Sörleves - íze és előnye egész évben recept fotóval és videóval
A csipke levest leves "tavaszi" -nak nevezik, és mindez azért, mert a sorry első hajtása kora tavasszal jelentkezik. Már május végén a piac megvásárolhatja legfrissebb levelét.
A csipkebogyó egy növényi növény, amely nyilvánvalóan nem megemlékezhető, és amely nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. Alapvetően C-vitamin.
Már a 12. században a szalonnát más fűszernövények és zöldségek mellett ették. És az első, hogy felfedezzék az ízét a növény a francia. Oroszország viszont hosszú ideig régen nézett, mint haszontalan gyomnövényt. Azonban a konyhaművész, a francia, sikerült meggyőznie a jó világát.
A híres leves, a szalonnával az emberekben "zöld borsch" -nak nevezzük, és feltétlenül hozzá egy főtt tojást hozzá. Ennek az ételnek más alkotóelemei csak az ízlésektől és fantáziáktól függenek. Különböző húsokból készült húslevesekből készül, zöldségekhez sült ízléssel, valamint tenger gyümölcseit és a leginkább illatos fűszereket.
A csipkebogyó nem igényel hosszabb ideig tartó főzést, ezért add hozzá az utolsó pillanatban.
Sült leves húsgombóccal
Egy egészséges leves az egész családnak. A recept 8 adagra vonatkozik.
- burgonya - 2 db
- hagyma - 2 darab
- sárgarépa - 1 db
- tojás - 3 db
- sóska - 300 g
- húsgombóc - 200 g
- növényi olaj
Tojás forrni meredek. Vágja a burgonyát és a hagymát kockákra. A sárgarépát grillezni és sütni egy serpenyőben.
Add hozzá a hagymát a sárgarépa és továbbra is barnára. Tegye a húslabdákat forró vízben.
Keverjük össze az összes összetevőt, és adjunk hozzá az aprított szalonna leveshez. A tojásokat félre vágják és minden egyes adaghoz hozzáadják.
Sült leves spenóttal
Hasznos étel az étrend kategóriájából.
- csirkehúsleves
- burgonya - 5 db.
- Bolgár bors - 1 db
- hagyma - 1 db
- sárgarépa - 1 db
- tojás - 4 db
- sóska
- spenót
- tejföl
Burgonya, paprika és hagyma kockára vágva. Rántott a sárgarépa.
Sárgarépa és hagyma sütőben. Kicsit később borsot adjunk nekik. Burgonya és zöldség hozzá a forró húsleveshez.
A spenótot csíkokra vágják, és hozzáadják a levest. Főzzük 10 percig. Adjuk hozzá a rántott levest a leveshez.
Nyers tojást verni egy kanál tejföllel. Öntsük a masszát a levesbe, folyamatosan kevergetve.
Ha nincs lehetőség friss szalonna hozzáadására, akkor a boltban lehet.
Sóska leves csirke gombóccal
Szokatlan módon főzni ezt az ételeket. Számos összetevő egyedi ízeket teremt.
- húsleves - 1 l
- sóska - 70 g
- hagyma - 2 darab
- sárgarépa - 2 darab
- borsó - 1 üveg
- tojás - 6 db.
- csirkemell - 250 g
- sajt kemény - 50 g
- krém - 1 evőkanál. l.
- petrezselyem, kapor
Csirkemell zöldekkel és tejszínnel keverve. Mindent a keverőt szedjen. Adjuk hozzá a reszelt sajtot a kapott keverékhez.
Annak érdekében, hogy a golyókat rendben tartsák. A hagymát félgyűrűsre vágják, és a sárgarépát rácsozzák.
Sütjük a zöldségeket egy serpenyőben, és adjunk hozzá az apróra vágott rostot. Folytassa a barna körülbelül 2 percig.
Tegyük fel a húslabdákat 10 percig a forró húslevesbe.
Ezután adjunk hozzá a leves sülthez, borsóhoz és sóhoz.
Forraljuk fel a tojásokat egy meredek, és adjunk hozzá felét minden adagban. A levest gyógynövényekkel díszítjük.
Borbélleves babból
Felkínálják, hogy figyeljék a levélkészítés ilyen változatát a különböző menüben.
- húsleves - 2 liter
- burgonya - 7 db.
- zöldbab - 300 g
- sóska
- hagyma - 1 db
- sárgarépa - 1 db
- Bolgár bors - 1 db
- tojás
- növényi olaj
Tegyük fel a babot forralva húsleves előtt más ételeket öt percig. Vágjuk a hagymát kockákra, sütjük a sárgarépát.
Sütjük a zöldségeket a napraforgóolajban, adjunk hozzá egy kis húslevet, majd adjunk hozzá a sóskait és a bolgár borsot.
A levest öntsük a burgonyát, kockára vágott. Főzzük meg a burgonyát, amíg készen nem állnak, és adjunk hozzá sülteket.
Adjuk hozzá a sót, és hagyjuk sütni. A tojás meredek, és hozzá kell adni minden egyes adaghoz felét.
Sósleves, olvasztott sajttal
Először forró, amelyet marhahúsleves főz. Főzési idő - körülbelül 2 óra.
- marhahús - 100 g
- burgonya - 2 db
- sajt olvasztva - 1 db
- sóska - 200 g
- hagyma - 1 db
- sárgarépa - 1 db
- tojás - 2 db
Marhahús felforraljuk, amíg főtt.
Hagyma és sárgarépa sütjük a tálban.
Helyezzük a burgonyát forró húslevesben húsz percig.
Adjuk hozzá a sült sült burgonyához, a sajtot és a sajtot.
Egg felvert, és öntik a levesbe.
Adja hozzá a babérlevelet az edénybe.
Sült leves tenger gyümölcseivel
A garnélarákkal való hasznos rügyek váratlan kombinációja. Sőt, a recept a sorozat a leves pürét.
- húsleves - 450 ml
- burgonya - 1 db
- hagyma - 50 g
- sóska - 75 g
- tej - 100 ml
- Garnélarák - 75 g
Tojás keményen forralt és apróra vágott. Vágja a burgonyát és a hagymát kockákra.
Adjon hozzá hagymát egy serpenyőben, majd adj hozzá burgonyát. A forró levesben helyezzük a zöldségeket és adjuk hozzá a tejet. Főzzük 15 percig.
Rántsa fel a szalonnát, és tegye hozzá a levesbe. Finomítsuk fel a levest egy keverővel, és öntsük a részeket.
Minden egyes adagban adjunk hozzá garnélarákot és néhány tojást.
A tenger gyümölcseinek szerepében ez a recept is jön a rák botok vagy rákhús.
Sóska leves gombával és rizszel
Egy kiadós vacsora minden nap.
- húsleves csirke - 4 l
- rizs - 1 üveg
- csemege - 400 g
- sóska
- paradicsom - 3 db
- hagyma - 2 darab
- növényi olaj
- lomb
Kagylóra vágott hagyma és paradicsom. A gomba vágott lemezekre.
Add hagymát a növényi olajra, majd adjunk hozzá gombákat. Add hozzá a paradicsomot a hagymakra és a gombákra. Stew 5 percig.
Helyezzük a rizst húslevesbe, és főzzük, amíg félig főtt. Adjuk hozzá a leves sülthez és a sört. Só ízlés szerint.
Adjuk hozzá a zöldséget a levesbe.
Sült leves "Sült"
Az eredeti leves recept, amelyet a kemencében főzünk.
- bab - 1 kg
- paradicsom - 1 kg
- ciabatta - 2 db
- sóska - 300 g
- fokhagyma - 6 fog
- hagymás zöld - 500 g
- spenót - 300 g
- zeller - 2 db
- bazsalikom - 1 gerenda
- petrezselyem - 1 gerenda
- olívaolaj
- só, bors
A babok több órán át áztatják. Ezután forraljuk fel 1 paradicsommal, petrezselyemmel és fokhagymával.
Ciabátot 4 darabra vágtunk, tegyünk egy sütőlapra és tegyük 5 percig a sütőbe.
Sorrel forraljuk 5 percig. Spenót forraljuk ugyanabban a serpenyőben.
Paradicsom héja és kockákra vágva. Fokhagyma, zeller és zöld hagyma apróra vágva. Süssük őket olívaolajjal, majd adjuk hozzá a paradicsomot.
Mindent együtt 30 percig keverjen. Darabot húzva egy villával, kevergetve a vizet, majd küldje el a zöldségeket, hozzáadva a spenótot és a rántott.
Formában tegyen egy darab kenyeret és öntsük rá olívaolajjal. Ezután rakja le a zöldségeket, és adja hozzá a bab második részét.
Fedjük le a kenyérrel, és adjunk hozzá levest a köretből spenótból. Sütjük a levest a sütőben 15-20 percig. Adjuk hozzá a bazsalikomot az elkészített leveshez.
A paradicsomhéj könnyű eltávolításához legyőzni őket forró vízzel.
Pácolt leves pulykával
Finom leves, átlátszó leves étkezési baromfival.
- pulyka - 1 kg
- burgonya - 4 db.
- sárgarépa - 1 db
- hagyma - 1 db
- sóska - 2 gerenda
- tojás - 7 db.
Törökország forralja hozzá egy hagymát. A tojás forraljuk keményen, majd kockára vágjuk. Vágjuk a burgonyát nagy kockákká.
Sárgarépa rács. Adjuk hozzá a zöldségeket a leveshez, és főzzük 30 percig. Sorrel vágjuk és adjunk hozzá a kész levest.
Borbor leves boraxmal
Ukrán változata a főzés leves hozzáadásával borak.
- húsleves - 4 liter
- főtt hús - 300 g
- cékla - 2 db.
- sárgarépa - 2 darab
- burgonya - 4 db.
- hagyma - 2 darab
- főtt tojás - 5 db.
- sóska - 400 g
- petrezselyem, kapor
- növényi olaj
1 Vágja céklát és 1 sárgarépát nagy kockákká, és öntsön forró húslevesbe. Vágjuk le a hagymát félgyűrűsre, és sütjük a tálban.
Sárgarépát és burak rácsot, és adjunk hozzá a hagymát. Vágja a burgonyát nagy csíkokra és tegye fel a levest.
Adjuk hozzá a leves húst és a sültet. A tojás forraljuk keményen és kockára vágjuk. Ezután öntsük őket a levesbe.
Adjunk hozzá levest és zöldséget a leveshez.
Sóska leves uborka
Könnyű tavaszi instant leves.
Forraljuk fel forró vízzel és főzzük 5 percig. A tojás keményen forralt és apróra vágott.
Uborka és hagyma apróra vágva. Keverje össze az összes terméket sóval és cukorral.
Adja hozzá a termékeket a leveshez. Adjunk apróra vágott zöldeket a leveshez.
Szalonnaleves kolbászt és retek
A leves nagyon hasonlít az okroshka-hoz, mert hideg is fogyasztják.
- burgonya - 0,5 kg
- kolbász - 100 g
- tojás - 4 db
- retek - 1 gerenda
- uborka - 0,5 kg
- zöld hagyma - 1 gerenda
- hagyma-répa - 1 db
- sóska - 4 gerenda
- fokhagyma - 1 darab
- citrom - 1 db
- zöldek - 1 gerenda
A tojások keményen forralják. Burgonyát vágott kockákra és forraljuk hozzá 1 hagyma.
A csipkebogyót, a zöld hagymát, a vöröshagymát és a fokhagymát aprítsuk finomra, és adjunk hozzá a burgonyához. Add hozzá zöldségeket és citromlevet a kész leveshez.
Vágott kockákra kolbász, tojás, retek és uborka. Adjuk hozzá az összes szeletelt terméket a leveshez, és töltsük fel tejföllel.
Sóska leves "Országos módon"
A recept nagyon egyszerű felkészíteni, és ennek eredményeképpen ízletes és bőséges levest.
- húsleves - 2 liter
- sóska - 300 g
- burgonya - 2 db
- tojás - 6 db.
- tejföl
- só, bors
A burgonyát egyenruhában kell hegeszteni, majd megtisztítani. Rántott burgonyát egy rántott, és keverjük meg a tejföl.
Két tojás ugrál, a többi pedig forrni kezd. A csecsemőt forró vízben helyezzük, és hozzáadjuk a burgonyát. Forraljuk fel.
Öntsük a tojásokat a levesbe. Sózzuk és borsozzuk a levesbe ízlés szerint.
Sóska leves tejszínnel
Egy érdekes recept tejszínnel, hogy a leves még telített.
- burgonya - 5 db.
- tojás - 2 db
- csirke - 400 g
- sárgarépa - 2 darab
- Bolgár bors - 1 db
- sóska - 300 g
- rizs - 1 üveg
- hagyma - 2 darab
- kapor
- tejföl
- krém
Főzzük a csirkét, amíg főzünk, és menjünk ki a serpenyőből. Helyezzük a burgonyát és a rizst a levesbe.
Sárgarépát és hagymát sütni egy serpenyőben, majd adjunk hozzá a bolgár borsot. Hozzáadjuk a tejszínt és a tejszínt a serpenyőbe.
A tojásokat habveréssel keverjük. Adjuk hozzá a levest és az apróra vágott rostot a leveshez.
Adjuk hozzá a levest forraljuk, és adjunk hozzá a zöldeket és a tojásokat.
Kölesrör cékla
Diétás leves, amely csak zöldséget, zöldséget tartalmaz.
- sóska - 200 g
- cékla - 200 g
- uborka - 1 db
- retek - 100 g
- hagyma zöld - 50 g
- kapor
- tejföl
Sóska, finoman apróra vágott és forraljuk a forró vizet. Főzzük 10 percig. Uborka és retek szeletekre vágva.
Hagyma és zöld finomra vágja. Egy serpenyőben keverje össze az összes összetevőt, és öntsük a főzeteket a tetejeiről és a csipkebogyóról.
Mindegyik adaghoz egy kanál tejfölt kell hozzáadni.