És hogyan élt Oroszország burgonya és paradicsom nélkül)
A ruszin élő törzsek étrendje különbözött lakóhelyétől. A déli, a mezőgazdaság fejlesztése, így nőtt a gabonafélék (rozs, köles, búza, árpa), kertekben ültettek fehérrépa, karórépa, káposzta, borsó, retek.
Közelebb északra szinte nincsenek mezők, vadásztak vadászattal, sóztak a húsra, megfagytak, megfáztak és szárították a napfényben.
Ahol folyók, tavak, extrahált halak, rákok és vízi vadak voltak (hódok, muskratok, vízimadarak).
Mindenütt gyűjtötték mézet, diót, gombát, almát és bogyót, és tárolásra szánták.
Elterjedt: leves, liszt és zöldségleves.
Az italokból kvassz, braga, méz, sör.
A kenyértermékek hagyományosan savanyú tésztából készültek: maga a kenyér, palacsinta, palacsinta, különböző töltelékkel, pelyhekkel stb.
Jellemző volt a termékek külön elkészítése, a zabkása nem keveredett, akkor azt, hogy mit kell főzni, akkor csak főzött, hogy meg kellett sütni, csak sült.
A saláták nem jellemzőek Oroszország számára.
Az orosz kemencében három főzési mód létezett: kenyér, utána és a laza szellemben. A termékeket valószínűleg párolták vagy hanyatlanák a hőmérséklet növelése vagy a kemence lehűlése nélkül.
Ez a szokás és a hagyomány kérdése. Oroszországban valahogy nem szenvedett az a tény, hogy nem volt burgonya). Minden ételüket az oroszok gyorsan és soványra osztották, ebből pedig saját ételüket építették. Évente csaknem kétszáz napig böjtöltek! Örülök, hogy elhagyja - semmilyen húst, tejet, tojást ne legyen az asztalnál! Volt azonban sok zöldség - fehérrépa, rutabaga, cékla, káposzta, sárgarépa, sütőtök, uborka és így tovább. Gombákat ettünk. Sült leves, leves és leves. Kenyér gabonából - hajdina, köles, búza, zab, árpa, árpa.
Ittak kvasát, mézet, gyógynövényeket. Bort és gyümölcsöt ettünk, mind a hazai, mind az erdő. A napraforgók és a sütőtök magjai kattintottak. Halat és mogyorót ettek. Az asztalon mindig volt méz. Sütjük a kenyér rozsot, kevesebb búzát.
Ügyeljen arra, hogy hagymát, fokhagymát, kaprot, céklát, csalán és így tovább.
In-böjt és ünnepnapokon sült zsemle és a bagel, zsemle és sütemények különböző tömések, enni a különböző hús, beleértve a játék, pite, erre képes „férfiak” egy bottal (kemény cukorka), táplálkozott tej, vaj, tejföl, tojás, palacsinta , okroshka, madárral katalizált és főtt galuskával stb.
Aki jól élt, engedhette meg magának, és hattyúzná, fésülködhetne, és a sípcsontot is megtehetné.
Az ételeket orosz kályhákban főzték (elájultak), és nagyon finom volt. Vagy füstölgő tűz esetén is kiváló.
Őseink megkóstolták az étel ízét, és értékelték az ételüket.
By the way, a pre-Petrine Oroszország élt, ellentétben a közhiedelemmel, nem beteg, és nem rosszabb, mint Európában, és gyakran jobb. Volt zöldségek - káposzta, retek, cékla, hagyma, répa, stb. Voltak indiai és házi csirkék és tojás.
Sütjük a kenyeret. Halat fogunk. Méheket, lovakat, teheneket, juhokat, sertéseket tartottak. Különféle fajták, vadludak és kacsák fogott nyája, fekete nyája és nyúlványa. Külföldi utazók ezt írták
"A kenyér és a hús rengeteg olyan nagyszerű itt, hogy a marhahús értékesítése nem a súly, hanem a szem."
Általában elég volt az élelmiszer.
Burgonya nélkül természetesen rossz lenne élni, de most már világossá válik, amikor mindenki hozzászokik hozzá, és egyszerűen csak elképzelni egy asztalt e finom zöldség nélkül. Igen, és a paradicsom sem felesleges. De amikor az emberek egyszerűen nem tudtak róluk, akkor nem értették, hogy mi hiányzott. Így ők fogyasztak Oroszországban nem rossz a szabványok. Úgy vélik, hogy a múltban a legelők legfőbb termékei a kenyér és a gabonafélék, valamint a retek. A gabonafélék különböző gabonafélékből készültek, egész évben rákot használtak, ezért még rosszabbnak, mint keserűnek. Volt más zöldség, hagyma, répa is, ami nem olyan példa, mint a retek, a torma, a cékla és a káposzta. Ismerték a növényi olajat is, több kender, de a napraforgó is ismert volt. Az édesektől kezdve az őseink kedvelték a mézet, valamint az erdei bogyókat és a nyírfa nedveket. Szeretett Oroszországban és a gomba, amely bizonyosan bőség. És plusz különféle állattenyésztési, vadászati és különösen halászati termékek. A halak mindenféleeket evettek, és a télre betakarították. Általában véve az ősök bűne volt a panaszkodásra az étrend miatt. talán nagyon messze. Végül is ezer évvel ezelőtt, sem hagyma, sem uborka, sem sárgarépa nem ismert Oroszországban. Éppen ez volt a vágy.
Azok, akik úgy gondolják, hogy az idő előtt, mint a burgonya és a paradicsom behozatala, Oroszországban semmi sem történt. Sokat volt. Ráadásul ezek voltak a kopármentes termékek, nem pedig eldugulók.
Mi a keményítő? Ez egy paszta a kapillárisok és az intercelluláris tér.
És főleg kenyeret fogyasztottak (búza, rozs), tej, tojás, különféle húsok, beleértve a játékot, zöldségből - káposzta, cékla, fehérrépa. Nagyon értékelik az olyan italok őseit, mint a vodka (víz a gyógynövényekkel), a méz, a kvas.
Az édes volt az egyik értékes étel.
Az összes termékre nem fogok mondani, de a legfontosabb vitaminforrás azokban az időkben, amikor érdekli Önt, a káposzta volt. Kilogrammban evett és friss és savanyú káposzta. Tök ételek is gyakran készültek. Az erdőben gomba gyűjtött és bogyók. Hús és vad és házi készítés volt az asztalokon. Halak is elértek. Kenyerek ismét ugyanabból a káposztaból és sütőtökből, pite. Tej, kvas, gyümölcslé, gyümölcslé, fa lé. Borsót vetettünk, zab. A tejből is joghurtot és tejfölt tartalmazott. A zabkását elkeverték a gyöngy árpából, hajdina, kölesből.
Kijevben Rus jól táplált és burgonya nélkül. Ők telepítették a fehérrépákat, vadásztak, vadásztak és evettek, gyűjtöttek tojást, zöldségeket, búzát és sült kenyeret, finom gabonát és levest főztek.
Amennyire tudom, Oroszországban gyakran különböző gabonákat főznek, és különféle mártásokat főzhetnek a különféle ételekhez, így a szlovákok és a burgonyák nagyon finom és tápláló ételeket fogyasztottak. Sőt, főleg a sütőben vagy a cöveknél főztek magukon.
Teljesen egyetértek az előző pisatelyami.ved nem semmi, hogy Oroszországban minden hős byli.eh előtt férfiak sasorra, tagja egy dubinku.10 botok botok leadott másik nosit.a kezek most hagymás orr, tagja garmoshkoy.pol bottal és dobja még akkor is, ha az útpénz megkérdezi: a podsto és a nők. és te beszélsz róla vedete.seychas burgonyát burgonya emeleten Rosssii hasasodott menni.