A gasztronómia titokzatos története - a titka
A Pate, mint sok más világhírű étel, meglehetősen bonyolult története és származási helyének számos változata. A patkó igazi hazájának címe évszázadok óta, Franciaország és Németország folyamatosan küzd, de van egy változata annak, hogy az ókori Rómából származik. A történet azonban mindig ugyanolyan. Például Az egyik legenda szerint feltalálta pite szakács Strasbourg uralkodó, aki megbízást adott egy speciális feladat, hogy a beosztottja -, hogy hozzon létre egy snack nagy francia ételeket. Így 1778-ban volt Strasbourgban az első a libamájból. Azonban sokkal jobban hasonlítok a másik snackhez kapcsolódó történetre. Néhány év után az első francia Pate kapott az asztalokon szoros copf és később elérhetővé vált a hétköznapi emberek, egy másik érdekes étel találták alapuló - a strasbourgi pite, hogy még említeni a munka Puskin „Anyegin”.
A strasbourgi torta egy torta, amelyet tésztát sütünk, amelyet olvasztott vajjal vagy smaltzal öntünk. Ez a főzési módszer többek között lehetővé tette a madár hosszú távú szállítását, ezért az "Eugene Onegin" Puskin "elhatárolhatatlanul" írja le. Úgy véljük, hogy a Strasbourg pástétom pite először jött, hogy Oroszországban, és ez annyira, mint az orosz emberek, hogy a csúcs a népszerűsége lett még nyitott speciális pashtetnye, ahol eladták a pitét. Csak később kezdte el a pate-t, mint önálló táplálékot, tésztát és smaltzot.
Pate meghódította Európát
Európában ebben az időben az általános szeretet a pates kezdődött ipari léptékű, és az egész termelés kezdett nyitni. A pâtés egyik legfontosabb termelője, amely egyébként még mindig nagyon befolyásos az egész világon, a dán márka Tulip lett.
Tulip eltért a standard észlelés libamájat és létrehozott egy egész sor hús pástétom, paszták és más állatok a májból, valamint azzal a kiegészítéssel, gomba, szalonna, hagyma, fokhagyma és egyéb alkatrészek az érdeklődés. Köszönhetően egy ilyen méretaránynak, bárki, aki minden szupermarketben kíván, bármikor megvásárolhatja a pate-t. Mindazonáltal ennek ellenére a népszerű európai előétel, mintha XVI. Lajos korában még mindig királyinak tekinthető és elegáns és igazán ünnepi.
