Salsola tésztával
Egyszerűen lehetetlen ezt a levest egy szokásos hodgepodge-nak hívni, hiszen túl sok szokatlan komponens van, pl. Tészta. Is, gyakran a hodgepodge és a burgonya kiderül, így ez a leves is hasonlít rassolnik. Mindenesetre nagyon kielégítő és ízletes!
Annak érdekében, hogy készítsen egy zagyvalék tészta, szükségünk van egy pár savanyúság, egy izzó metélőhagyma, egy sárgarépa, négy evőkanál paradicsompüré, kétszáz gramm felvágott (összes, hogy van a hűtőben, azaz, kolbász, kolbász, főtt myasko), fél tészta csésze, babérlevél, só, fél citrom, bors frissen három krumpli, néhány növényi olaj vagy szalonnát, és zöldség (paprika, zeller és a petrezselyem).
Tehát először vöröshagymát és sárgarépát veszünk és tisztítjuk, majd apró darabokra vágjuk. A sózott uborkák is nagyon őröltek (akár egy nagy méretben is rácsozhat). Ezután a húst, a szalonnát és az összes többi húskészítményt sült könnyű zlotostosti. Egy külön serpenyőben sütjük az apróra vágott zöldségeket, amíg puha és aranyszínűvé válik. Miután terjedt a sárgarépa és hagyma paradicsompüré, só, és adjunk hozzá frissen őrölt bors. A fedél lefedése nélkül néhány percig hagyja hagyni a zöldségeket paradicsommal, nagyon alacsony hőfokon.
Burgonya tisztítására és vágjuk kockákra. Ezután öntsük a vizet serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés sót, és dobja babérlevél. Hajó serpenyőben a tűzhelyen, és forralás után a folyadékot, dobja felaprított zöldségeket (paprika, petrezselyem, zeller gyökér). A burgonya és a tészta is küld egy serpenyőbe, és főzzük tíz percig. Akkor terjedt zazharku növényi és a hús.
Főzzük a levest a zöldségek teljes felkészültségéhez, és kb. Öt percig a tűz eloltása előtt adjunk hozzá zúzott sózott uborka. A kiszolgáláskor zúzott fokhagymát és zúzott fűszernövényeket adhat a levesbe. Mindegyik lemezen egy szelet citromot és egy kanál tejfölt tartalmazhat. Bon appetit!