Hogyan kell főzni a húsgombókat megfelelően, hogyan kell főzni
Hogyan húzzák meg a húsgombókat?
A húslabdák jóak, mert egyidejűleg főzhetnek, és csak fél órát töltenek, és néha még kevesebbet. Ugyanakkor a részt azonnal használják, a többi pedig lefagy, ami szintén nagyon nyereséges. De a legfontosabb dolog az, hogy a megfelelően főzött húsgombák nagyon finomak. És elmondom neked, hogyan kell húslabdákat főzni. Megnézzük azokat a jó módszereket, amelyek előkészítik őket, de a legegyszerűbbekből indulunk ki, amely megfelelő készséggel mindössze húsz percet vesz igénybe.
Hogyan készítsünk finom húsgombókat
Mint mondtuk, a legjobb, ha sokat húsgombóc közvetlenül nekik elég 3-4 vagy akár 5 kurzusok. Elkészítéséhez húsgombóc 50-60, szükségünk lesz 0,5 kg darált húst, egy fél cipót morzsát és 50 ml tejet, valamint a só és bors ízlés szerint. Töltelék illeszkedik szinte bármilyen: sertés, csirke, sertés keverve marha vagy csirke, stb - általában, ki szereti mi. Most morzsa kenyér tejbe áztatott és az, hogy egy homogén massza, kezek vagy turmixgépben - ez nem számít, a lényeg, hogy kiderült kása. Ezután keverjük össze a szétmállott fasírt és tekercsek egy húsdaráló. Ha azt szeretnénk, hogy a „levegő” húsgombóc, darált scroll kell két vagy akár három alkalommal. Ezután sóval, borssal, ahogy tetszik, és elkezdenek farag léggömbök kezét. Azok húsgombóc, amely nem használja, akkor távolítsa el a fagyasztóba egyszerre, és közvetlenül a vágódeszkát. Miután fagy, távolítsa el őket a fedélzeten, és öntsük műanyag zacskók - egyenként 20 darab, és tegye vissza a fagyasztóba, ahol lehet tárolni már elég hosszú. Néhány próbálja javítani ezt a receptet segítségével különböző adalékanyagok: tojás, zöldség, hagyma, de még a legszelídebb és kellemes húsgombóc kapunk, mint ez a klasszikus módon - a fehér kenyér, tejbe áztatott és a darált húst. Bár természetesen javíthatja az ízeit, ha akarod. Nos, most más receptekhez fordulunk.
Hogyan főzzük a húsgombókat mártással
Amellett, hogy a hozzávalókat a receptben megadott a múltban, még mindig szükség van egy tojás közepes hagyma, nagy gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj (növényi), és egy evőkanál paradicsompüré és liszt. Só, bors és fűszerek, persze, hozzá ízlés szerint. Szóval, hogyan főzni a húsgombókat a mártással? Darált előkészíti pontosan ugyanaz, mint a klasszikus recept, hanem öntsük a tojást, majd lépjünk a teljes tömeget egy húsdaráló. Elosztjuk a kapott masszát egyenlő részekre, és formáz egy meatball. Most zsír egy tepsibe olajjal és lesimított csak vágású húsgombóc. Sütjük a sütőben kb. Fél órát. A sütőt 200 fokos előmelegítésnek kell alávetni. A mártást külön készítjük el. Erre a vágott és sült hagymát és a fokhagymát, növényi olaj tíz percig alacsony lángon. Most adjuk hozzá a lisztet és a paradicsompüré különböző felét, és felváltva keverjük két percig. Ezt követően minden jól keverjük össze, és felöntjük 3 csésze hideg vízzel, majd sót, és keverjük újra. Ezennel a szósz egy forraljuk, és távolítsa el, majd adjunk hozzá fűszereket, fasírt és töltse gat kap mártással egyenletesen. Ezt követően, hogy mindent vissza a sütőbe, és süssük további 15 percig. Az edény készen áll!
Hogyan készítsek húsgombókat többváltozatban?
Még érdekesebb
Leves húsgombóc recepttel
A leves húsgombócokkal és olvasztott sajttal nagyon ízletes és tápláló. Nagyon ízletes sajtleves húsgombával.
A leves húsgombócokkal készült recept és recept.
Leves húslabdával - az egyik legnépszerűbb első étel. Cook ezt a levest nem nehéz. És a főzési lehetőségek számtalan. Táplálékban leves húsgombóccal recept, amely meg fogja találni az alábbiakban, amíg a sajt leves hal gombóc, leves sütőtök (ha nem húsgombóc, akkor is kap egy finom leves), és még sokan mások. Sőt, a főzés leves húsgombóccal nagyon gyorsan, ami bizonyára értékelni fogják az összes, akik kevés időt a főzésre. Különösen felgyorsítja a főzési idő, ha előre elkészített húsgombócokat és csak őket a fagyasztóba. Csak akkor, ha csak hozzá a húsgombócokat a táska és a fagyasztóban, összetapadnak. Ennek elkerülése érdekében, helyezze a húsgombócokat a sütőpapír vagy hagyományos vágódeszkát, és tegyük a mélyhűtőbe. Amikor a húsgombóc fagyasztva, akkor shift zsákokban vagy tárolóedényekben. A készlet fagyasztott húsgombóc leves elkészítéséhez, elég ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségű húsgombóccal és minden alkalommal, hogy levest főzni megtakarítást. Következő részben megtalál ilyen lehetőségek leves húsgombóc:- Klasszikus leves húsgombóccal
- Étkezési leves húslabda recept nélkül zhirki
- Sajtlevél húsgombóccal
- Paradicsomleves húsgombával
- és még sokan mások
Mi a húsgombóc? A húsgombócok húsból vagy haldarált húsból készült húsok, húslevesben vagy vízben főzve. A húslabdákat ugyanolyan méretűvé teszik, hozzáadásuk szerint rántott hagymával, tojással. Ön is hozzá finomított rizst, zöld. Kis méretű húsgombóc biztosítja gyors főzésüket. Ezért a levest gyorsabban készítik el. Gyakran gyakori, mint a húsgombócok darált sertés vagy marhahús. Készíthetünk kevert tölteléket, a sertés fele és a marhahús felét. De a húslabdáknál is csirkehúsot, pulykát használok. Vannak halgolyók.
Leves húsgombóccal általában, mint a gyerekek, ez lehet készíteni a táplálék nem zazharivaya sárgarépa és a hagyma, így ez az étel, amire szüksége van egy gyermek menü.
Leves húsgombóc recepttel
A klasszikus főzés, több opció a leves recepthez húsgombákkal a leírás után.
víz - 2 l
Darált hús - 200 g
burgonya - 2 db
tojás - 1 db
sárgarépa - 1 db
hagyma - 1 darab
só, bors
babérlevél 1 db
növényi olaj 3 evőkanál.
petrezselyem zöld
Készítse elő a sütést: sárgarépát és 1 hagymát tiszta, mossa. A sárgarépa nagyméretű rácsot rácsoz. Vágja a hagymát apró kockákra. Friss hagymát és sárgarépát egy fűtött serpenyőben növényi olajjal.
Mossa meg a burgonyát, hámozzon és vágjon apró kockákra.
A darált húsban, adjunk fel egy finom rántva félhagymát, sót, borsot és adjunk hozzá egy tojást. Keverj össze mindent és formáld a húsgombókat.
Öntsük a vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát a forró vízhez. Add hozzá a formált húsgombócokat is. A leves forrása után távolítsa el a képződött habot. És főzzük 15 percig. Add hozzá a sültet. Szintén fel a leves babérlevél, só és bors ízlés szerint. Főzzük, amíg a húsgombóc és a burgonya készen van, majd adjunk finoman apróra vágott zöldséget, hagyjuk forralni még néhány percig, és kapcsoljuk ki. Leves húsgombócokkal készen áll.
Az ötlet egy megjegyzés: Ha a végén főzés leves húsgombócokkal hozzá olvasztott sajtot, akkor kap egy sajt leves húsgombócokkal.
Tippek a leves húslabdák készítéséhez
Leves, húsgombócokkal, amelyek nagyon keményen rontják, mindig finom lesz. De vannak apró tippek arról, hogyan lehet még finomabbá tenni ezt a levest.
A főzés után leves húsgombóccal 5-10 percig sózzunk zárt tálban. A leves íze harmonikusabb lesz.
A húslabdák jobbak, hogy egy kis méretű, körülbelül 2-3 cm átmérőjű, akkor a levest gyorsabban főzni. Továbbá, a darált húsgombócok kis mennyiségű, vízben áztatott kenyérrügyekkel történő hozzáadása teszi a húsgombókat lágyabbá.
A húslabdákat meg lehet sütni, mielőtt hozzáadnák a levest. Ez a hagymát és a levest még ízesebbé teszi.
Hogyan kell főzni a húsgombókat
Nehéz találni olyan embert, aki nem szereti a nyers húslabdákat - a húsgombókat. Ők tökéletesen kiegészítik a köretet, salátával vagy egyszerűen zöldségekkel lehet szolgálni. Ez az univerzális étel lesz a kedvét és a gyermekeket, és a gyerekeknek, a levegős, puha csipkék igazi élvezetet jelentenek, amelyet nem kell sokáig rágni. Hogy finom, könnyű és szellős legyen, ismernie kell a jó recepteket és tippeket a húsgombócok főzéséről.
Receptek a csirkehúslabdákhoz
Az ízletes és egészséges teftelek elkészítésének egyik legfontosabb pillanata - a frissen elkészített töltelék használata saját kezével, a darált hús kétséges. Úgy gondolják, hogy az ízletes húslabdák elkészítéséhez különböző húsokból - darált hús, csirkehús, sertéshús, és néha bárányhúst kell használni.
Számos finom recept található csirke alapon, amely alapja lehet finom leves, borsch, zabkása, burgonya, mindaz, amit a lélek akar. Az egyik legelevánsabb receptet a Stroganov-stílusban lévő frakcióknak kell tekinteni.
Ehhez az ételhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Töltött csirke.
- Vöröshagyma.
- Tojás - 1 db.
- ¼ ts sót.
- Kenyér morzsák (kb. 3 evőkanál).
- Földi bors.
- 1 evőkanál. kanál növényi olaj.
- Csirkehúsleves (400 ml)
- ¼ csésze tejföl közepes zsír.
A főzéshez alaposan keverje össze az összes összetevőt: nyers hússzelet, kenyérmorzsák, apróra vágott hagyma, tojás, zöldségek, só és bors. Miután a keverék készen áll a mini-csipke kialakítására, körülbelül 15 darabnak kell lennie attól függően, hogy milyen méretűnek választottad.
Melegítsük a serpenyőt egy nagy tűzön, adjunk hozzá növényi olajat, húzzuk meg a tüzet, és sütjük a húsgombócainkat. Ezután adjuk hozzá a húsleveset, és főzzük húslevesben 15 percig. Az utolsó érintés a tejföllel való kiegészítés. Voila, az étel készen áll. Az egzotikusok kedvelői számára a mexikói stílusú csirkehús-receptek receptje.
- Csirke darált hús.
- Könnyű kenyér (kb. 50 gr.)
- Hagyma - 4 db.
- Só, őrölt bors - adjunk hozzá ízlés szerint.
- Petrezselyem - 10-12 gallyak.
- Tojás - 2 db.
- Növényi olaj - 3/5 evőkanál. kanál
- Világos bab - 350-400 gr.
- Paradicsom - 500 gr.
Kezdetben áztassuk a kenyeret a vízben. Egy hagymát dörzsöljük, összekeverjük a csirkehússal. Fűszereket adjunk ízlés szerint (só, bors). Finoman vágja a petrezselymet, és nyomja össze a fehér kenyeret. A kész keverékhez tojásokat, áztatott kenyeret, apróra vágott petrezselymet kell hozzáadni. A kész húsleves keveréket fél órára kell hagyni a hűtőszekrényben. 30 perc elteltével kerek csíkokat formálunk, sütjük őket, kiszedjük a serpenyőből. Vágjuk le és hagyjuk át a maradék hagymát, hozzáadjuk a paradicsomot, a babot és a pörköltet kb. 10 percig, majd töltsük fel a húsgombócukat, és hagyjuk pörkölni 10-15 percig.