A méz igazolására vonatkozó eljárás
A méhészeti termékek Oroszországban hagyományosan a mezőgazdasági piac súlyos részét foglalják el. És általában a méz, viasz és egyéb melléktermékek minősége egyszerűen transzcendentális. Ez azonban nem mentesíti a méhészeket és a szállítókat a méz tanúsításának szükségességétől. A rendelés rend. Ezen kívül szakembereink segítségével a minőségbiztosítási eljárás nem lesz bonyolult és költséges.
A termékosztályozás szerint a méz különbözik a termelés típusától és a származástól függően. Az első esetben megkülönböztetünk mesterséges és természetes terméket. Az utóbbi, amelyet a méhek gyűjtenek, a leginkább keresett, nemcsak a vámunióban. A következő típusok lehetnek:
- virág;
- hajdina;
- mész;
- mézharmat;
- Red;
- Acacia;
- hegyen
- gyümölcs;
- másik méz a méz típus szerint.
Ezenkívül a termék folyékony és kristályos termékként is előállítható. Egy speciális rés a méhsejt - egy elit termék. A méz minősítése általában nem befolyásolja a típusát, de a dokumentumnak meg kell határoznia a típusát és a kereskedelmi nevét.
Nyilatkozat a mézért
A dokumentum megszerzésének eljárása szabványos. El kell kezdeni az ilyen típusú termékekhez szükséges dokumentumok összegyűjtését. A dokumentáció részletes listája csak a deklarációs séma telepítése után található meg. Élelmiszerek esetében az 1d., 2d. És 3d. Az egyiket munkavállalóként választják meg a mézes nyilatkozat feldolgozására. A rendszer segítséget nyújt a szakosodott tanúsító központ azonosításában.
Azonban bármilyen rendszert választottak, mindenképpen szükség lesz a kezükre:
- kivonatok a Jogi Egységek Egységes Állami Nyilvántartásából vagy az EGRIP-ből;
- a termék leírása és jellemzői;
- beszerzési szerződés (importált méz esetében).
A csomagon kívül a rendszer által biztosított tanúsítványok és protokollok csatolva vannak, majd a tanúsító testület, a méz biztonságosnak nyilvánítja és kiadja a vonatkozó dokumentumot. További ellenőrzési intézkedésekként a gyártásellenőrzést és a termék periodikus minőségellenőrzését lehet kiválasztani.
A mézre vonatkozó nyilatkozat érvényessége attól függ, hogy az eljárás milyen módon zajlott le. Egy tétel esetében az időtartam nem haladja meg az eltarthatóságot, és a sorozatgyártás nem haladja meg az 5 évet.