A zselé előnyei és káros hatásai
Az üzletek polcaira most már számos ital van. gyümölcslevek, szénsavas víz, gyümölcsitalok, joghurtok stb. Mindazonáltal a legértékesebbek azok a italok, amelyeket a saját kezedben készítenek. Nem csak gombásabbak, de hasznosabbak is, mint a megvásárolt termékek.
Közülük - már sok elfelejtettünk zselé, egy ital, amely gyermekkorából ismerős. Oroszországban a zselét az ősi időkben készítették. Korábban nem volt hozzá keményítő, hanem erjedt gabonapehely. Ez volt a "savanyú" szó, amely az étel nevének alapjává vált. By the way, inni zselés nem csak hazánkban, de egész Európában.
És minden országnak különböző kulináris preferenciái vannak, és a zselé alapja sokféle terméket szolgálhat fel. Például Németországban, zselé szakács málna vagy eper, Skandináviában - rebarbara krémmel és más termékek, savanyú íz Karélia - cloudberry. A zselé ilyen népszerűsége egyáltalán nem véletlenszerű, hiszen értékes tulajdonságai vannak. Mi a zselé használata és káros hatása, beszéljünk részletesebben.
Kissel az egyik leghasznosabb ital. Először is, a zselé fogyasztása nagyon fontos a gyomor megfelelő működéséhez. A viszkózus szerkezetnek köszönhetően ez az ital borítja a nyálkahártyát, javítja az emésztést és megakadályozza a dysbiosis megjelenését. Ez különösen fontos azok számára, akik magas savasságban szenvednek. Bár a csikó elég keményítő a keményítőtartalom miatt, sok vitamint tart fenn. A szerves savak tartalma meghaladja az összes többi italt. Továbbá a tudósok úgy vélik, hogy a zselé eltávolítja az ólmot a testből.
A zselé gyógynövényei elsősorban azon ténytől függnek, amely alapján kész. A főzést zselé készíthető bogyókból, gyümölcsből, gyümölcslé, szirup, tej és még zabpehely alapján. A leghasznosabb a zabpehely zabpehelye. Szinte minden szükséges aminosavat és vitamint tartalmaz. A szál stabilizálja a bél nyálkahártyájának funkcióit, komfortérzetet teremt a gyomorban és megakadályozza a túlfogyasztást. A zabban lévő mikroelemek, erősítik az immunitást, a szív- és érrendszeri rendszert, tökéletesen befolyásolják az anyagcserét. Kissel jól működik a gyomor, a szív, erősíti a szervezet védelmeit.
Azok a régebbi emberek, akik zsázsa zselét fogyasztanak, élénkek és pozitívak, és sokkal jobban érzik magukat.
Cranberry zselés nagy segítséget, hogy megbirkózzon a megfázás és az influenza, a feketeáfonya kezelésére használják fertőző betegségek, gyomor-bélrendszeri rendellenességek, a látás javításában, alma - a megelőzés a vitaminhiány, vérszegénység, és javítja az emésztést.
Étkezési termékként is használják. Mert érzést okoz a jóllakottság, de nem tudsz zsírosodni tőle. A cseresznye kissel antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, és segít megszabadulni a légzőszervi gyulladástól. A hegyi hamutól származó kiscica nagyon hasznos azok számára, akik epehólyag vagy májbetegségben szenvednek. Cholereticus, diuretikus és hashajtó hatása is van.
További hasznos tartják sötét bogyók: .. áfonya, szeder, cseresznye, meggy, stb A kék, piros és lila bogyókat tartalmazó flavonoid antocianin, hogy azok erősítik a hajszálerek és a memória javítására. A leghasznosabb zselé, amelyben a keményítőt bogyók és gyümölcslé főtt külön-külön.
Kissel - elég kielégítő étel, így helyettesíthetik az egész ételt. Elég a hegesztéshez - és a vacsora készen áll. Öntheti a zselét a penészgombákra és fagylalttal, tejjel vagy tejföllel cukorral desszertként szolgálhat. A szerszám falától jól elválasztva hideg vízzel kell hinteni.