Mi történik, ha mindenki vegetáriánus lesz
Mi történik, ha mindenki vegetáriánus lesz
Ha nem te, akkor egyik barátod a vegetarianizmusról gondolt - ez az, amit gondoltam, elkezdtük a gondolkodási kísérletünket. Mi történne, ha a világ minden tagja hirtelen vegetáriánus lett volna? Milyen hatással lesz ez az életünkre és az egész bolygóra? Először is érdemes megemlíteni, hogy senki sem szül vegetáriánus. Világszerte a vegetáriánusok aránya meglehetősen alacsony, az Egyesült Államokban és Kanadában 4-5% -ról India 30% -ára.
Jelenleg a világnak mintegy 20 milliárd csirke, 1,5 milliárd tehenet, több mint egy milliárd juhot és majdnem milliárd malacot tartalmaz. Ha az emberek egyszerre abbahagyják a hús fogyasztását, akkor az állatok egész háziállata egyszerűen eltűnik. Egyrészt felszabadít egy hatalmas földterületet. Körülbelül 33 millió négyzetkilométert használnak a legelőnek - csak Afrika méretének. Azonban nem vesszük figyelembe a kizárólag takarmányozás céljából termesztett földet. Némelyikük nagyon hasznos lenne a növényi ültetvények számának növelésére, de a legelőként használt földek többsége valójában túlságosan száraz a növények termesztéséhez.
Ha az emberek nem mesterségesen megtermékenyítik ezeket a földeket, egyszerűen csak sivataggá válnak. A megfelelő kezeléssel lehetséges, hogy egyes mezőgazdasági területek visszatérhetnek termőhelyükre a termékeny zöld rétek és erdők természetes állapotába, amelyek segíthetnek a globális éghajlatváltozás elleni küzdelemben. Végül a szén-dioxid-elnyelő fák vesztesége a mezőgazdaság számára az egyik fő oka a szén-dioxid szintjének a légkörben való növekedéséhez.
A tehenek és más növényevők szintén hatással vannak az éghajlatváltozásra nagy mennyiségű metán előállításán keresztül. amely 25-szer több hatással van a bolygó felmelegedésére, mint a széndioxid.
Az erdők eltűnésével és az emberi megélhetés egyéb következményeivel együtt az állattenyésztés az üvegházhatású gázok kibocsátásának mintegy 15% -át teszi ki, ami messze meghaladja az összes kombinált légi jármű, a vonatok és az autók kibocsátásának mértékét. Tény, hogy a tudósok szerint a húsfogyasztás csökkentése lehet az egyik legjobb eszköz a klímaváltozás kezelésére.
A vegetáriánus étrend jelentősen csökkenti a vízfogyasztást. By the way, a világ 70% -a friss vizet használnak a mezőgazdaság. 1 kilogramm marhahúsért 15 000 liter élettartamú nedvességet kell töltenie. 1 kg sertéshús fogyasztása esetén 6 ezer liter víz és 4 ezer liter kell a csirke. Hasonlítsuk össze ezt a 1600 literes adaggal, amely egy kilogramm gabona előállításához szükséges, 900 literes. - 300 literes gyümölcsök esetében. - kerti zöldségekhez.
Természetesen egy kiló hús tartalmaz sokkal több kalóriát, mint a zöldségek ekvivalens tömege. Ha összehasonlítjuk a víz mennyiségének arányát az élelmiszer kalóriatartalmának energiájával, akkor a marhahús még mindig 5-ször több "vízigényes", mint a gyümölcs, 7-szer magasabb a zöldségeknél és 20-szoros gabonaféléknél.
Tehát a vegetáriánus étrend mínuszai? Először is sokféle, állattenyésztési termékhez, például bőrből vagy állati zsírokból álló kozmetikumok, gyertyák és mosószerek előállításához használt olcsó forrása nélkül maradunk.
Az általános vegetarianizmus esetében több földet kell bevonni a vetésforgóba. Ennek következtében kevesebb talaj visszaáll természetes állapotában.
A fő probléma az, hogy az állattenyésztési ágazat több mint 1 milliárd embernek nyújt teljes munkaidős foglalkoztatást, amelyek többsége a fejlődő országok kistermelői. Miközben némelyik újjáépítheti és elkezdheti a tej, a tojás vagy akár a zöldségtermesztés megkezdését, a többiek szembesülnek azzal a problémával, hogy megváltoztatják szokásos életvitelüket és üzleti vállalkozásuk átirányítását.
Persze, akkor azt fogja mondani, mert a vegetáriánus átmenet egyenletesen és fokozatosan megy végbe, anélkül, hogy hirtelen ugrott volna a hús általános elutasítására. De ott volt! Azonban furcsa, hogy hangzik, a trend, sőt, megy az ellenkező irányba! A vegetáriánus minősítés vezető országaiban, Indiában és Kínában egyre gazdagabbak kezdik fogyasztani a húst. Ez a tendencia hatékonyan ellensúlyozza a más országokban tapasztalt csökkenést.