Kezdjük azzal, hogy felkészítsük az oltási folyamat fő összetevőjét. Így néz ki a pulyka nyakú pulyka - hatalmasak és nagyon húsosak. A nyakam megfagyott, ezért először felolvasztottam őket, lemostam őket, és hagytam, hogy lecsapjanak.
A következő lépés az lesz, hogy ezt a nagyon nyakanyagot szegmensekké osztja. Hamarosan azt fogom mondani, hogy egy hagyományos konyhai késsel nem lesz lehetséges - egy konyhai kalapácsot vagy egy kalapácsot kell használnod. Egy szokásos kalapácsot vettem (a férjem a műhelyben találta) és egy nagy kést. A nyak elkülönítéséhez tegyen egy kést, és felülről kalapált.
Szelet pulyka nyak feküdt egy mély tálba, add hozzá a curry, valamint a só és bors.
Alaposan keverjük össze és hagyjuk kb. Egy órát, hogy a hús kissé deformálódjon.
És ebben az időben töröljük le a hagymát a héjról, és vékony szemirlyekkel vágjuk.
Amikor a méhsejteket pörkölték, a finomított napraforgóolaj felmelegítse és tegye be őket, az egyik oldalról magas hőmérsékletre sütjük.
Ezután forduljon a másik oldalra, és ismét megsütjük.
A rántott pulyka cerviksét pillanatnyilag a karfiolra kell áthelyezni annak érdekében, hogy folytassa az oltási folyamatot. De mivel a serpenyőben elég mélyen, folytatom az étel elkészítésének folyamatát. Ehhez hozzáadom az apróra vágott vöröshagymát a serpenyőbe, és sütjük egész közepes lángon, amíg a hagyma áttetszővé válik.
Ezután adjunk hozzá tejszínt és sört a serpenyőbe, majd lassú tűzzel lezárjuk a fedelet. A pulyka-méhnyakot kb. 1,5-2 óra múlva kioltjuk, ezúttal a hús lágy lesz, sörrel és krémmel áztatva. Kezdetben az edény buborékzik, de a sör fokozatosan elpárolog, és ettől csak kellemes illat marad.
A tenyésztő méhnyak nem "elpárolog" az előkészítés során, azt javaslom, hogy rendszeresen fordítsd őket egyik oldalról a másikra.
Tálaláskor a pörkölt sör és tejszín pulyka nyak jobb a hő formájában, körettel ez az étel is megfelel egyáltalán bárki, függetlenül attól, hogy azt kell burgonyapüré, tészta, vagy valami kása. Én és a férjem pürészült pulyka nyakú szerette a hajdina zabkása és egy egyszerű uborka saláta és paradicsom. Bon appetit!
Krém ez az étel Ajánlom, hogy házi készítésű, zsírosabbak. Ha nincs ilyen krémet, cserélje ki őket tejföllel.
Hogyan kell eloltani a pulyka szívét a zöldségekkel?
Hogyan kell főzni finom törökritkot
Hogyan kell főzni finom törökritkát
Hogyan főzni sertés gulyás paradicsommártásban
Milyen ízletes a rizs zabkása
Hogyan főzni egy finom zöldségpörkölt hús nélkül
Hogyan főzni finom csirkecombokat egy hagyma párnán
Hogyan főzni zöldség (vegetáriánus) káposzta tekercseket
Hogyan készítsünk tésztát egy haditengerészet stílusában pörkölve
Mi a teendő, ha diagnosztizálták a méhnyak erózióját?
Hogyan készítsünk egy finom vacsorát a tegnapi rizsről
Hogyan főzzük a pilafot a csirkemellből
Kapcsolódó cikkek
