Havana Club
A Havana Club története
A híres Havana Club híres változata Kubában megjelent, köszönhetően Jose Aregabal szenorának. A vállalkozó spanyol emigráns 1878-ban Cárdenas kisvárosában telepített lepárlóüveget, így a La Vizcaya nevet kapta.
A fájdalmas kutatás eredményeképpen a Havana Club rum sajátossága vált az ital keverésébe.
A találmány szerinti forgalmazó elvárásai indokoltak voltak - a Havana Club rumot észlelték, a fogyasztók nagyra értékelték, és hihetetlen népszerűségnek örvendtek nemcsak Kubában, hanem a világ minden részében.
Havana Club termelése
Az első alkoholtartalom kibocsátása óta és a mai napig a Havana Club rum csak a palack alakja, a címke megtervezése és a megnövelt ár miatt változott. Az alkoholtermelés technológiája és az egyedi rum megalkotásának receptjei érintetlenek maradtak. Több mint másfél évszázada a spanyol lepárló követői titokban tartják az ital megalkotásának néhány jellemzőjét.
De a Havana Club nem lett volna olyan híres, nem rendelkezik saját egyedi jellemzőivel. Az ital létrehozásának és a palackozás folyamatának első pillanatától kezdve a termelők szigorúan követik a szükséges feltételeket, és alkalmazzák saját keverési technológiáikat.
A kubai rum egy különleges minõségû melaszon alapul (a cukortermelés mellékterméke). Csak a termékeny kubai talajon termesztett cukornádból nyerik ki. Az üzem nagy mennyiségű szacharózt tartalmaz, ami tökéletesen felhalmozódik a növényekben, kedvező éghajlat és megfelelő termesztési technológia miatt. A kiválasztott minőségi osztályú cukornád cukorgyártáshoz vezet, és a fennmaradó telített melasz jön rumtermékek előállításához.
A fermentáció és a desztilláció folyamata után a bor érlelése és keverése megtörténik. Csak a mesterkeverékek mestereinek virtuóz munkájának köszönhetően Maestros Roneros szokatlan italt kapott.
A Havana Club gyártók keverőművének fényes képviselője, José José Navarro volt. 1971-ben ez a legendás mester elhagyta tudományos kutatómunkáját az egyetemen, és egy olyan államosított kubai vállalatnál kezdett dolgozni, amely rumot gyártott. Természetesen még a Navarro előtt is a szeszfőzde csodálatos mesterekkel keverte össze a különböző szeszesitalokat. De José Navarro találta ezt a kimeríthetetlen megjegyzést, amely csak a Havana Club rumhoz tartozott.
A nyersalkoholnak az ilyen típusú terméket előállító vállalatnak való kitettsége és keverése speciális technológiával történik. A bor érlelése fehér tölgy hordókban történik. A GM úgy dönt, hogy milyen típusú alkoholt kell állni a régi tankok telíti az aromáját elődje, és amely érett új tölgyfahordóban, a dúsítás tannin. Egy bizonyos idő elteltével a félkész termék más típusú alkoholokkal keveredik, és a mester megítélése szerint tovább érlelődik, vagy már palackozott.
A rum elkészítéséhez használt receptek, a keverő összetevők aránya a gyártó kereskedelmi titka.
A Havana Club típusai
Havana Club Anejo Blanco
Havana Club Anejo Blanco. Ez az ital a legfiatalabb mindenféle fehér kubai rum Havana Club. Kétéves alkoholokból származik. Rum, mint egy szikla kristály ezüst-átlátszó megjelenésű. A csodálatos íz tartalmazza a fehér csokoládé, az őszibarack érzékenység, a mandula illata, a mézes édesség elemeit. A kiterjedt aromás csokor tartalmaz vanília, fűszerek, csokoládé, karamell, méz, aszalt gyümölcsök jegyeit. A remek rum kedvelői ajánlják ezt a fajta alkoholt kóla vagy trópusi gyümölcslé kombinációban. Ez a képviselő is kiváló alapja az alacsony alkoholtartalmú koktéloknak.
Havana Club Anejo 3 Anos
Havana Club Anejo 3 Anos. A rumtermelők szakemberei ezt az italt a legjobb fehér rumnak nevezik. A magas fokú tisztítás, a hároméves öregedés és keverés különleges módja miatt az alkohol aranyszínű, finom ízű és aromájú. A vevők úgy vélik, hogy ez egy exkluzív alkohol, melyet tiszta formában kell fogyasztani, kis mennyiségű jégkockával. Azok, akik kedvelik a gyengébb alkoholt, használják a rumot a Daiquiri koktél készítésében.
Havana Club Anejo
Havana Club Anejo. A boros ital gazdag íze és aromája kiváló változata az emésztésnek. A fajhoz tartozó rum a legjobb alkoholos fajtákból áll. A nemes férfi társaság finom italokat evett étkezés után tiszta formában, egy szelet citrommal vagy mészzel. Ez a "telivér" rum teljesen kubai szivarú duettként jelenik meg.
Havana Club 7 éves
Havana Club 7 éves. A hét éves öregedés az egyik legfényesebb képviselője a cigány Havanna Klubnak. A komplex érési és keverési folyamat az alkoholt egy nemes mahagóni színének, a méz, szegfűszeg, tölgy, trópusi gyümölcsök és karamell aromájának és felejthetetlen ízének köszönheti. Az igazi alkohormánok e fajta kubai rumot a tengeri kalózok korszakos hagyományai szerint eszik - harapás vagy hígítás nélkül.
Havana Club Maximo Extra Anejo
Havana Club Maximo Extra Anejo. Exkluzív ital, korlátozott mennyiségben. Ez a rum az alkoholos művészet terméke. Az íz és illat ilyen egyensúlyát nem találják italban. Maximo a legjobb életkorú alkoholok virtuóz kombinációjának köszönhetően született a fényben. A régi réz színe egy italt kristályos kézzel faragott dekanterekbe öntik. Ez egy gyűjteményi rum, amelyet csak csodálni lehet. Ezt a nektárt csak rendkívül ünnepélyes alkalmakkor és csak tiszta formában érezheti.
A nemes alkoholfogyasztás megerõsítésére és a tisztelettel való kifejezésre juttatására a kubai lakosok létrehozták a roma Havanna Klub múzeumát. A kulturális intézmény régi Havanna. A múzeum kiállításai és kiállításai elmondják a tengeri kalózok italának megteremtéséről és fejlődéséről szóló történetet. Bármely kirándulás a múzeumban végződik a kóstolóval.
Nemrég egy üveg HAVANA CLUB 7 évet láttam 400 rubelért, elmosolyodtam és folytattam. Bár ez nem vicces, a múlt olyan időkre nyúlik vissza, amikor csak kubai rumot találtak a kubai rum Havana Club címkével ellátott palackokban. Mindenesetre meg kell találnunk egy lehetőséget, és legalább meg kell próbálnunk, nem feltétlenül hét évig. Néhány gulps ennek a romáknak egy hideg téli estbe kapcsolhat egy pillanatra, amelybe aztán állandóan visszatérni akar.