Hogyan készítsünk kandírozott gyümölcsöket a görögdinnye kéregből, egyszerű recept a házi készítésű kandírozott gyümölcsökért
Az ízlésének és a hasznos anyagok egész tömegének köszönhetően a kandírozott gyümölcsök és zöldségek nagyon népszerűek az egész világon. A csemegék létezésének hosszú évekig megtalálta állandó tapogatóit, akik megpróbálják javítani a már eleven finomítással járó technológiát.
Kandírozott gyümölcsök vásárolhatók bármely nagy szupermarketben vagy a cukrászipari részleg élelmiszerüzletében. Azonban nem tudsz ott kandírozott gyümölcsöt a görögdinnye kéregből. De egy meglehetősen egyszerű receptnek köszönhetően ez az étel önmagában is elkészíthető.
A megfelelő összetevők
A kandírozott gyümölcsöknek a görögdinnye kéregből való elkészítéséhez szükségünk van:
- 700 gramm görögdinnye kéreg, amelyet a zöld bőrről hámoznak;
- 170 gramm cukor a szirup készítéséhez;
- 50 gramm cukrot a végtermék szórásához;
- egy csomag vaníliacukorból.
Annak érdekében, hogy igazán ízletes kandírozott gyümölcsöket használjon, csak a friss görögdinnye. Vöröses árnyalat elérése érdekében egy kicsit kemény, vörös pépet hagyhat. A legjobb, ha a kandírozott gyümölcsöket a vastag testű görögdinnyékből főzzük: mivel több időt és energiát töltöttél, sokkal finomabb édességeket kaphat.
A főzés receptje
- Vágja a görögdinnye legnehezebb részét, amely zöld színű.
- Kész rétegek hosszúkás darabokra vágva, amelyek vastagsága nem haladja meg az egy centimétert. Ez a vágási módszer kellemes megjelenést ad ennek a máris finom ízlésnek.
- A szirup készítéséhez használjuk. Szükség van egy kis vizet kis edénybe önteni, és cukrot adni. Miután a víz forr, alaposan fel kell keverni a szirupot három percig. A kész szirupot eltávolítjuk a tűzről.
- A görögdinnye kéregeket átszeleteljük a szirupba és alaposan összekeverjük. Annak érdekében, hogy a süteményeket sziruppal átitassák, kilenc órát kell hagyni. Ezt követően hozzáadhat egy zsák vaníliacukrot a serpenyőbe, és ismét felhozhatja a serpenyő tartalmát.
- Tegye fel a főtt kandírozott gyümölcsöket egy tiszta törülközőre, és más darabokra törölje a darabokat. Erősen préselés nem szükséges, hogy ne károsítsa a kandírozott gyümölcsök integritását. Ezután egy nagy tányérba helyezhető, és megszórjuk a maradék cukrot.