Vodka, Vélemények
Talán hálátlan munkát vállalt voltam, de én magam is érdekelt, hogy legalább a vodkának egy kis részét megpróbáljak az orosz piacon képviseltektől. Nyilvánvaló okok miatt csak az vodka az irat az úgynevezett prémium szegmens iránt érdeklődik, bár tanulmányi és vodkára is vásároltam, 0,5 literenként 200-250 rubel áron.
Azt is meg kell mondanom, hogy nincs rendszer (legalábbis most) a felülvizsgált termékek kiválasztásában és leírásuk terminológiájában. A kiválasztás teljes mértékben attól függ, hogy az ajánlat a boltokban meglátogat. A leírás terminológiája csak egy történet a vodka és más erős alkoholtartalmú italok (főleg koktélok) aktív fogyasztójának szubjektív véleményéről.
Megpróbálok tartózkodni a "vodka elvesztése" miatt. Bár ez a téma valószínűleg nem marad az árnyékban ...
Felületesen vizsgálták anyagok gyártásához vodka Szovjet-Oroszországban, rájöttem, hogy az akkor szokásos orosz vodka nevezett csak a vodka, amit tett alapján rozs alkoholt, és nem volt semmilyen adalékanyagot (a vízen kívül, természetesen). Az összes többi vodka a "vodka special" típushoz tartozott. Az elmúlt évben tesztelt vodka "különleges" volt: a vodkák túlnyomó többségének összetételében különböző "ízjavító". Ezért különösképpen csak azokat a termékeket fogom feljegyezni, amelyek ki vannak dobva ebből a sorozatból.
Nem is fogom megismételni az ezrededik alkalommal olyan varázslatokat, mint a "speciálisan előkészített víz, tisztított és így tovább", "javított rectified alcohol" stb. Nyilvánvaló, hogy mindenütt a kompozíciókban minden rendben és gyönyörű, és információt hozok nekik.
Minden vodkát tiszta formában próbáltam szobahőmérsékleten és koktélban, a Vodka Martini értelmezésének részeként.
Vodka Martini (száraz verzió)
- 70 ml vodka,
- 8 ml száraz vermut (általában Noilly Prat Original Dry).
Gyors kevergetés közben egy keverőüveg jéggel. Tálaljuk előhűtéses koktélüvegben. Díszítsük olívabogyóval. Én is használtam citromhéjat, kapribogyó gyümölcsöket és pácolt hagymát (mint a Vodka Gibson-t). Néha megpróbáltam hozzáadni a kötőjelet - egy másik mézzel, narancssárga keserű vagy illóolaj citromhéjjal. Mindez attól függött, hogyan értékeltem egy adott vodka ízminőségét tiszta formában.
Vodka "Orosz szabványos eredeti"
40 térfogatszázalék. 1L palack.
A címkén szereplő összetevők: vízzel korrigált, "Lux" alkohol, cukor, búzaliszt, savtartalom szabályozók: borostyánkősav, étkezési szóda.
Ez a leginkább megfizethető lehetőség a jól ismert márka "orosz szabvány".
Tipikusan vodka szaga külföldi szennyeződések nélkül.
Az íz nem elég kifejeződik, lágyul, észrevehető savanyú és kissé szintetikus utóízzel. Fusel halak hiányoznak, égő rosszul fejezik ki. Hűtött formában elveszíti az íz szintetikus összetevőjét, de teljesen elveszíti a testet.
Puha, enyhén égő íze a vermut észrevehető, de nem túl erős ízével, kellemesen befejezve és az utóízlés kerekítésével.
Finish kissé fanyar, száraz, íze van az etilalkoholnak.
A paszta paszta hozzáadásával a feszes savakat maszkolja, de természetellenes ánizs ízeket ad hozzá.
Túl puha vodka, mindkét hátrányt és előnyöket elfedve. Alkalmas a hagyományos orosz ivásra: a lágyság kényelmesen inni, még meleg, éles snackek is álcázzák a szintetikus ízeket.
Határozottan ez a vodka nem vezet a koktélokban. Olyan helyen használják, ahol a vodka csak láthatatlanságot igényel (bár a legtöbb koktélban vodkával sok mindent el kell várni).
Vodka "A királyi eredeti"
40 térfogatszázalék. 0,5 literes palack.
A címke összetétele: víz korrigált, "Lux" alkohol, természetes mészméz, mészszínű infúzió.
Ezt a vodkát a "Ladoga" St. Petersburg cég gyártja, és meglehetősen magas, valamint a drágább "Vodka Tsarskaya Zolotaya".
A szag enyhén elfojtott, de helyes, vodka, törpe szennyeződések nélkül.
Az ízt is elnémítja, világos összetevők nélkül, gyengén égő, aszkorbinsav enyhe savanyú ízével. A nyelv könnyű és savanyú.
Utóízta vodka, tiszta.
Sima íz, világos, vodka, különlegesség nélkül. A hígítás fokozta a vodka csokrot, de nem fejlődött sem fusel, sem savkomponensek. A vermuti alig észrevehető, csak az utóízben jelenik meg.
Dash pastis elhomályosította a savat, és erőteljes csokrot hozott létre, amely kissé emlékeztet a tiszta alkoholra, és teljesen megölte a vermut nyomait.
Hirtelen kellemes vodka, kifejezett karakter nélkül, de enyhe és tiszta ízű. Sajnálatos módon az utóízben elengedhetetlen sav jelen van, és elrontja a képet.
A koktél túl agresszív. Nagy mennyiségben nem használom, és nem keverik a koktélokat.
Az általános benyomás ambivalens, inkább inkább azt hiszem, hogy a Tsarskaya Original csalódást fog okozni, ha többet várunk tőle, mint egyszerű ünnepi vodka.
Absolut Vodka
40 térfogatszázalék. 0,75 literes üveg.
A címke összetétele: vízzel korrigált, tisztított etil-alkohol a magasabb tisztaságú élelmiszer-nyersanyagokból.
Az "abszolút" a 90-es évek orosz alkoholpiacának hősje (és antihero). És most, függetlenül attól, hogy "elkényeztetett", "Absolute" szidják, ez a svéd vodka megtartja a márkát és örömmel látja stabilitását és kiváló ár-érték arányát.
Közepes erősségű, tiszta vodka, kültéri árnyalatok nélkül.
Az íze eléggé égő, kemény, energikus, sűrű testtel. Sem savas, sem fusel ízeket nem figyeltek meg. A Vodka közvetlen és lakonikus vodka ízű, enyhén kifejezett semleges ízű alkohol.
A szag inkább vermut, de erőteljes vodka háttérrel, a citrom csavarja egy halvány smack friss fűszeres faggyút, ami túlmutat a vodkán.
Az íze könnyű, sima a nyelv, enyhén fűszeres vermut bejárat és az azt követő erőteljes folytatása vodka - erős, enyhén égető, örökölte az alap hangok vermut az utóíz.
A befejezése inkább egy semleges vodka, melynek diszkrét, de még kézzelfogható, savanyú savas alkoholfogyasztása van.
Jó minőségű vodka fényes funkciók nélkül. Nem emlékszik, de garantálja a minőségi szintet és a megfelelő ízlést. A koktélok kiváló eredményeket mutatnak.
Vodka "fehér nyírfa"
40 térfogatszázalék. 0,75 literes üveg.
Összetevők: korrigált víz, "Lux" alkohol, cukor, nyírfa, nyírfa levél kivonat.
Ezt a vodkát a dél-oroszországi Rostov Regatta cég gyártja. A "Fehér nyír" márkája csak két nevet tartalmaz - a közönséges vodkát és ízesített változatot.
A szag kemény, de tiszta, alkohol.
Mérsékelten égő, energikus, meglehetősen tiszta kezdetben és a végén semleges. Kezdetben valami füves és édes is van.
A sav íze nem észrevehető; először könnyű édességet, majd kissé fanyar szárazságot.
A szag, valamint a tiszta formája, az alkohol, de kevésbé hangsúlyos, simított.
Az íze megszáradt vodka tónusú, és közvetlenül mögötte vermut, kissé keserű és füves. Az íze meglehetősen összetett, száraz vodkát, vermuti csokor és narancssárga héj könnycseppet tartalmaz, ha a koktélhoz narancssárga keserűséget adtak. De sajnos a benyomást elkényeztetik a tisztességes ízminőség.
Nem rossz az ára vodka: egy kicsit pereklavlennaya és durva a szájban, de elkerülte a szintetikus savanyú ízét.
Vodka "Kauffman a szelektív különlegesség"
40 térfogatszázalék. 0,75 literes üveg.
Összetevők: víz korrigált, alkohol "Extra", cukor, aromás magnólia-alkohol, természetes méz.
Szag: erőteljes vodka, árnyalatokban - ánizsír és rozs kéreg az érzékelés szélén.
Az íze - egy fényes alkoholos bejegyzés enyhe égő érzés. A szájban a vodka érzékenyen savanyít, de nincs szintetikus és fúziós íze. Az érzés a nyelvben nagyon enyhe.
Az utóíz kellemes, de kissé savas is, bár szintetikus anyagok nélkül is - ez valami gyümölcsös savanyú.
Kétértelmű vodka erőteljes kezdettel, bársonyos tekercselés a nyelvben és banális savanyúság az utóízben. Tetszett neki, különösen egy koktélban, de tiszta formában, egy furcsa, savanyú íz gyorsan elkezd irritálni.
Azonban az íztől, a könnyedségtől és a klasszikus vodkától származó műtét hiánya eleinte meghaladja az íz savasságát. Tehát ha az ár nem zavarja, akkor a "Kauffman Selected Special" válhat rendszeres koktél vodkaként.
Ez az internetes erőforrás tartalmaz információkat a koktélkultúráról és a szeszes italokról. Az Orosz Föderáció jogszabályi tilalmat vezetett be az ilyen információknak a kiskorúak részére történő nyújtására. Ezért kérjük, hagyja el ezt a weboldalt, ha tizennyolcadiknál fiatalabb.
Az alkohol még a felnőtteket is károsítja. Az alkohol túlzott fogyasztása súlyos betegséget okoz. Kérjük, légy mérsékelt és óvatos, ha alkoholos italokat használsz.
Az internetes erőforrás minden szövege és grafikai anyaga a tulajdonos szellemi tulajdonát képezi. Azonban bizonyos feltételek mellett engedély nélkül is felhasználhatók.