatni kell, és a legmegfelelőbbet választani. Ehhez egy folyadéktartályba kell helyezni és néhány percet várni. Ezután elkészítünk egy speciális sóoldatot (az asztali só és a víz aránya 3: 1), és hozzáadjuk az áztatott magokat.
Annak érdekében, hogy elutasítsuk a felesleges magvak mennyiségét, többször is szükség van arra, hogy a kapott készítményt egyik tartályból a másikba átviseljük.
Minden felszínezett magot eldobunk, a többiet jól mosjuk a sóból és megszárítjuk.
- A következő lépés a maradék magvak megosztása. Telepítse azokat külön-külön, a paramétereknek megfelelően.
- A magvak fertőtlenítéséhez tartsa őket legalább 3 órán át, 60 ° C-os hőmérsékleten. Ezt követően a kálium-permanganát gyenge oldatát bórsav hozzáadásával kezeljük (1 g kálium-permanganát 10 liter víz és 0,2 g bórsav hozzáadásával) 15 percig. Végül a magokat folyó vízzel kell öblíteni.
- Nem sokkal ezelőtt népszerűvé vált, hogy a magokat ultraibolya sugárzásra bocsássák. Ez fokozza a növekedést és javítja a jövő palántájának egészségét. A besugárzási folyamat 1-5 percet vesz igénybe, majd a magvakat bizonyos ideig el kell különíteni a fényforrásoktól. Ebből a célból egy hagyományos fekete csomag fotópapírtól alkalmas.
- Ahhoz, hogy a magokat mikroelemekkel telítsük, speciális keveréket készítsünk. Vegyünk 2 evőkanál hamut és 1 liter folyadékot 2 napig. A magokat a kapott oldatba helyezzük, és kb. 3 órán át állni hagyjuk, majd jól szárítjuk őket. A virágüzletekben speciális keverékeket is kapnak kész készlet nyomelemekkel.
Miután elvégezte az összes fenti eljárást, a magokat meg kell keményíteni. Ehhez először vízzel megnedvesített nedves ruhával (vagy nedves homokban temették el), és a hőmérsékletet +20 ° C és 25 ° C között tartva várják, amíg megduzzadnak.
Fontos annak biztosítása, hogy a magvak folyamatosan nedves környezetben legyenek.
A duzzadást követően a hűtőszekrényben ugyanabban a rongyban vannak elhelyezve néhány napig (a hőmérsékletnek kb. -1 -3 ° C-nak kell lennie).
Vetőmagok vetése
Vegetációs időszak
Uborka csomagok: új receptek
Nagyszámú recept van a savanyúságok és a marinázás uborka, sok háziasszony van a kedvenc és márkás. De néha szokatlan és nagyon finom ízeket akarsz.
A koreai uborka
Ahhoz, hogy a téli recepteket a recept alapján megtehessük, szüksége lesz:
- 2 kg uborka;
- 3 fej hagyma;
- 3 db. édes paprika;
- 3 nagy paradicsom;
- 1 fej fokhagyma;
- só;
- fekete őrölt bors;
- növényi olaj.
A uborka mossa és vágja szalmával. Tegyünk egy tálba, sózzuk, keverjük össze, és helyezzük a hűtőbe több órán keresztül. Amikor az uborkák adnak gyümölcslevet, nyomja be a sajtot.
A hagymát hámozzák és gyűrűkké vágják. A serpenyőben felmelegítsük az olajat, és megpirítjuk a hagymát. Távolítsa el a paprikákat a magokból, és csíkokra vágja. Vágjuk a paradicsomot szeletekre. Az apróra vágott borssal és paradicsomos szeletekkel a hagymát hozzáadjuk, majd kb. 15 percig főzzük a zöldségeket.
A zöldségkeverékben adjunk hozzá finoman apróra vágott fokhagymát. Szezon borssal. Keverje össze mindent és távolítsa el a hőt. Hagyja hagyni a zöldségeket.
Párolt zöldségeket kevertünk előkészített uborkával. Ismét keverjük össze és sűrűn feküdjünk tiszta dobozokban a függesztők fölött. Fedjük le a tartályokat fedéllel, és tegyük egy nagy serpenyőbe 30 percig. Ezután azonnal feltekerhető és újraépül.
Koncertek Conifers
A tűk egyedi ízeket adnak az uborkaféléknek. Erõsek és ropogósak. 2 kg kis méretű uborka esetén:
- 3 apró gallyak;
- 1,3 liter almaecet-ecet;
- 50 g sót;
- 50 g cukrot.
Mossa az uborka. Ezután mindegyik vízforraló vízzel azonnal hideg vízzel töltse fel. A felkészített bankok feküdt a gally alján a fenyő, és azokon - elkészített uborka.
Készítsük elő a pácot. Forraljuk az almaecetet, öntsünk rá cukrot és sót, keverjük mindaddig, amíg fel nem oldódik. Öntsük a pácolt uborkát, és hagyjuk 5-10 percig. Ezután a marinadát öntsük egy serpenyőbe, forraljuk újra és öntsük az uborkákat. Ismételje meg az eljárást háromszor. Ezután dobja fel az edényeket, és fordítsa át őket.
A helység hőmérsékleti rendjétől függően az uborka termeszthető talajműveléssel vagy palántázással. Ez utóbbi módszer különösen jó Oroszország középső zónájára, ahol a terméshozam kedvező időszak 100 napnál nem rúgjon.
Mi a jó palánták ilyen körülmények között? A már csírázott magvak talajba való süllyesztése lehetővé teszi egy sajátos fejindulást, melynek köszönhetően a növénynek több ideje van a sikeres vegetációra.
Milyen fajta választani szeretnék?
Az uborkák és hibridjeik hatalmas változatai között nem könnyű kiválasztani azt, amely jó termést eredményez, és ellenáll a kedvezőtlen időjárási körülményeknek és betegségeknek.
Ha palántákat terveznek üvegházban ültetni, akkor a legjobb, ha előnyben részesítjük a parthenokarpi fajtákat. Az ilyen hibridek egymástól függetlenül pollinálódnak, és nem igénylik a rovarok jelenlétét. Ráadásul ilyen hibrideken gyakorlatilag nincsenek férfias, üreges petefészkek. A tapasztalt kertészek javasolják, hogy hagyják abba a választásukat az elmúlt évek legnépszerűbb Crispin F1 és Delpin F1 fajtáin.
A palánták, ültetett a nyitott területen, hogy kissé más igényeket. Itt elsőként jön a fajta ellenállása a fagynak és a kártevőknek. A legjobb, ha olyan magokat használnak, mint a Pasalimo F1, az Blizzard F1 vagy az F1 tavasz.
A magok megfelelő elkészítése
Ha kiválasztunk különféle uborkákat, itt az ideje elkezdeni a csírázásra a magokat:
- Kalibrálás Az eljárás során a vetőmagokat megjelenésük szerint választják ki. Előnyben részesülnek a kerek, teljes tömegű példányok, amelyek sérülése nem látható szabad szemmel. A kis méretű sárgarépa magvakkal szemben az uborka magjai elég nagyok ahhoz, hogy kiválasszák azokat a magokat, amelyek leginkább alkalmasak a vetésre.
- A házasság megválasztása Az így kiválasztott magvakat egy másik próbával végzik. Ehhez egy gyenge (5%) hideg sóoldatot kell áztatni, majd alaposan felrázva a vizet, néhány másodpercig hagyja a keveréket. A folyadék felszínén maradnak az egészséges magtól mentes, világos üres kagylók. Nehéz és teljes jogú víz.
- Fertőtlenítés Ha palántákat vásárol egy boltban, akkor valószínűleg már átment a fertőtlenítési eljárásra, és teljesen készen áll a használatra. Ha készülsz a saját egyedül termesztett példányok kezelésére, a higiénia nem kerülhető el. Az uborka magokat kálium-permanganát rózsaszínű oldatába helyezzük (1 g / 0,1 liter víz), és fél óra múlva a csaptelep alatt mossák.
- A csírázási folyamat A csíranövények közvetlen elültetése előtt a magokat csírázni kell. Ez az eljárás többször is növeli az anyag csírázási sebességét. Ehhez a magokat óvatosan egy szobahőmérsékletű vízzel megnedvesített ruhába csomagolják. Kívánatos, hogy a folyadék csak kismértékben fedje le a szövedéket, mivel a magas vízréteg elősegíti a növények oxigén éhínségét. Ebben az állapotban a jövőbeli csemeték nem több mint 2-3 nap. Ha a magokból kinyúló kripók körülbelül 4 mm-es nagyságúak, a folyamat teljesnek tekinthető.
- A vetőmag felszabadítása Ha a jövendő palántákat a nyílt talajra kívánja ültetni, akkor felesleges az anyag alkalmazkodóképességének javítása a kedvezőtlen időjárási körülmények között. Ehhez a magokat megfelelően feldolgozták és vízzel telítették, de nem csíráztak, nedves ruhával csomagolva, a hűtőbe helyezve. A -2 ° C-os hőmérséklet, amelyben másfél napig tartanak, jelentősen megnöveli a jövőbeli palánta hideg ellenállását és növeli a csírázási arányt.
A pohárral!
A vetés előkészítése után lehetőség van közvetlenül az vetőmagvetésre. Az uborka nem indoklás nélkül olyan szelíd és szeszélyes kultúra, amely nem szereti a felesleges manipulációkat a hajtással. Ezért hagyományosan a zöldség palántái oly módon termesztenek, hogy elkerüljék a későbbi szedést. Ehhez minden magot külön tartályba ültetnek. A legjobb, ha műanyag vagy tőzegtartály, alulról mentes - így pontosan áthelyezheti a palántákat a talajra anélkül, hogy átszállítaná.
A palánták ültetésének folyamata egyszerű, de rendkívüli gondosságot és pontosságot igényel:
- A palánták tápanyagtartalmát gyepből, humuszból, tőzegkeverékből és fűrészporból készítik
- A csírákat elég napsütötte. A világítás elégtelensége azt eredményezi, hogy a hajtások túlságosan feszülnek, ami jelentősen gyengíti a palántákat. Ha nincs elegendő természetes fény, akkor a hiányt mesterségesen pótolhatja
- Védje a hajtásokat a levegőáramokon keresztül - ne helyezzen olyan tartályt, amelynek anyaga az ablakokon, ahonnan fúj
- Az öntözés leginkább langyos vízzel történik, amíg a hajtások a föld felszínén nem jelennek meg. A kényelmes mikroklíma fenntartása érdekében a bankot vastag polietilén fóliával lefedheti, amelyet a csírázás után azonnal el kell távolítani
- A növekvő palántáknak alacsonyabb környezeti hőmérsékletre van szükségük. Ha 18 ° C-ra csökkenti, elkerülheti a palánták elhalványulását, és nem engedheti meg, hogy a növényi szár túlzottan kiterjedjen
- A palánták növekedése során 1-2 alkalommal kell kitölteni a földet egy edényben, és további vitamin-megtermékenyítést végezni egy speciális műtrágya komplex segítségével
- A növényi stressz csökkentése a transzplantáció során ajánlott további keményedést végrehajtani. Ehhez a palántákat a palántákhoz erkélyre vagy teraszra kell helyezni, és egy közvetlen napsugárzás ellen védett helyen kell hagyni. Az optimális hőmérséklet 13-16 ° C
- Fiatal hajtások készen állnak az ültetésre, ha mindegyiken egy erős húsos leveleken jelentek meg, és a gyökérrendszer megtöltötte az egész edényt.
A vetés és a leszállás pillanatától legalább 3-4 hét telik el. Mind a túl korai, mind a késő ültetvény negatívan befolyásolja a növények csírázását. Ezt a pontot figyelembe kell venni a vetőmagválasztás idején is.
A növények termesztésének köszönhetően korábban zöldségféléket gyűjthet a kertjében. A legfontosabb, hogy a fiatal hajtásokat szakképzett gondossággal biztosítsák, és megfelelően készítsék el a palántákat.
Hogyan főzni uborka koreai (hús nélkül)? A koreai krumpli receptje?
A koreai uborka - egy nagy étvággyal minden ételhez. Az előkészítés nem nehéz. A juhok lédúsak és táplálóak. Az uborkák kivétele mellett sárgarépát, bolgár borsot is készítünk a saláta számára.
FYVAP12345
A hús nélküli koreai uborkait uborka vegetáriánus salátának is nevezik. Készítsd elő egyszerűen. Friss uborka - 2 kg. hagyma - 2 db. édes paprika - 3 db. nagy piros paradicsom - 3 db. öt gerezd fokhagymát, valamint sót, borsot és növényi olajat.
Mindent kivágtunk. A hagymát meg kell sütni, amíg puha lesz. Add hozzá az első borsot, majd a paradicsomot. Nincs szükség rohanásra. Hozzáadjuk fokhagymát, borsot.
Amikor a tömeg lehűl, keverjük össze itallapokkal (jobb, ha szalagokra vágjuk) és eloszlatjuk őket az edényeken. A sterilizálás után kb. Fél óra után dobja fel az edényeket, kivéve egy. Végül is próbáld ki, nem mindegyik a vendégeket.
Uborka koreai állíthatók elő a proc, a téli hengerelt őket egy korsó ismertetett módszer, így meg tudod csinálni, mint egy éles kis edénybe, és salátát, hogy kérem a vendégek ízletes snack.
Koreai szükséges előállítására uborka, Friss uborka, egy darabból, ha kisebb, akkor két vagy három (előnyösen úgy, hogy uborka nem volt nagy magok), egy teáskanál só, két evőkanál ecetet, két evőkanál szójaszósz, egy teáskanál vörös föld bors, 5 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál szezámmag és 4 evőkanál növényi olaj, lehetséges nem finomított, míg illatos.
- A kis kockákra vágott uborka, adjunk hozzá sót és jól keverjük össze, hagyjuk 20 percig forralni, és egyesítsük a sós vizet;
- Fokhagymával hurkolt fokhagymát, majd ecetet, borsot és szójaszózt adunk hozzá;
- melegítsük fel a növényi olajat, adjunk hozzá szezámmot és gyorsan keverjük össze;
- öntsünk olajat uborkafélékbe, keverjük össze és adjuk az uborka néhány órára sört / márványt.
Kívánt esetben hozzáadhatsz egy kicsit a legkisebb apróra vágott sárgarépát.
Kiderült, éles, illatos és nagyon ízletes snack. Különösen jó a vodka (a férjem azt mondta).
Koreai juharok meleg sültek kedvelőinek ajánlom Önnek, hogy kis méretű uborka készítse előkészítés módját:
- Vágott uborka csíkokra
- A sárgarépát egy gerincen átszeleteljük, majd az uborka és a sárgarépa egy edénybe helyezzük, megszórjuk sóval, és 30 percig hagyjuk
- A növényi olajjal süssük szezámmagot
- Add hozzá 2 evőkanál magot a maghoz. asztali ecetet és 2 evőkanál. szójaszósz
- Menjen át egy rántva 3 gerezd fokhagymát, és adj hozzá az öltözködéshez
- Cserélje ki a sárgarépát és az uborka levét, majd adjon hozzá az öltözködést, alaposan keverje össze és tegye a tartályt 1 órán át a hűtőszekrénybe.