Stevia gyógynövény alkalmazása, használata és ártalmak, táplálkozási tulajdonságok
A Stevia az egyik legrégebbi növény, amelyet bölcs indiánoktól kaptunk, akik aktívan használják ezt a gyógynövényt kedvelt italgyártójuknak és különböző betegségek gyógyszereinek. Ők voltak az elsőek, akik észrevették a termék hasznos tulajdonságait.
A mi korunkban a stevia az egyik természetes édesítőszer, amelyet megkülönböztetünk az ellenjavallatok felhasználásának hiánya miatt. Ez teszi ezt a növényt szinte elengedhetetlennek azok számára, akik cukorbetegségben, szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvednek.
A Stevia kutatásai és teljes tanulmánya 1903-ban kezdődött, majd számos olyan munkát végeztünk, amely speciális szabályokat hozott létre, és kivágta a mítoszokat a stevia alkalmazásáról.
A Stevia előnyei és hátrányai
Úgy gondolják, hogy a stevia hatalmas pozitív tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül kellemes ízű és lehetőséget nyújt "ingyenes" kedvére, édes, gyógyíthatja vagy leállíthatja a betegségek kialakulását.
A stevia emberi testre gyakorolt fő hatása:
- Emésztőrendszer: Tisztítsuk meg a májat, a helyreállítás a epehólyag, megszünteti a gyulladás kialakulásával és vezeti harci kedvezőtlen baktériumok végre méreganyagok kiválasztódását, alacsony kalória, ami növeli az asszimiláció a test elleni fogszuvasodást.
- Kardiovaszkuláris rendszer: egyensúlyozza a vércukorszintet, küzd a koleszterinszintre, erősíti a véredényeket, biztosítja a nyomás normalizálódását.
- Energiai egyensúly: jelentősen tonizálja az egész testet, serkenti bioenergetikai képességeit.
- Endokrin rendszer: biztosítja a pajzsmirigy egységes működését, kizárja a különböző daganatok kialakulását, gátolja a rák kialakulását.
- Antiallergiás. amely a mézzel szembeni fejlõdést jelent, amelynek allergénessége meglehetõsen magas.
A termék számos pozitív tulajdonsága ellenére még mindig a cukor árnyékában marad, és hihetetlen tulajdonságai jelentős kétségbe kerülnek. Így az amerikai szolgáltató FDE nevezett stevia egy sorban a bizonytalan biztonsági termékek, amelyek kapcsán több száz kutatás és írt sok tudományos munkákat végeztek, amely még folyamatban van.
A legfontosabb panaszok a Stevia számára:
- Negatív hatás a férfi nemi hormonok aktivitására. jelentős számú tanulmányok és kísérletek végeztek annak érdekében, hogy ez az állítás valóban megerősítették az egyetlen „de”: a tevékenység a férfi hormonok csökkent az evés stevia olyan mértékben, amely megfelel a zacskó cukrot naponta. Ha ilyen édes fog, akkor természetesen érdemes megfontolni a lehetséges kockázatokat.
- Sejtmutációk lehetségesek. Gyakorlott módon határoztuk hajlandóság mutáció csak néhány szalmonellatörzsek, hogy milyen más törzsek Salmonella, és más baktériumok, és pálca, valamint a mutációk a szervezet sejtjei nem lehet. A nagyon mutációnak nagyon alacsony szintje van, és gyengébb, mint a binzperénből származó mutáció, amelyet minden egyes tűz belélegzése okoz.
- Hajlamos a rosszindulatú formációk kialakítására a szervezetben. Egyik tanulmány sem igazolta, hogy a stevia képes bármilyen formáció kialakulására. Éppen ellenkezőleg, többször bebizonyosodott, hogy ennek a cukorhelyettesítőnek a használata csökkentheti a mellrák kialakulásának kockázatát, valamint lassítja a bőrrák kialakulását.
A valószínűtlen hátrányok nagy részét a FDE szolgálat képviselői feltalálták és "felfújták". Ez annak köszönhető, hogy a stevia a nádcukor nagy versenyzőjévé válik, amelynek fő termelője az Egyesült Államok. Így, ha a stevia népszerűsödik, akkor az USA jelentős pénzeszközöket veszít, ami természetesen veszteséges.
Azonban olyan országok, mint Japán, Kína és Új-Zéland vettek maguknak stevia-t, mint növényt, amely megmenti őket. Elértük széles körben népszerűségét a növény és annak aktív alkalmazása az országok termelésében.
Stevia alkalmazása
A Stevia gyógyszertárban vagy boltban vásárolható meg. Leggyakrabban zacskókban kerülnek értékesítésre, ahonnan a teát a dobozon feltüntetett utasításoknak megfelelően elkészítheti.
A megvásárolt stevia a levelekben szélesebb körben alkalmazható. Tehát a leveleket hozzáadhatjuk teához, kávéjához vagy komposztjaihoz, hogy édesítsük őket.
A leveleknek van egy bizonyos ízük, ezért próbálja meg: a stevia tea könnyen kombinálható, és a stevia kávé nagyon különleges ízű.
Ezenkívül lehetséges a stevia tinktúrájának elkészítése, amely kezelésére, megelőzésére vagy fogyására használható. A tinktúrát az alábbiak szerint készítjük el: öntsünk 20 gramm füvet egy pohár forrásban lévő vízzel, forraljuk fel a keveréket, és 5 percig forralva hagyjuk 10 percig. Mihelyt a helyére kerül, a keverék sárgul. Ebben az esetben egy termoszba önthetjük, és legalább 10 órán keresztül ragaszkodunk hozzá. A szükséges folyadék dekantálása után öntsük újra a leveleket forró vízzel, és ragaszkodunk hozzá legalább 6 órán át. A folyadékot is leöblítik, és először csatlakoztatják a fogadott készülékhez. Hűtsük le a folyadékot és tegyük a hűtőbe. Alkalmazhatja 3-4 napon belül. A tinktúrát naponta 3-4 alkalommal kell fogyasztani.
A leveleket gyakran hozzáadják a marinadákhoz és mártásokhoz, hogy az étel fűszeres-édes ízű legyen. Ha elég szerencsés ahhoz, hogy zöld leveleket kapjon, gyakran hozzáadják őket a salátához, és meglehetősen pikáns ízűek az ételhez.
Stevia termesztése
A szovjet időkben a növény népszerűsítésére irányuló próbálkozásokkal kapcsolatban sokféle stevia-féle extrakciót nyertek ki, amelyeket különböző természeti feltételekhez alkalmaztak. Ezért a stevia - egy kis örökzöld cserje, amely különbözik a szerénység és elegendő "túlélés" mind az ablakpárkányok a lakások, és az ország kertjein.
Az üzem kis mennyiségű könnyű talajt igényel, amely homokot is tartalmaz. A hőmérséklet, amellyel a stevia gyökereket mutat, 15 és 30 fok között változik, de a legjobb megoldás a növény 22-25 fok. Biztosítsa napos szélcsendes helyen pot elrendezéssel, mivel a fény hiánya a növény elveszti szépségét: kezd nyúlik, és a levelek kicsik, halvány.
Víz a stevia naponta forralt vízzel, és kiküszöböli mind a kiszáradást, mind a víz kigőzdését. A legjobb, ha a víz közvetlenül a gyökerekhez jut, maga a föld nedves lesz. Az üzemnek jelentős páratartalmú levegőre van szüksége, ezért tegyen egy medence vizet a pothoz. Nyáron a legjobb, ha a bokor friss levegőre kerül, de ne zárja ki a közvetlen napfényt a csúcsidőbe való belépéshez. Csak égethetik. Jobb, ha Stevia-nak napig 11 óráig kell áztatni.
A stevia leírására vonatkozó feltételek mellett évente egészséges zöld leveleket kaphat. Ha elkezdtek csavarodni vagy megszakadni, akkor a növény megpróbálja tudatni veled, hogy mi szükséges a lapok eltávolítása.
Zöld formában a lemezek azonnal használhatók főzéshez vagy iváshoz. A jól szárított levelek több éven át fennmaradhatnak anélkül, hogy elvesztenék a tulajdonságukat. A virágzás során a leveleket leginkább meg kell szakítani, ahogyan ez az idõszak különbözik a maximális édességgel.