Vegetáriánus pizza cukkinivel és cseresznyeparadicsomokkal

Nehéz elhinni, hogy egy ilyen kedvelt csemegét, mint például az olasz pizzát, korábban népszerű ételnek tekintették. Jelenleg, bizonyos fajta pizza nem nevet élelmiszer a szegények, mert ma sok olasz étterem található egy pizza garnélarák, kagyló, kagyló, piros hal, kék sajt, szalámi prémium és sok más töltelékkel. De pizza lehetőség, hogy azt akarjuk, hogy Önnek ma egy nagyon egyszerű, olcsó, de nem kevésbé csípős, mint a pizzák főtt még a legfinomabb tengeri. Csak friss zöldségekre és finom tésztára van szükségünk, és szinte készen állunk arra, hogy ideális vegetáriánus pizza legyen.

Vegetáriánus pizza cukkini és cseresznyeparadicsom összetevői.

Vékony tésztához:
Liszt - 375 g
Só - 0,25 ts.
Növényi olaj - 3 evőkanál.
Víz - mennyi lesz a tészta
A töltéshez:
Zucchini fiatal - 1 db. (kis méret)
Cseresznyeparadicsom - 200 g
Tészta paradicsom vagy ketchup - 6 evőkanál.
Sajt - 200 g
Oregano és bazsalikom szárított, fekete bors por, só - ízlés szerint
Marinád a cukkini:
Szójaszósz - 3 evőkanál.
Fűszáras (szárított) - 2 tk.
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Friss bazsalikom levelei a bejelentéshez

Hogyan készítsünk vegetáriánus pizzát cukkinivel és cseresznyepateccsel.

1. A fiatal cukkit vékony szeletekre vágjuk, anélkül, hogy eltávolítanánk a héjat. Shift szeletelt cukkini szeleteket egy külön tálba, ráöntjük a szójaszószt, növényi olaj és hozzáadjuk a Provence gyógynövények, minden keverjük, és hagyjuk őket a páclében körülbelül 10 percig.
2. Időközben elkészítünk egy vékony tésztát pizzánkra. A lisztben adjunk hozzá egy negyed teáskanál sót, adjunk hozzá egy kis növényi olajat, keverjük össze mindent, és óvatosan daráljuk a lisztet a hozzáadott összetevőkkel. Ezután fokozatosan öntsön vizet, gyúrja a tésztát. Ennek eredményeképpen kíméletesnek, viszkózusnak és lágynak kell lennie. Áthelyezzük a tésztát egy tálba, fedjük le az élelmiszerfilmmel a tetején, és adjunk egy kis pihenést egy meleg helyen.
3. Vágja fel a cseresznye paradicsomot.
4. Megszórjuk a felületet, hogy a tésztát liszttel tekerjük, a lisztet kissé felbomlik. Ezután forgassa a tésztát egy vékony, lapos süteményt gördülő tűvel. A rostélyt eltávolítjuk a sütőből, vékony tésztával felszitáljuk pergamentpapírra, paradicsomos mártással vagy ketchupral zsírozza. Sajt dörzsölt egy finom rántott, megszórva a tésztát, egy kis fűszerezett egy réteg sajt szárított oregano és ismét megszórva sűrű réteg sajt. A pizzaszörölt paradicsom pácolt cukkínáját és felét egyenletesen osztja el a pizza teljes felületén. Egy kis fűszerezett pizza sóval, aszalt bazsalikom, és ha szükséges, fekete bors.
5. Küldje el a pizzát a sütőbe, majd 220 fokig melegítse, és 10-15 percig süssük, amíg a sajt teljesen el nem olvad.
6. A pizzát feltétlenül forrósággal szolgáljuk fel, friss bazsalikom leveleivel díszítve.

Bon appetit!

Kapcsolódó receptek

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő