7 Ötletek nyári salátákra, ízletesek és egészségesek
Milyen nagyszerű a szezonális zöldségek, gyümölcsök és gyógynövények kísérletezése? A nyári saláták nem csak kiváló snack, vagy könnyű vacsora a forró hőségben, hanem minden hostess asztalát díszítik.
7 ötlet a nyári salátákra:
Fűszeres saláta gorgonzolával:
összetevők:
Saláta saláta
sajt formában
két tojást
citromlé
só és bors ízlés szerint
Mossa meg alaposan a leveleket, és apró darabokban megragadja őket. Sajt vágott kockákra, és fel a saláta levelek. Forraljuk fel a tojást (főzzük 4 percig). Hámozzuk le a tojást, és tegyük a salátára.
Szezon olívaolajjal, citromlével. Só és bors ízlés szerint.
Saláta olasz sonka prosciutto crudo és őszibarack a grillen:
összetevők:
három érett őszibarack
50 g prosciutto crudo (személyenként)
friss rucula
méz
olívaolaj
sajt és bors ízlés szerint
szelíd sajtos premixal vagy feta sajt
Hámozzuk le az őszibarackot és vékony szeletekre vágjuk.
Egy serpenyőben olvassa el a mézet és egy kis olívaolajat, adjunk hozzá őszibarackot, és 5 percig sütjük mindkét oldalon. Karamellizált kéreg keletkezik. A tányérban feküdjön ki a prosciutto crudo (vékony szelet sajtos sonka), egy barackot és egy mosott mosómedv. Öntjük az öltözködést és díszítjük a sajtot.
Bon appetit!
Caprese saláta
összetevők:
200 g saláta saláta
150 g mozzarella
2 piros paradicsom
bazsalikom levelek
só, bors ízlés szerint
olívaolaj a tankoláshoz
előállítás:
Mossa ki a salátalemezeket, és apró darabokra tépje őket.
Mossa meg a paradicsomot, és fele vágja.
Adjuk hozzá az olasz mozzarella sajtot, kockára és bazsalikomra vágva. Töltsön mindent olívaolajjal, borssal és sóval ízlés szerint.
(A mozzarella helyett feta vagy kecskesajt lehet.)
Champignon saláta:
összetevők:
100 g saláta saláta
100 g champignon
80 g Ruccola
80 g kukorica
parmezán sajttal
olívaolaj a tankoláshoz
citromlé a tankoláshoz
só ízlés szerint
előállítás:
Mossa ki a saláta leveleket, és szeletekre vágja. Add hozzá mosómadarat, kukoricát és friss kagylókat, vékony szeletekre vágva.
Öltözz a salátát olívaolajjal és citromlével. Tálalás előtt díszítse vékony szelet parmezán vagy más kemény sajtot.
Saláta garnélával, narancsgal és diófélékkel:
összetevők:
100 g saláta saláta
100 g arugula
200 gr Garnélarák
1 narancssárga
dió
A tankoláshoz:
Olívaolaj - 3 evőkanál. l.
Ecet (fehérbor) - 2 evőkanál. l.
Honey - 2 tk.
Mustár - 1 tk.
Só, bors
Egy tengerentúli karakterrel ellátott eredeti saláta díszíti az egyes hostessek asztalát.
Forraljuk a garnélarákot sós vízben. Hűtsük le és tisztítsuk meg őket. Mosás salátával és rukkolával. Add hozzá a saláta leveleket garnélarák, hámozott narancs szeletek és diófélékhez. Töltse ki a fűszeres és édes kötést.
Saláta olasz marhahús sonkával Bresaola:
összetevők:
100 gramm saláta
100 g arugula
150 g vékonyra szeletelt sonka bresaola
80 g nyers gombóc
parmezán sajttal
olívaolaj
citromlé
só és bors ízlés szerint
Mossa le a salátát és a rukkolát. Vágott apró darabokra. Hámozzuk le a gombákat, és vékony szeletekre vágjuk. Kombinálja az összetevőket, adj hozzá sonkát és vékony parmezán szeleteket. Szezonban citromlével és olívaolajjal. Bors és só ízlés szerint.
Csirke saláta:
összetevők:
Csirkefilé
rukkolával
friss paradicsom
parmezán sajttal
Balzsamos mártással vagy olívaolajjal
Forraljuk fel a csirkemellet, és vágjuk szeletekre. Öblítsük le és szárítsuk meg a ruhát. Tegye rá a rukkola csirkemellet, vágja el a paradicsomot, díszítse vékony szelet sajtot, és szezonja olívaolajjal.
Bon appetit!
A divatiparban dolgozom, és a divat fővárosban él. Örömmel megosztom hasznos tanácsokat azok számára, akik úgy döntenek, hogy Olaszországba utaznak. A MilanoDavai projekt célja nem minden híres idegenforgalmi helyről, hanem az olaszok valós életéről.
Mindent a legjobb helyekről, éttermekről, vásárlásokról, hírekről, divatról és életmódról Milánóban!
Meg kell látogatnia
Kövessen az Instagram @milanodavai oldalán
