Dzsem egy erdei eperből 5 recepthez egy ízletes lekvárt a télért
A nyári idő tökéletes a kikapcsolódáshoz. De nem a gazdálkodók és háziasszonyok - mert nekik ez elég nehéz időszak 3 nyári hónapokban a területeken fog énekelni egy csomó más bogyós gyümölcsök és zöldségek, amelyek felhasználhatók a felkészülés a téli hónapokban. Itt például a kajszibarackból származó lekvár. Az ilyen finom házi zagotovochki megtartja ezt a nyári illatot és számos különböző vitamint.
Majdnem minden ember legalább egyszer egy illatos és nagyon finom lekvárt egy erdei eperből próbált meg. De nem mindenki tudja, mennyire hasznos az egészségünkre. Ha minden nap eszik, akkor az emésztőrendszer, a szív munkája, a vérnyomás csökken. Ezenkívül az erdei szamóca nem képes rosszul megbirkózni a depresszióval. Itt sok ilyen finomság van Szibériában. Növekszik, elsősorban az örvényekben, az erdős utak közelében, ahol sok nap van. Személy szerint minden évben nyáron megyek a családommal, és összegyűjtem az erdei szamócát, majd ugyanabból a receptekből a nagyanyám által megőrzött diétát főzzük. Ezek a receptek egyedülállóak abban a tekintetben, hogy a rájuk készülő üresek pozitív energiával töltődnek be, és az embernek megvan a hatalma az életük kezdetétől.
Remélem hasznosnak találom a télen az erdei szamóca lekvárt bizonyított és finom receptjeit. És a malacka bankomban is vannak receptek a finom lekvárból a kert szamócairól. Szóval, kezdjük el ...
Az erdei szamóca lekvárának receptje 5 perc (öt perc)
összetevők:
- Eper-erdei - 2 kg
- cukor - 1,5 kg.
Az előkészítés módja:
Az erdei szamócát folyó vízben mossák, és elválasztják a sepals. Áthelyezzük egy nagy zománcozott medencébe, elalszik a cukorral és jól keverjük össze. Hagyja egyedül 2-4 órát, hogy a bogyók gyümölcsléjét adja.
Lejártával a kívánt időt, tedd a serpenyőben magas lángon, időnként megkeverve mi hozza a jövőben a lekvár, hogy a forraljuk, tűz csökken az alacsony, távolítsa el belőle a hab és főzzük öt percig, majd vegyük le a tűzről.
A forró lekvárt csak tiszta, sterilizált edényekbe kell önteni, fel kell tekerni a fedőt és meleg csomagolásban kell lennie, amíg teljesen le nem hűl.
Az erdei szamóca vastag lekvártja az egész bogyókkal
összetevők:
- Eper-erdő - 1 kg
- cukor - 500 gr.
Az előkészítés módja:
Hideg vízben egy bogyót mossunk, elválasztjuk tőle vagy a sepals. Shift az epret egy zománcozott vagy lábas, töltse ki a cukorral, keverjük, fedjük le fedővel, és hagyjuk négy órán át, annak érdekében, hogy készítsen gyümölcslé.
Most tegye a medence tartalmát a tűz, forralja fel, és főzzük a pontig öt percig kis lángon, kevergetve és eltávolítjuk a habot időnként.
Ezután távolítsa el az elakadást a tűzből, hagyja teljesen lehűlni, és ismételje meg ezt az eljárást még kétszer.
Azonnal ellenőrizze, hogy készek vagyunk kezelni és meg kell dobni a lekvárt egy tányéron egy kanál és tartsa lenyomva a középső, és ha az élek nincsenek összetapadva akkor kész.
A bankokat és a fedeleket alaposan meg kell mosni, majd forrásban lévő vízzel meg kell szárítani és szárítani. Ezután ezt az eljárást le kell bontani a forró lekvárt az edényeken, majd zárja le a fedéllel. Ezzel a vastag lekvárral egész bogyókkal télen készen áll.
Hogyan készítsd el a lekvárt egy eperből egy multivarkban
összetevők:
- Eper-erdő - 6 pohár
- cukor - 2 csésze.
Az előkészítés módja:
Megoldjuk a bogyókat és jól öblítjük őket folyó vízben. Mi dobjuk egy szűrőpohárba, engedjük lefolyni. Ezután egy serpenyőbe vagy egy medencébe helyezzük, elaludunk cukorral és összekeverjük. Hagyja az órát 6-8-ra, hogy a bogyókat megfelelően szedje és a cukor részben feloldódjon.
Ezután a bogyós gyümölcsöt a formált szirupmal áthelyezzük a multiváretta tálába, és bekapcsoljuk a "Multi-Cook" módot 160 fokon 10-15 percig. A nyitott fedővel történő főzés és a hab megjelenésének pillanatában távolítsa el és keverje össze. A megadott idő elteltével a lekvárt sterilizált edényekre helyezzük, és fedéllel feltekerjük őket. Fordítsa le a fedelet lefelé, takarja le egy meleg takaróval, és hagyja teljesen lehűlni. Ezt követően a tárolóba helyeztük.
Egy recept az erdei szamóca és a sepals a télen
összetevők:
- Eper-erdő - 1 kg
- cukor - 600 g
- citromsav - 1 gramm.
Az előkészítés módja:
Az erdei szamócát szeplővel zománcozott medencébe helyezzük, folyó vízben mossuk.
Annak érdekében, hogy a lekvár maradjon világos, meg kell adnunk egy csipet citromsavat.
Elaludunk cukorral, és hozzáadjuk a citromsavat, amelyet két evőkanál hígítunk.
Keverjük össze és hagyjuk 4 órán keresztül vagy ennél jobbabban esténként reggelig. Ez az eljárás szükséges a bogyó számára, hogy lédús legyen.
Ezután tegye a medencét a bogyóba, és forraljuk fel. Ettől a pillanattól kezdve főzzük alacsony lángon 5 percig, ne felejtsük el eltávolítani a habot, és kevergetni. Ezután eltávolítjuk az elakadást és elhagyjuk egy napra.
Ugyanezt az eljárást még egyszer megismételjük, és a sterilizált tégelyek fölé öntsük a kész lekvárt.