Káposzta és gomba töltött csirke
Káposzta és gomba töltött csirke
1 csirkehús, 100 g sajt, 300 g fehér káposzta, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, növényi olaj, kakukkfű, oregán, bors, só
És elkezdjük felkészíteni:
Egy csontos éles késsel vágja ki a csontokat, és hagyja őket csak a szárnyak és a lábak között. Csirke belül és kívül rostélyos só és bors, hogy pácolt 1 órán át. A töltelékhez apróra vágjuk káposzta, hagyma CHOP sárgarépát lereszeljük. Készített zöldségek kombinálják és könnyedén összedőlt kézzel. Vágjuk le a sört, a növényi olajban 5 percig sütjük, adjunk hozzá káposztát zöldségekkel, pároljuk 20-25 percig. A készítmény végén só és bors. Csirke zsír belsejében haladt át a fokhagyma sajtót, feküdt ki a tölteléket, rögzítse a bőrt fogpiszkálókkal, megkötözi a lábakat menetes. Töltött csirkét olajozott sütő tálca mell mellé, megszórjuk a kakukkfűvel és az oregán. Sütjük a kemencében 220 ° C-on 20-25 percig. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra és süsse le a csirkét további 1 órán keresztül.
Ossza meg ezt az oldalt
Hasonló fejezetek más könyvekből
Sült csirke karfiol, zöldbab, gomba, paprika, oregánó, tárkony és a mustárt „Mininskaya” Ingredienty1 hasított csirke (körülbelül 1 kg), 300 g karfiol 100 g karfiol (pácolt), 50 g gomba (bármely, pácolt), 100 g zöldbab,
Csirke töltött káposzta és gombák IngredientyTushka csirke, 500 g káposzta, gomba 250 g, 2 evőkanál tejszín, 1 hagyma, borsó 3-4 fekete bors, babérlevél 2, 3 tojás, 2 g szerecsendió, 100 ml ketchup, 50 ml vörösbor, zöld sugarat 1
Csirke töltött közepes méretű csirke, só, bors ízlés szerint, 1/2 st. tejföl, 150 g vaj, 5-6 burgonya. Darált hús esetén: 350 g marhahús, 2 sárgarépa, 200 g pácolt gomba, 150 g zsemlemorzsa, 1/2 st. krém, só, őrölt bors, főtt csirke
Csirke töltött Ingredienty1 csirke, borjú, 300 g, 100 g sertészsír, 200 g főtt marhanyelv, 2 tojás, 2 szelet fehér kenyér nélkül héja, 1 csésze csirkehúsleves, 100 g tisztított pisztácia, 1/2 teáskanál fűszer csirke, só. a díszítéshez: 200 g konzerv
Töltött csirke csirkehús súlya 1 kg1 evőkanál. . Spoon olvasztott masla2 teáskanál őrölt fűszereket solDlya töltet: 3-4 csirke pecheni4 fej luka4 hagyma szelet pirított savanyú hleba2 yaytsa1 yabloko1 gerenda myaty6-8 bogyók chernosliva3 pohár narancs likera50 g
Töltött csirke A hasított test felszedje az egész bőrt, vágott egy hátulról, és ráhelyezi a gézre. A darabokat darabokra vágja, eldobja és egyenletesen eloszlik a bőr teljes felületén. A pép többi részét a legkisebb rácsos húsdarálóval kell lyukasztani, hozzáadni a fehér kenyeret,
Csirkemell töltött A feldolgozott csirkehús darabja a nyakból a csomagtartó végéig van vágva, majd a bőrrel a húst éles késsel elkülönítve választják el a csontoktól. A szárnyak és a lábak csontjait (a csontvázon levágva) hagyni kell. A bőr eltávolítása után különítse el a húst,
Töltött csirke Hozzávalók: bontott csirke, 200 g csirke belsőségek, 500 g marha, 2 evőkanál tejszín, 2 evőkanál reszelt sárgarépa, borsó 3-4 fekete bors, babérlevél 2, 3 tojás, 50 g konyak, 4 g szerecsendió, 100 ml ketchup, őrölt bors és só, hogy
Csirke töltött 1 kis csirkét (giblets), 1/2 petrezselyem gyökér, 1 hagyma, 1 tojás, 2 szelet fehér kenyér, egy kis tej vagy krém, 1 evőkanál. csésze vajjal, fűszerekkel, sóval, mossa le a csirke hasított testét, dörzsölje azt kívül és belül sós fűszerekkel,
Csirke, karfiolral és gombával párolt. Összetevők1 1,5-2 kg súlyú csirke, 400 g karfiol, 3 hagyma, 1 nagy sárgarépa, 100 g friss gomba, 100 g zöldbab, 1 evőkanál. kanál zúzott zeller gyökér, 2 evőkanál. kancsók zúzott zöld petrezselyemmel, 1-2 babér
Töltött csirke savanyú káposzta Csirke - 1 kgRepchaty íj - 75 gSlivochnoe olaj - 3 evőkanál lozhkiRis - 1/2 stakanaVoda - 1 stakanPotroha - 200 gKvashennaya káposzta - 11/2 kgSmalets vagy csirkezsír - 6 asztal lozhekZelen petrezselyem és piros ukropaMoloty
Gombával töltött gomba Hozzávalók Csirke kacsa - 1 db. Erdei gombák vagy champignonok - 500 g hagyma - 2 db. Alacsony zsírtartalmú tejföl - 1 üveg Növényi olaj - 4 evőkanál zöld petrezselyem és kapor apróra vágott - 2 evőkanál Só - ízlés szerint
Gombával töltött gomba Hozzávalók Csirke kacsa - 1 db. Erdei gombák vagy champignonok - 500 g hagyma - 2 db. Alacsony zsírtartalmú tejföl - 1 üveg Növényi olaj - 4 evőkanál zöld petrezselyem és kapor apróra vágott - 2 evőkanál Só - ízlés szerint