A lloura völgye - Franciaország borvidéke, val de loire - régiók borkészítés
A Loire Cévennes-hegységből származik, és 12 megyében terül el 1000 km-t. Számos talaj, éghajlati viszony és szőlőfajták a Loire-ban és mellékfolyóiban tükröződnek a négy fő borvidék Loire-völgyéből származó borok széles választékában. A piros, fehér és rózsaszín, csendes, félig csillogó és habzó borok 60 különböző név alatt készülnek, amelyek megjelenése a nagyon száraztól a nagyon édesig megkülönböztethető.
Kivéve a borokat, mint például a legjobb Savenniere, a Shenen Blanc száraz borai túl gyakran reménytelenek, durva és savanyúak. Nem erősítik meg a Loire hírnevét, de hasonlóak a Champagne boraihoz, és ha az ilyen jellegű csendes borok csalódást okoznak, akkor csillogó örömet okoznak. Nem meglepő, hogy a XIX. Század pezsgő kereskedelmének gyors fejlődése során, a Saumurban megkezdte a pezsgők előállítását. Ma a Loire élvezi a pezsgők legnagyobb piacának dicsőségét, kivéve a pezsgőt.
Valamilyen megmagyarázhatatlan okból a Loire leggyakrabban társított négy nagy borvidék: Pays Nantes, Anjou-Saumur, Touraine és Központ-Loire. Bár egyes könyvek említett közeli területeken, mint például a len-vendéenne és O-Poitou néhány helyen megtalálható a nevét a Haute-Loire, és valójában a bor Côtes du Forez, Côte Roannez, Côte d'Auvergne, Saint-szegény és Shatomellana - jogos a családtagok a Loire borok. És ha négy fő neveket lehet és kell egy par a legjobb borokat a világon, gátlástalan gyártók annyi, hogy nagy területek gyakran alakul át „aknamező” a bor szerelmeseinek, míg a termelés borászok kevésbé ismert terület a Felső-Loire érdemel figyelmét.