Házi sütemények manushi - kulináris blog
Nyáron érdekelt a libanoni konyha. Sok finom felfedezés volt, és a szájban olvasztott csirke shish kebab shish tavuk olvadt. és lédús hússal, és a legfinomabb csirkével grillezve. és párolt zöldbab. És felfedeztük a híres zaatarot, egy illatos fűszeres keveréket, amely nagyon népszerű a Közel-Keleten. A Zaatar az arab termékek értékesítésével foglalkozó online áruházakban vásárolható meg, vagy önmagában főzheti, ebben nincs különösebb komplikáció. Rögtön többet tehet a jövőre nézve, és tárolja egy szorosan lezárt üvegben. Zaatar kiválóan kombinálva baromfival és zöldségekkel, gyönyörű, vastag joghurttal, hozzáadásával az aioli mártáshoz. A legegyszerűbb klasszikusok a manushák a zatar, lágy cukrok, különböző töltelékkel vagy anélkül. A Manushi süthető serpenyőben és sütőben, olajjal zsírozza meg, és vastag réztisztítással szórja meg. Tálaljuk házi joghurtot. Vagy készíts extra manusit, friss torta szeleteket, érett paradicsomot, olajbogyót és friss menta leveleket. Ez a lehetőség még mindig előttem áll, míg csak az alap manushit készítettem, de az embereim teljes örömét hozták, ezért pontosan megismétlem. És azt tanácsolom, hogy próbálj meg felfedezni az új ízeket, és a zaatar-t kettős kötetben kell készíteni, mert hamarosan további lehetőségeket fogok bemutatni az alkalmazásához.
1. 500 ml-es gramm
2. Olívaolaj 1 evőkanál + A kenéshez
3. Élesztő száraz 1 tk.
1. Ivóvíz 50 gramm
2.Sumach 35 gramm
3. Szezámmag 20 gramm
5. Olívaolaj 2-3 evőkanál.
1. A vizsgálathoz a lisztet egy tálba kell átszitálni. adjunk hozzá sót és száraz élesztőt. Portosan öntsünk vizet, ne keverjük össze ragadós, rugalmas tésztát. Most meg kell takarni a tálat a tésztával, és helyezzük valahová a hőségben. A "Joghurt" módban hagyom el a tésztát a multivárkában, egy tálat egy akkumulátortálcával, vagy a sütőben, egy forraló vízzel együtt tálalhatunk.
2.Podnyavshiesya tésztát osztani részekbe, és dobja ki a gördülőcsapos lapos süteményeket. Sütőlemezen sütöttem a manusit a sütőben, 200 fokos sütemény készen állt kb. 8 percig. a következőképpen fűzzük le a sütőt, két oldalról villanásig. Készen áll, hogy távolítsa el a tortát egy serpenyőből, zsírozza be olívaolajjal ecsettel és hajtsa fel egy halom.
2.Az zatara keverje össze az összes összetevőt, a kakukkfüvet kell porozni, fontos! Keverje össze a zatarot olívaolajjal és sűrűn elosztott sima süteményekkel. Szolgálj azonnal!