Sauce Sauce for Winter - egy recept egy kép a főzés egy klasszikus grúz szósz
1 rész 15 perc
A "Satsebeli" szósz a télért - a tökéletes megoldás, az egyik legnépszerűbb forró mártás, amely képes az ínyenc téli asztal diverzifikálására. Könnyen elkészíthető otthon, és az eredmény meghaladja az elvárásokat.
Sauce „Satsebeli” megszilárdította az otthonunkban, és népszerű lett a táblázatok, valamint más mártások: a grúz „Tkemali” szilva, indiai „Chutney”, Török gránátalma, orosz mustár, a görög „tatár” mártással, francia „besamel” szósszal, univerzális éles fokhagymás szósz és más csodálatos fűszerek.
A mártások nagyon fontos szerepet játszanak az emésztőrendszerben, mivel a gyógynövények hasznos tulajdonságai stabilizálják nemcsak az emésztőrendszer, hanem az egész szervezet egészének működését. A mártások egy csomó banális ételt adhatnak az asztalunkhoz, tökéletesen kombinálva az egykomponensű ételekkel, kifejező ízléssel és friss jegyzetet adva.
Egyszerű klasszikus kompozíció szósz, egyszerű recept, valamint a kiváló ízt és a termék minősége, hogy a szósz „Satsebeli” kedvelt felkészülés a téli otthon.
Paradicsomlé, mint a bázis szósz, tökéletesen asszimilálódott a fogyasztók többsége, nagy mennyiségben tartalmaz A és E vitaminok, ásványi anyagok, tudja tartani a fiatalok a test, erősíti a csont, segít stabilizálni az idegrendszert és normalizálja az anyagcserét, megszünteti a méreganyagok. Ez pótolhatatlan, mint élelmiszernek a cukorbetegek, profilaktikus alattomos betegség, mint a rák.
Szeretnénk megosztani veletek a titkot főzés a későbbi használatra üresen, nyújtunk lépésről lépésre fotók munkájának megkönnyítése érdekében, és annak bizonyítására, az egyszerűség a recept, és a képesség, hogy készítsen meglepően finom grúz fűszerek kézzel.
Az összetevők
A mártás elkészítéséhez ki kell választanunk a paradicsom érett és elasztikus gyümölcsét. jó lemosni őket, és természetes módon megszáradni, jó vízelvezetést biztosítva. Ezután készítsen paradicsomlé-t azáltal, hogy bármelyik módszert választja Önnek: dörzsölje a paradicsomot egy reszelőn, áthalad egy húsdarálón vagy egy gyümölcscentrifugán. A keletkező gyümölcslét megfelelő térfogatú kényelmes serpenyőbe kell önteni. Ezután forraljuk a paradicsom tömegét, és a főzés során eltávolítjuk a keletkező habot.
Míg a paradicsomlevet forraltam forró borsom. Vágja le a pedikulumokat, húzza le a borsot a magról és a válaszfalról, apróra vágva. Aztán a kezem jól szappannal és vízzel, mert az észterek szereplő bors, nagyon sokáig marad minden felületen kölcsönhatásban velük, és súlyos égési érintkezik a nyálkahártyák, a szem, az orr és a száj.
Adjuk hozzá az apróra vágott forró borsot a forró levéhez a sóval, cukorral és fűszerekkel együtt és forraljuk 10 percig. Ezt követően beöntjük a paszta asztali ecetünkbe. Razvedom keményítő kis mennyiségű hideg vízzel (körülbelül 80 ml űrtartalmú), és vékony sugárban, hogy a fluidizált Volom szósz, folyamatos keverés közben, hogy a keményítő nem hajlott be szűk csomók.
A "Satsebeli" klasszikus gránitos mártás elkészítésének utolsó szakaszában legfeljebb három percig kell forralni, hogy a keményítő elérje a normál konzisztenciát. Étvágygerjesztő fűszerezésünk készen áll! A legegyszerűbb lépés továbbra is: öntsük a tömeget tiszta steril edényekre és parafára. Bon appetit!
