Recept marinált spratok főzéséhez otthon
A pácolt spratt egy ilyen egyszerű és szokásos étel, de néha csak azt szeretné, és sült burgonyát vacsorázni.
És csak főzhetsz, mint egy halételet az ünnepi asztalon.
Először is, a pácolt spratt ízletes. Másodszor - könnyű és könnyű otthon készíteni.
Akkor miért nem próbáltad meg magadnak a mókust, és nem futsz a halüzlet után, ami fogadások, nem annyira finom, mint a szeretetből készült házi!
A főzéshez szüksége lesz:
- Hal spratt 1 kilogramm
- Almacet 500 gramm
- Élelmiszer só 10 gramm ízlés szerint
- Olívaolaj 1 - üveg
- Napraforgóolaj 0,5 - üveg
- Fokhagyma 0,25 - db. 2 csonk
- Friss zöldség 10 gramm ízlésedért
- Pepper rózsaszínű borsó 10 db - db.
Az étel receptje:
Készítsen minden összetevőt.
Tisztítsa meg a mókust, és csontokkal távolítsa el a belsõ részeket, a fejet és a gerincet.
Minden halat így meg kell tisztítani.
Húzza a villát sorokban egy műanyag edénybe, és minden sor sóval.
Miután öntsük a halakat almaborecettel, ügyelve arra, hogy az egész villa fedje le.
Fedjük le a tartály fedelét és hűtsük 3 órán keresztül. Figyeljük meg, hogy a hal elkezdett enyhíteni ecettel. 3 óra elteltével távolítsa el a sprattot a hűtőszekrényből, és ellenőrizze, hogy a hal mindegyikén fehéres árnyalatot kapott-e, ami azt jelzi, hogy elkészült és már nem nedves. Ha a hal még mindig piros a helyeken, hagyja, hogy feküdjön egy kicsit az ecetet. Ha minden hal készen áll, engedje le az ecetet. Vágja a kapor és a fokhagyma gerezdét.
Készítsük elő a pácot, keverjük össze a kétféle vajat, kaprot, fokhagymát és borsszemcséket. Keverjük össze az összes komponenst együtt.
Öntsön kb. 1 cm magas üvegtartály pácokat, és egy sorban sprattot dobjon.
Ezután öntsük a pácot és helyezzük a második halréteget. És addig is, amíg ki nem rakod az egész halat, és minden egyes réteget pácoltatunk.
Amikor befejeztük, takarjuk le a sprattot a marinadában fedéllel, és tegyük a hűtőbe az éjszakára, hogy megfelelően megsemmisítsük. Másnap reggel a pácolt spratok őrülten ízletesek, illatosak lesznek, és biztosan elégedett leszel az eredményével!