Tenerife orosz, útmutató, alkoholos italok
Egy kis történelem. Volt idő, amikor még az európai uralkodók és az amerikai elnökök sem voltak megvetve a kanári-tengeri borokat. Károly király III fejezte be ünnepeit velük, George Washington pedig az amerikai függetlenség első napján adta az első pirítóst egy pohár kanári malvasiával a kezében. Azt mondják, hogy a háború során kapott sebek miatt a helyi bor miatt is meggyógyult.
"De csak te, Isten, túl sokat evett a kanári-szigetekről, és ez a bor rendkívül szétszóródott, és nem lesz időd megkérdezni:" Mi ez velem? "- hogy már az összes véred már parfümös." Ezek a szavak William Shakespeare tollához tartoznak.
Ők tiszteletben tartották a "nektár az istenek" és Robert Stephenson, Walter Scott, Lord Byron.
Az ígéretes cukoripar (lásd alább) kijavítását követően a kemény munkás kanáriak sokáig nem veszítették el a szívüket, és a régi botanikus ültetvények helyét a szőlőültetvények helyezték el. És helyénvaló, hogy a követett évek során a szőlő lett a kanári-szigeteki kivitel legfontosabb cikke.
A spanyol borok osztályozása az öregedés módszerével
Fiatal bor. Vagy teljesen nem érlelik a hordóban, vagy rövidebb idő alatt tartják, mint a kransa borok esetében.
Vörösbor nem kevesebb, mint két éves, ebből legalább hat hónap - a tölgyfa hordókban. Az idő múlásával - palackokban. A fehér és rózsaszín borokat legalább egy évig hordókban érlelik.
Vörösbor, amely legalább három éves, ebből legalább egy évig - tölgyfahordókban. A fehér és a rózsaszín borok két évesek, ebből hat hónap van egy hordóban.
Gran Reserve (Gran Reserva)
Vörösbor nem kevesebb, mint öt éves, amely legalább egy év és fél - a tölgyfahordóban. A fennmaradó borok legalább négy évig érlelődnek, ebből hat hónap egy hordóban.
A címkén lévő "minőségi címke" hiánya még nem jelzi, hogy a bor rossz. Egyszerűen csak szerény követelményeket támasztanak. Általában szinte nincsenek őszintén rossz borok Tenerife-ben.
Még egy egyszerű házi bort (vino de la casa), amely a falu éttermek tárolt nagy üvegek és szolgált az asztalnál korsók, általában nagyon tisztességes. Az ilyen borok mindig fiatalok, tartósítószerek nélkül, így nem öregszenek, hanem idővel oxidálódnak, szokatlan ízűek.
A tenerifei külföldi turisták körében egyre népszerűbb az enoturizmus - a kanári-i borászok és termékeik ismerete a termelési helyszíneken.
A honfitársaink hagyományosan a borkóstolásra korlátozódnak Icod de los Vinos városában. Megpróbálhat másokat, megjegyezheti azoknak a nevét, akikkel szeretne, majd vásárolni egy szupermarketben másfélszer olcsóbban.
Érdekes tény. A XIX században a filoxéra elhanyagolt levéltetűje. romlott szőlőültetvények egész Európában, a Kanári-szigetek nem csúsztak. Ezért sok szőlőfajtát őriztek meg a szigetcsoport eredeti formájában, amelyet a vevők értékelik.
A más szigeteken előállított borokból fel kell hívni a fehér malvaszt Lanzarote-ból. Talán a legjobb a Kanári-szigeteken. A szőlő itt vulkanikus homokon nő (pikone), és minden szőlőt egy kővel töltött tölcsérbe rendez, védve a széltől. Eső Lanzarote - ritkaság, és az ilyen eredeti szőlőültetvények nem igényel öntözés: a pikon vonzza és tartja az éjszakai nedvességet.
A La Palma szigetén egyedülálló vörös és rózsaszín "vino tea" készül, amelyet a kanári fenyő hordójában tartanak.
A kanári cukornád a XV. Század közepén jelent meg a Kanári-szigeteken, a meggyőződők mellett. A szigetek éghajlata megfelelő volt, és a cukor - az áruk futnak. Hamarosan a cukornád termelését volt a fő bevételi forrása a helyi gazdák és ültetvény a szigetcsoport nőtt, mint a gomba eső után, arra kényszerítve a fenyvesek.
Mit tudsz mondani a kanári sörről? Igen, gyakorlatilag semmi. Semmi kiemelkedő, inkább középszerű. De inni is lehet. Különösen akkor, amikor a környező üdülőhely környezetének meg kell birkóznia, és nem járul hozzá a világ kritikus érzékeléséhez.
Egy nagy bögre söröző. Általában legalább 0,5 literes.
Egy kis bögre (üveg) a sörözött sör. Általában 0,25-0,33 liter.
Még mindig a szigeteken a sör népszerű a kontinensről (természetesen Spanyolországról), különösen - San Miguelről.
Egyébként lehet, hogy a kiválasztott kis étteremben csak egyféle palackozott vagy sörözött sör lesz. Mivel a helyi lakosok a sörre panasz nélkül élnek, azt egyszerűen egyszerűen megrendelik: "szolgák". És mi a különbség, amit hoznak. A legfontosabb dolog - végül is hűvös.
Ha egy sört érdekelne, akkor menj egy ír pubba, amely az üdülőövezetben nagyon nagy.
Tenerife-ben és más szigeteken, és különböző italok (licor). Közülük nagyon nem rossz, bár ez a termelés elsősorban a turisták és az értékesítés kívül a szigetcsoport. Maguk a Kanári-szigetek a gyári likőrök számára vannak fenntartva.
A termelők sorában kiemelkedő a banán likőr. szívesen vásárolt ajándéktárgyakat. Ragaszkodnak a helyi édes banánhoz, mert ízlés szerint cukrosnak tűnhetnek.
Van méz, csokoládé, kávé, menta, dinnye, alma likőrje. Érdekes likőr a Gran Canaria Arehucas Bienmesabe.
Általában nehezen ajánlható ez a vagy a kanári likőr: az íze és a színe, mint ismeretes, minden markertől eltérő. Olcsóak, így érdemes megtapasztalni a tapasztalatot. Még akkor is, ha az eredmény kellemetlenséget okoz, maga a folyamat kellemes emlékeket hagy maga után.
A likőrök tulajdoníthatóak és a gomeron (gomeron) - a Homer-sziget aláírása a tenyérszirupból és a sörből. Azt mondják, hogy segít felemelni a hím erejét. Igaz, nem kizárt, hogy a homers feltalálta ezt a kerékpárt a feleségeik számára, hogy korlátlan mennyiségben élvezhesse a bájital fogyasztását.