Paradicsomkonzervek
Paradicsom, hogy a különböző készítmények a télen vannak sózva, pácolva, konzerv - egész saját levében vagy paradicsompüré, paradicsom készült gyümölcslé és még főzni a lekvárt. A paradicsom mindenféle zöldségkeverékhez, salátához és lechhoz kerül.
A paradicsompüré esetében nagyon érett paradicsomokra van szükség. A lekvárt sűrű húsú zöld paradicsom főz. A só és a sárgabarack lehet zöld, rózsaszín, vörös és barna paradicsom, de előnyösen - külön-külön, anélkül, hogy egy bankba keveredne. A Perezrelye paradicsomot nem lehet megőrizni.
Töltött paradicsom - az eredeti snack-billet. Ehhez közepes méretű, érett paradicsomokra van szükség. A töltelék különböző zöldségekből és fűszernövényekből készülhet: sárgarépa, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, zeller gyökér. A töltött paradicsom paradicsomlével van feltöltve és sterilizálva.
A paradicsom felvétele konzervekhez, győződjön meg arról, hogy nincsenek gyümölcsök károsodással és foltokkal - az ilyen paradicsommal konzervált ételeket rosszul tárolják. Továbbá a különböző érettségi fokú paradicsomokat nem szabad összekeverni. Ha teljes paradicsomot készít, a fogantyúját egy fogpiszkálóval kell lyukasztani, hogy ne törtessenek. A bogyós gyümölcsöket az üvegbe lehet dobni: könnyű eltávolítani, forró vízzel gyümölcsöt adni, majd élesen hideg vízbe engedni.
Milyen konzervdobozokat szeretne - ez rajtad áll, de ne feledje, hogy a teljes egészében betakarított paradicsomban a vitaminok jobban megmaradnak.