Gyümölcs és bogyó püré
Mivel a pürét cukor és tartósítószerek nélkül állítják elő, a nyersanyagok válogatását és előállítását nagyon óvatosan kell elvégezni. Megfelelő friss, károsodás nélkül, alma, szilva, szilva, tövis. Kis mennyiségben japán bogyós gyümölcsökből burgonyát készíthet, és eltávolíthatja őket egy mag dobozból. A bélszín pürének hozzáadása a mártásokhoz és a fűszerekhez ízlésük fűszeres.
A gyümölcsöket óvatosan mossuk le, hámozzuk le, vágjuk és mártsuk forró vízbe (két pohár vizet 1 kg gyümölcsre). 10-20 percig főzzük, típusától, fokától és érettségi fokától függően. Gyorsan melegítse fel a forró masszát egy szitán. Lehet sütni a gyümölcsöket a sütőben, és dörzsölni is forró.
Alma pürének készítésénél, mielőtt a zúzott nyersanyagot hozzáadjuk a vízhez, adjunk hozzá 2 g citromsavat literenként.
A kapott püré a magas hő állandó keverés közben ismét forrásig melegítjük, forraljuk 3-5 percig, és forró gyorsan bomlanak elő steril edényekbe, zárt steril kupakkal, tekercs (miután kapcsolódórészek bank nem kapcsolja), csomagolja takaró lehűlni lassan. Általában, ha egy ügyes munkát tört gondozott, míg a tavasszal, hűvös helyen. Növeli az ellenállást előforma lehet egy egyszerű módszer: ráhúzzuk a teli dobozok előtt kapcsolódórészek kör szűrőpapíron, és áztassa enyhén vodka, vagy alkohol.
Ossza meg ezt az oldalt
Hasonló fejezetek más könyvekből
Gyümölcs és bogyó - bogyós gyümölcsök - 100 g - puha túró - 250 g - tejszín - 2 evőkanál. kanál - vanillin - 1 csipetnyi cukor - 2 evőkanál. kanál - gyümölcshéjas - 1 tasak2 adag 45 perc Túróval keverjük össze cukorral, tejszínnel és vanillinnal, adjunk hozzá bogyókat vagy gyümölcsöt.
És bogyós gyümölcs zselé menta 187 kcal 12 perc + zastyvanieSok (gyümölcs vagy bogyó) - 300 ml víz - 300 mlSahar - 70 gLaym - 1 sht.Myata Fresh - gZhelatin 30-10 gPersiki konzerv - 1 bankaVinograd fekete - gKlubnika friss 150-200 gMalina friss - 100 g Gyümölcslé
Berry jam Hozzávalók: 600 g keveréket friss bogyók (eper, egres, fekete ribizli, szeder), 400 g zselatint cukorral, 60 ml citrom soka.Sposob előkészítése: bogyók öblítjük és tisztítani a levélnyél, majd gyúrjuk, hogy homogén pépet. Csatlakoztassa
Bogyó lekvár Hámozott és mosott bogyók mérésére szemüveggel, és tegyen egy tálat a főzés lekvár, töltse cukrot egy pohár cukrot egy pohár bogyók. Folyamatosan kevergetve egy kis kanállal, egy kis tűzzel felforraljuk. Forraljuk 5 percig eltávolítás nélkül
Zselécukorkák bogyós és menta gyümölcslé (gyümölcs vagy bogyó) - 300 ml víz - 300 mlSahar - 70 gLaym - 1 sht.Myata Fresh - gZhelatin 30-10 gPersiki konzerv - 1 bankaVinograd fekete - gKlubnika friss 150-200 gMalina fagyasztva - 100 gSok - 500 12 perc + lecsapódás 187
És bogyós gyümölcsök bort 1 liter almalé - 500 ml ribizli lé, 1 liter sörlé: 60-80 g cukorral és 300-350 ml spirta.Yagody feketeribizli mosás, cefre, töltse cukorral, és a forgalomba egy üvegtálba, hogy elhagyja a gyümölcslevet egy meleg helyen 1-2 napig elválasztva. Ezt követően
„Berry válogatott” Ingredienty500 g liszt 250 g vaj, tojás 5, 2,1 liter vizet, 1 csésze cukor, 1/2 csésze porcukor, néhány só, többféle bogyó dzsem vagy lekvár, friss bogyós (bármely) Módszer előkészítés Keverje össze a vizet, az olajat és a sót, forraljuk fel,
BERRY BOR A borból bort termeszthetünk a kertben, erdőkben és mezőkben (pl. Eper, szeder). A bogyók kiválasztásakor figyelni kell érettségükre, tisztaságukra és minőségükre, mivel ez meghatározza a jövő bora minőségét. Cseresznye, például - a legjobb
Gyümölcs- és bogyóbor A fekete ribizli bogyókat mossák, zúzzák és cukorral borítják; hagyja el a gyümölcslevet egy meleg helyen 1-2 napig. Ezután préseljük le a gyümölcslevet a friss almából, és adjunk hozzá a fekete ribizli gyümölcséhez: 1 liter almalé 500 ml-t
BERRY BOR A borból bort termeszthetünk a kertben, erdőkben és mezőkön (pl. Eper, szeder). A bogyók kiválasztásakor figyelni kell érettségükre, tisztaságukra és minőségükre, mivel ez meghatározza a jövő bora minőségét. A cseresznye például a legjobb
Souffle bogyó 500 g egres, 120 g cukor, zest. citrom, 1 teáskanál búzaliszt. egy pohár fehérbor, 2 tojás Az egeret forraljuk, amíg puha, hozzáadunk egy kis vizet, citromot és cukrot. Törölje át egy szitán. Keverjük össze a tojássárgát cukorral és kis mennyiségben
Berry Fagylalt Eper - 100 g Ásványi - 100 g Szeder - 100 g Abrikosy - 80 gMed - 60 gyogurt kecske - 200 g. Távolítsuk el a kajszibarackot a sárgabarackból, és tegyük egy tartályba a bogyókkal együtt. Adja hozzá a mézet, és tegye a gyenge tüzet. Főzzük, amíg puha. Helyezze be a keveréket
Tej és bogyós pürék tojássárgával Bogyók - 1,5 evőkanál. l.Moloko - stakanaSahar 0,5-0,5 óra l.Zheltok -. 0,5 sht.Moloko felforraljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, tört cukorral és újra hozza kipeniya.Zatem vegyük le a tűzről, csatorna, kissé hűvös és keverjük össze a szitán átszaggatott anyaggal
Berry zselés bogyók - stakanaSaharny szirup 0,25-1,5 v. l.Zhelatin -. 1 H l.Voda - 1 stakanZhelatin ázni kis mennyiségű vízzel, és hagyjuk 30 percig, majd engedje le a vizet, és a zselatin lehajtható a sito.Yagody öblítés, mell, folyó víz alatt leöblítjük, öblítsük
Gyümölcspüré Mivel a burgonyapürét cukor és tartósítószerek nélkül állítják elő, a nyersanyagok válogatását és előállítását nagyon óvatosan kell elvégezni. Megfelelő friss, károsodás nélkül, alma, szilva, szilva, tövis. Kicsi mennyiségben japán gyümölcsből készítheti burgonyapürét