A földimogyoró ízletes és egészséges!
Szigorúan szólva, a földimogyoró nem pontosan egy dió, vagy inkább egy csávó, hiszen a hüvelyesek családjához tartozik. Ennek ellenére a földimogyorót földre vagy kínai anyára is nevezik. A földimogyoró nem csak a leginkább tápláló, hanem az "anya" is, amelyből teljesen zsírmentes. Ezért lett a "divat kedvence" a divat és a show-üzlet világának minden sztárja számára. A mogyorófélék naponta 20 - 25 dió mennyiségben normalizálják a hematopoietikus szervek funkcióit és. Dörzsöli a ráncokat. A földimogyoró használata tagadhatatlan.
Mindent meg kell fontolni, hogy ez a "dió, nem dió" nagyon hasznos. A B és E csoportba tartozó vitaminok bőségesen vannak jelen. 40-60 tömegszázalék olaj, 20-40 százalék fehérje, vas, foszfor, kálium stb. Igen, sokkal több van benne.
A dió is jó folsavforrás, amely elősegíti a sejtek növekedését és megújulását. Az amerikai tudósok naponta fogyasztanak egy uncia (28,3 g) földimogyorót. A normál növekedéshez, a test fejlődéséhez és működéséhez szükséges 13 vitamin közül csaknem felét a földimogyoró tartalmazza. A 20 alapvető mikroelem közül a földimogyoró 35% -ot tartalmaz. a mogyoró fehérje (körülbelül 30%) tartalmazza: ásványi anyagok, telített és telítetlen aminosavak, vitaminok B1, B2, PP, és a D, nagy mennyiségű vízben oldható frakciót, jelezve, hogy a hasznosságát és magas emészthetősége földimogyoró-fehérjét. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a földimogyoró a magas fehérje tartalmának köszönhetően megerõsíti a jóllakottság érzését, ez a súlycsökkenés étrendjének alapja, és különösen kedvelt a fotomodellek körében. Azonban nem szükséges a csavaros anyákat felvenni. Időről időre elég, hogy kis mennyiségben hozzáadják őket zöldség- és gyümölcssaláta, szószok, gabonafélék, desszertekhez.
A földimogyoróban gazdag anyagok nagy mennyiségben szükségesek az idegszövet, a szív, a máj és más szervek és rendszerek normális működéséhez. A földimogyoró vajat és a dióit cholereticnek nevezik. Az energia értéke 100 kg-ban 610 kilokalória. A magas kalóriatartalom ellenére, a rendkívül alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően, a földimogyoró is nagyon szigorú étrendben fogyasztható, és nem javul.
A földimogyoró termékek nagyon népszerűek a vegetáriánusok és az emberek számára, akik a húsfogyasztást minimalizálni akarják. A földimogyoró és az olaj főleg telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez. A közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a mogyoró rendszeres fogyasztása az egészséges táplálkozás részeként jelentősen csökkentheti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Úgy gondolják, hogy a földimogyorok képesek erősíteni a szervezetünket számos betegség ellen, például ischaemiás szívbetegség, ateroszklerózis és még korai öregedés ellen. A Floridai Egyetemen végzett kutatások szerint a földimogyoró igen gazdag antioxidánsokban - olyan anyagok, amelyek védik a szervezet sejtjeit a veszélyes szabad gyökök hatásaitól. Elsősorban antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek abban foglalt polifenolok - vegyületek kémiai szerkezete hasonló a az antioxidáns összetevők vörösbor, így ez az egyik leghatékonyabb eszköz a megelőzés a szív-és érrendszeri betegségek. És ha összehasonlítjuk a mogyorót egy erős antioxidáns hatású más termékekkel, kiderül, hogy ő együtt eper és szeder a második csak egy gránátot, egy elismert vezető tartalma antioxidáns. A sült mogyoró növeli hasznos antioxidáns tulajdonságait, de sok vitamin illékony. De az íze is egyre jobb. Itt van egy ilyen ellentmondásos "dió-nem anya" földimogyoró.
De az előnyök mindig kedvezőek, és a mogyoró esetében ez különösen fontos. Sok hasznos tulajdonsága miatt nem lehetséges. És hogyan kell ellenállni, amikor a földimogyoró cukorral díszít, használja a süteményeket és más ízeket, amelyek önmagukban nem hasznosak, de nagyon étvágygerjesztőek.