Top 9 finomság a saját kezünkkel - kux weboldal!
Nagyon finom ételeket kapsz, mert a lépésről-lépésre készült recepteken a sikeres felkészülés minden titka feltárul. Vegye tudomásul a kulináris választása: ezek a receptek hasznos az Ön előestéjén az ünnep, és az asztalon lesz csodálatos tekercs, sült húsok és házi kolbász.
Ezek ételeket lehet készíteni multivarka sütés módban, vagy egy dupla kazán, a feladat áll csak az előkészített hús és a program futtatásához, és több intelligens gépek mindent meg fog tenni magát, időt takaríthat meg. Az ilyen receptek a kulináris gyűjteményünkben vannak.
By the way, egy szendvicset egy szelet ilyen hús vagy tekercs egy kielégítő és egészséges reggeli, akkor vidd magad dolgozni, vagy adja a gyermeket az iskolába.
1 sertés áfonyamártással
5 Sertéshús szirupokkal
6 Sült szalonna "Piknik a kanapén"
9 Marhahús sült kávéhéjban
A "Dicsekedés iskolája" magazin receptje. Juicy hús, mérsékelten fűszeres és fűszeres ízletes mártással, tökéletesen kiegészítve a hús ízét.
A bort tálba öntjük. Adjunk hozzá mézet és alaposan keverjük össze, amíg sima.
Ginger tiszta és rács egy finom rántva,
adj hozzá a tálhoz bor és mézzel. Adja hozzá ugyanazt a fahéjat és egy keveréket paprika. Keverjük össze alaposan újra.
Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra. Húzzuk le és szárítsuk meg papírszalvétával. Minden oldalról lefedni a kapott marinátot. Só ízlés szerint.
Helyezze a húst a grillre, tegye rá egy sütőlapra. Tegyen húsot a sütőbe, főzzük 10 percig. Ezután csökkentse a sütő hőjét 160 ° C-ra, fedje le a sertést fóliával és 2 óra hosszat süssük, 30 percig. amíg fel nem készül a fólia eltávolítására, hogy a hús piruljon.
Vegye ki a húst a sütőből, fedje le a fóliát, és hagyja 15 percig sütni.
Bármely húsdarabot, melyet darabonként meg lehet vágni, a vágást megelőzően kb. 15 percig kell állnia, hogy a gyümölcslevek a teljes darabban eloszthatók legyenek. A hús belső hőmérséklete ebben az időben 2-3 ° C-kal emelkedik.
Addig is főzzük a mártást. A húsból kivont gyümölcslevet levesszük a serpenyőből a sütőedénybe; adjon hozzá bort. Tegye a sütőedényt közepes hőségre. Főzzük, amíg a szósz 2/3-a elpárolog.
Cowberry pick, mossa, szárítsa és ossza 2 részre. Az egyik rész egy cukorral kevert serpenyőbe csiszolja a pirított darabokat.
A bogyós pürét összekeverjük mártással. Adjuk hozzá az áfonya maradék bogyóit, keverjük össze.
Tehát egy sertéshéjat veszünk, a faluban a peritoneumot / podchetvok-ot nevezzük, még papillák is vannak, lehetőleg húsvérrel. Az enyém, a só, a bors, a cdabrivaem hagyma és a fokhagyma, és mindez gondosan válik tekercsbe. Figyelmeztetlek - ez kényelmetlen, mert a tekercs vastag.
Most húzza túl élelmiszer kábelezés vagy durva menet, én néha a biztosítási még csomagolva géz, vagy tegye a neten (mediitsinskuyu).
A tekercsünk készen van, most felforraljuk a főzőedényt, és 2-3-4 órán át főzzük főzzük (alacsony hőtől). Bouillon, természetesen, sózzunk, adjunk hozzá borsót a babérlevél végén. A Salo-nak nagyon puhanak kell lennie. Főtt, megvan, eltávolítjuk a géz / háló és sütés dozharit és természetesen podtopit sertészsír, hogy elkerüljék a cukros-zsíros.
Tapasztalataim szerint: hűtsük le, tisztítsuk meg a hűtőszekrényben. majd levágom a iiiiiii-i-i tekercseket. tarts meg ötet.
Nagyszerű snack az ünnepi asztalhoz, és minden nap. Ilyen finomsággal nincsenek kolbászok. Korábban, főzött osztály a főtt roulette, ugyanaz teljesen sült a sütőben a fólia.
feketebors borsó - hiányos teáskanál
piros paprika pelyhek - hiányos teáskanál
Oregano (szárított) - 1/2 teáskanál
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra.
A ruletthez a legalkalmasabb az alacsony zsírtartalmú sertéshát, ahol a zsír és a zsír rétegei sokkal vékonyabbak, mint a húsrétegek. Ha a zsír a darab túl sok, vágja le részét. A bőrt késsel óvatosan mossa le és szárítsa meg.
A fal vastagsága mentén vágott, és nem vágja 1 cm-es végéig a darab teljes hosszában.
Nyílt. Kétszer vékonyabb és kétszerese a területnek. A csiszolópapírt lefelé terítse az asztalon. Préseljük meg a fokhagymát, keverjük össze sóval, csiszoljuk. Add hozzá a frissen őrölt fekete borsot, a piros paprikát és az oregánt a fokhagymakeverékhez. A kapott keveréket a hús felső felületével fel kell hűteni. A fűszerek sorozata tetszés szerint változtatható. Csavarja be a réteget egy szoros tekercsbe, hogy a bőr kívül maradjon. Szorosan szél a kapott izzószál vagy súlyos tekercs shpagatom.Zavernut ez a fólia, háromba hajtjuk, és helyezzük a sütés reshotkoy.Postavit tekercs előmelegített sütőben 2 órán át.
Ezt követően, egy vekni a sütőből, fólia telepítése, tesztelje a készség a hús hőmérő vagy egyszerűen szúrja egy vékony késsel a közepén. Ha átlátszó gyümölcslé jelenik meg a felületen anélkül, hogy vér keverék lenne, a tekercs készen áll. Ebben a szakaszban a tekercsnek le kell feküdnie a fólián, különben a jövőben merev lesz. Kabát a felület a tekercs és eltávolítjuk a kivált lé vissza a sütőbe, amíg Browning perc 20-30.Gotovy tekercs szépen csomagolva ismét fólia és lehűtjük először szobahőmérsékletre, majd hűtőszekrényben. Használat előtt távolítsa el a zsineget.
A dicsőséges német étel moszkvai változata egy sertésszelet káposztával. Ízletes - nincs ereje.
Sertéscsülök - persze nem kopasz
Friss húslábas só, bors és zsír minden oldalról mustárral. Aztán egy késsel, sekély vágásokat a bőr - a körben. Töltse fel szorosan a fóliát, tegye be a kemencébe 190 ° C-on, és felejtse el 2 óra - a lábát kell sütni a tökéletes lágyság. Bontsa ki a fóliát, és hagyja barnulni.
Időközben főzzünk egy melléketet: káposztát.
Meglepően finom hústermék
A előkészített sertés hashártya vágja a bőrt egy éles késsel, így az egy hosszú élrész 10 cm., Hogy a bőr párhuzamosan a rövid él a mély bevágások távolságban egymástól 1 cm. Kimetszett csíkokat bőrön keresztül egy (I bemetszett bőrt, de a csíkok ne bontsuk).
Öblítsük le a szilva, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá narancslé és fahéj. Főzzük 5 percig a zárt fedél alatt. Hagyja lehűlni és pörkölni. Egy keverőben csináltam. Fordítsuk le a sertéshús bort, borsot, sót, és adjunk egy sima püré réteget a szilva.
Összecsukjuk a sertéshengerek hosszú élét, kötjük össze a sztringet. Olajjal kenje meg. Tedd egy tepsibe bőr oldalával felfelé és süssük előmelegített sütőben 200 ° C 1:00 (nekem úgy tűnt, hogy ez nem elég, adtam volna még egy fél órát).
Vegyük a tekercset a sütőből, 15-20 percig fóliával fedjük le, húzzuk ki a zsineget és tálaljuk az asztalra.
BAKED BREAST "PICNIC ON THE SOFA"
Nos, miért a leginkább finom kalória?
A sertéshúst mustárral kell bevonni, egy tartályba helyezve, szójaszószal, citromlevet öntve és borssal megszórva.
A legnehezebb munka, amit tettünk! Hagyjuk az éjszakát a hűtőben.
A következő napon fóliába fonva (a fólia fenekén csöpögött "füst"), és a kemencébe 1,5 óra 180 fokban. Nyissa ki a fóliát és süsse további 15 percet a zamumyanivaniya számára.
Ez az anyósom receptje. Minden ünnep alkalmával felkészítette ezt a csodahúst.
A lucerna nagyon gyengéd, szájban olvad.
Só - ízlésed szerint 2 evőkanál
Élelmiszer-salétát - 1 gr (ez nélkül is lehetséges) - ugyanazon a helyen értékesítik, mint a fűszerek
Tészta puff (édesgyökér)
Keverje össze a sót salétromsavval, cukorral és mustárral.
Húzza jól a húsot, és szobahőmérsékleten egy napig hagyja marinálni.
Ugyanakkor fordulj át időről időre.
Ezután tegye a hűtőbe három vagy négy napig.
Ezután mossuk le a húst, szalonnal szárítsuk meg, fokozzuk a fokhagymát.
Húzzuk be a tésztát és sütjük 120-150 gr-on 3 órán keresztül.
a tényleges mell, egy darab egy kicsit több, mint egy kilogramm, fej fokhagymát, három hagyma, csípős paprika, fél pohár ásványvizet, és mindenkinek, hogy ne szakítsa meg a hús íze.
És akkor minden elemi, csinál néhány darabot, dörzsölje sóval és fekete borssal. A fokhagymát és a piros borsot durvára vágjuk, a bemetszésekbe vágjuk. Réteges szalonnás hagymakarikával és fóliába csomagoljuk, de mielőtt végül lezárjuk, öntsünk több ásványvizet. Sütjük egy előmelegített 180 fokos sütőben egy órán keresztül, majd nyissa fel a fóliát, és hagyja, hogy még egy órán át félig a barna színű barna és kéregalakja legyen.
Beauty! Reggel enni lehet, hogy hideg, és dobja a szeleteket egy fűtött serpenyőbe, és süt egy kicsit több, amíg ropogós kéreg.
BEEF KÁBÍTÓSZÖVETBEN
Nem vásároltam meg a legjobb bélszínt a sütéshez.
Ennek ellenére az eredmény elégedett volt, a Fűszerek és a kávé nem értékelte a természetes hús ízét. de csak kellemesen árnyékolta. Ráadásul a kávébab vékony, krémes ízű, meglepő módon, és a hal esetében inkább semlegesíti a halszagot. ők maguk is ízletesekké válnak, és az összes megszórjuk a "bumm."
1. Vágjon egy darab húst az oldalára, és hagyja a legszélesebb részt a sütéshez.
2. Szeletelje a kávét egy kávédarálóban, vágja el a borsot. Keverjük össze sót, borsot és kávét (2 evőkanál).
3. Távolítsa el a húst a filmekről, törölje le nedves törülközővel, ne mossa! Az elkészített keverékből minden oldalról ki kell húzni. Hajtsa le egy vászonruhát, enyhén megnedvesített ecettel. Helyezzen egy szorosan lezárt edénybe, és tartsa legalább 4 órán keresztül a hűtőszekrényben. 12 órám volt.
4. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Húzza egy kicsit rázza a szórást és sütjük minden oldalról 20 gramm vajat.
5. Tiszta öt vöröshagymát, vágd őket két darabra, és tedd őket a hús alá. Húzza közvetlenül a sütőbe 30 percig (az idő kiszámítása a darab súlya és a kívánt pörkölés mértéke alapján történik).
6. Miközben a hús a sütőben van, gondoskodhat a zöldségekről. Hámozzuk le a sárgarépát, vágjuk le a tippeket, készítsünk hagymát, paradicsomot és paprikát.
7. Egy serpenyőben 50 g vajat és két kanál mézet melegítsünk. Caramelize vegetables.
8. A paprika és a paradicsom készen áll mindössze 4 perc alatt, a hagyma és a sárgarépa elkészítéséhez több idő szükséges.
9. Távolítsa el a húst a sütőből, és fóliába csomagolja be úgy, hogy a húsdarabok a darab belsejében kerüljenek elosztásra.
10. Számomra kiderült, hogy elképzeltem, vér nélküli hús, de rózsaszín belsejében, nagyon finom és lédús.
11. Helyezze el a köretet és a hús szépen. Egy szita porrá őrölt kávét.
Nagyon jó ízesített hús harmonizált növényi édes köret.
Most ez a hús gyakori vendég az asztalomon. A fentiek a díszítés ünnepi változatát mutatják be, vagy lehetséges és egyszerűbb a burgonyával, hideg formában mind étvágygerjesztőként, mind szendvicsekként jól megy.