Cukor Brega aránya, recept
A főzéshez a berg nagy konténereket használhat élelmiszerekhez. További ízt és ízt adhat hozzá mazsolához. 5 liter vízhez körülbelül egy maréknyi termékre van szüksége. A jó minőségű hőség és a hosszú távú erjesztés érdekében a legjobb, ha alkoholos élesztőt használnak, vagy szárazra cserélhetik.
Samogon a búzából az élesztő hozzáadásával
Sokan kíváncsiak arra, hogyan készítsék a holdfényt a búzából és milyen ízesítő tulajdonságokkal rendelkezzenek a végtermék. A búza holdfényét az egyik legkedveltebb alkoholtartalmú italnak tekintik, mivel ízléses, és a főzési folyamat nem sok időt vesz igénybe.
A sörkészítéshez olyan összetevőkre lesz szüksége, mint például:
- Búzaszem - 8 kg;
- víz - 35 liter;
- cukor - 10 kg;
- élesztő - 250 g.
Kezdetben elő kell készíteni a búzát, gondosan válogatva a gabonát. Kívánt esetben ezeket a liszt állapotába lehet őrölni. Az elkészített búzát 5 liter vízzel kell önteni, 2 kg cukrot és 150-200 g élesztőt kell adni. A tartályt szorosan lezárják és 5 napig sötét helyen hagyják. 5 nap múlva adjunk hozzá minden maradék összetevőt, keverjük össze és hagyjuk még egy hétig. Miután a breg tisztul, és a fermentációs folyamat leáll, le kell üríteni, hogy a csapadék az alján megjelenjen. Tudva, hogyan lehet a holdfényt a búzából elkészíteni, erős és nagyon finom alkoholtartalmú italt kaphat.
A bragot kétszer kell desztillálni, hogy egy tiszta sört kapjunk, és készen állunk enni.
Búza holdfény élesztő nélkül
Élesztő nélkül készíthet holdfényű búzát, amelynek íze nagyon puha, annak ellenére, hogy ez az ital sokkal hosszabb ideig készül. A 38 literes sörkészítéshez a következő összetevőket kell használni:
- víz - 35 liter;
- búza - 10 kg;
- cukor - 10 kg.
Kioldódni búza élesztő nélkül fordult finom, puha nélkül idegen szag és íz, szükség van, hogy csak az előre tisztított víz, és a búza kell lennie a magas minőségű, és vegyszerekkel nem kezelt.
Amikor a kovász készen van, át kell vinni egy edénybe, hozzá kell adni a maradék cukrot és a vizet. Hagyja a sört egy hetet meleg helyen. A főzés után a terméket le kell választanod az üledékről, ahogy fent le van írva, és meghajtja a holdfényt.
