Teagyűjtemény tea gyártás
Felhívjuk figyelmét, hogy nem minden alkalmas a szerelvény, de csak fiatal (még nem odrevesnevevshy) zöld tea menekülés végén, ami nem több mint 2-3 levelek és bimbók (TIPS). A vese csak felakasztható, vagy feloldható. Teljesen virágzó virágok a teára nincs értékük, tk. ne hagyja az aromát a tealevelekhez.
Ez a hely a teát elkapja. Vagy elszakadni. Vagy vágja le. Röviden meghatározzuk.
Ez a csúcs a tea lő (2-3 levél és a bimbó) az úgynevezett FLASH. A legjobb teát akkor kapja meg, ha a kollektor 1-2 felső levelet és félig oldódó vese flössét szúrja. Ezenkívül a legjobb tealövedékeket a hegyről gyűjtik össze, és nem laterális hajtásokat. Általában véve, minél közelebb vannak a levelek a tea ágon lévő törzséhez, annál rohanóbbak.
Általában, tea készült felső három levél (beleértve a vese) van jelölve (csomagokban), mint a „Golden tea”, és tette a három felső levelek nélkül a vese, jelölve a „Silver tea”. Gyakran az elit teákon is vannak utasítások # 151; "Első lap", "második lap", "harmadik lap". Ezek a jelölések általában azt jelzi, hogy ez a tea osztályozni elegyet domináló rendezve (általában kézzel) apikális levelek jön után azonnal vese ( „első lap”) keresztül egy lapot, miután a vese ( „második lap”), stb
A törékeny indiai nők összegyűjtik a darjing-ot.
A tea gyűjteménye manuálisan vagy gépek segítségével történhet. A kézi módszer a legjobbnak számít (az indiai kézműves teát gyakran klasszikusnak nevezik # 151; klasszikus), t. az összegyűjtött levelek minősége sokkal magasabb, mint a gépgyártás esetében. Ezenkívül a kézi összeszerelés nagyon szelektív, például az elit teák esetében csak az apikális hajtásokat gyűjtik össze; a gyűjtők nem vesznek el törött, piszkos vagy beteg leveleket.
A tea-szedő gépek már majdnem a 30-as évek óta használatosak a 20. századra. A modern teafőző gépek sok tekintetben hasonlítanak a hatalmas porszívókhoz, amelyek "szopják" a tea bokrokat. Alkalmazás chaeuborochnym gépek meglehetősen korlátozott, mert először is, ők kényelmetlen hegyi ültetvények, másrészt tea nyert alapanyagok rossz minőségű, mert a tea-szedő gépek sok régi és durva leveleket vesznek. Nyersanyagok gyűjtött chaeubrochnymi gépek főzés törött-levél teák gyenge minőségű (az ömlesztett CTC), vagy a gyógyszeriparban, hogy termeltek koffeint.
Itt van # 151; tea ültetvény. A tea gyűjtők észrevehetetlenül # 151; túl gyorsak.
Most megpróbálunk megszokni a teázó (általában női) kemény munkáját. Íme néhány tény és szám:
1) Ahhoz, hogy 1 fontot (kb. 450 gramm) kész fekete teát kapjunk, több tízezer (!) Kézzel kell csavarni. Megjegyezzük, hogy az összegyűjtött és elkészített teák átlagos aránya körülbelül 4-1 (azaz mintegy 4 kg friss levél hozam körülbelül 1 kg kész fekete teát);
2) A teakészítők napi átlaga 30-35 kg. Teljes érzéssel javaslom, hogy olyan sok kg-ot helyezzen el. egy hátizsákban (a tealevelek mögött vannak a kosarakban) és meredek hegyi lejtőkön felmásznak. De ne feledje, hogy óvatosan és óvatosan kell ezt tennie, mert túlságosan rázza a tea leveleit, és minden lehetséges módon romlik. Általában 4-6 gyűjtögető hektáronként, de humor egy másikban # 151; gyakran különféle fajtájú tea (izolált mini-ültetvényeken) növekszik, amely területe 0,5 hektár. Tehát a hegyeknek többet kell feltérképezniük és egy ültetvényről a másikra! (Igen, elfelejtettem felvenni néhány apró részletet az életről: napos, meleg, ropogós rovarok, túlzott páratartalom stb.)
Azok számára, akik szeretik a matematikát, javaslom, hogy kilométereket másokra számoljanak, és a kilogrammokat az ujjak felszakításával osztják fel. És egy egyedülálló bio robot egyedülálló képletét kapja ("Nem vagyok robot, én robot vagyok" (c) úgy tűnik, S.Lem) # 151; keleti nő. Természetesen kézi gyűjtemény tea # 151; meglehetősen nehézkes folyamat, de az eredmény megéri.