Paradicsom fokhagymával télen
A finom megőrzés nem feltétlenül különleges fűszerek és fűszerek. A legegyszerűbb receptekkel elkészítheted a finom szeleteket. Például a fokhagymás paradicsom receptje megfizethető és ismerős összetevőket tartalmaz. És kapsz a finom paradicsomot fokhagymával a télen, hogy nyalogatsz az ujjaidon. Édes és savanyú ízű, éles és fűszeres, csak finom.
A paradicsom főtt burgonyával, vagy húsételekkel szolgálhat. A vendégek szívesen megkóstolják az ilyen paradicsomot vodkával, és reggel a sóoldattal egészítheti ki egészségét. És milyen ízletes és szokatlanul finom borsch alakul ki, ha egy pár paradicsomot rácsozik egy rácsra, és hozzáadja őket a főzés végén.
Ezért egy ilyen receptet kell elfogadni mind a fiatalok, mind a tapasztalt háziasszonyok számára, és több tálcát kell készíteni a teszteléshez. Természetesen fel kell készülnöd az időt, de a paradicsom ízlése annyira jó, hogy nem kell megbánnia az eltöltött időt.
A recept a paradicsom fokhagymával a téli "Fingers nyalás"
A termékeket három literes edényekre tervezték:
- két kilogramm paradicsom;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- hagyma - 3 db;
- forró bors - 1 db;
- zöldek;
- currantok, torma, cseresznye - ízlés szerint;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- fekete és illatos bors - két darab minden egyes edényhez.
Egy és fél liter marinád elkészítéséhez:
- só - 2,5 evőkanál. kanál;
- cukor - 3,5 evőkanál. kanál;
- ecet 9% - art. kanál.
Hogyan főzni
A bankok szódával mosnak és gőzzel sterilizálják vagy "sütik" a sütőben. Helyezze az egyes edények alját:
- borsos illatú és fekete;
- a ribizli, a cseresznye és a torma;
- zöld petrezselyem vagy kapor gallyát, és mindkettõt;
- néhány darab paprikát.
- érett és egész gyümölcsöt választani;
- Vágjuk a paradicsomot két vagy négy darabra;
- tegye a paradicsomot a dobozba;
- a paradicsom között helyezzük el a gyűrűket;
- adj hozzá minden egyes művészi művészetet. kanál növényi olaj.
Készítse elő a pácot: forralja fel a vizet, adj hozzá a szükséges mennyiségű sót, cukrot, ecetet. Várja meg, hogy forralja a marinadit, távolítsa el a tányérról, hagyja kissé lehűlni.
Töltsük meg a konzervdoboz tartalmát. Fedje le a tégelyeket tiszta fedővel. Tegye a sterilizált egy negyedóra egy vízbe. Végezetül tekerje fel a kulcsot. Forduljon át, engedje lehűlni. Helyezze hűvös, sötét helyre a tároláshoz.
Nem szükséges, hogy a paradicsomot szorosan tamperezzük egy üvegben, különben megrepednek, és nem olyan ízletesek.
Annak érdekében, hogy a paradicsom ne éles legyen, cserélje ki az égő borsot a bolgárra.
Az egyenletes ízért, a zöldségekhez, a fokhagymához, a bolgár vagy a forró bors finomra vágva, és az edény aljára helyezzük.
Növényi olaj, mielőtt a palackot hozzáadná, kívánatos a kalcinálás.
Piquant paradicsom fokhagymával télen
Mi lehet finomabb a sült burgonya vagy csirke, mint a pikáns paradicsom fokhagymával télen főzni saját kezűleg? Az ilyen paradicsomokat nemcsak a családi körben való vacsorára lehet kiszolgálni, hanem az ünnepi asztalra is fel lehet őket venni, mint egy snack.
Két három literes doboz:
- paradicsom - három kilogramm;
- fokhagymát - grillezni vagy darálni egy húsdarálónál - 2 evőkanál egy csúszdával;
- 70% -ban ecetsav - 2 desszert kanál;
- Három liter marinád elkészítése:
- só - 2,5 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Szorosan tegye a mosott paradicsomot sterilizált edényekbe.
Töltse fel forró vízzel.
- egy serpenyőben vízzel, adjunk hozzá sót, granulált cukrot;
- tegyük fel a tűzre és hagyjuk, hogy a marinád felforraljon;
- távolítsa el a hőtől és adj hozzá fokhagymát.
Vidd le a vizet a kannákból, és öntsd a pácot.
Adjunk hozzá ecetsav tartalmat minden edénybe.
Roll, fordulj át és hagyd hűvös.
A megőrzött paradicsomokat hűvös helyen kell tárolni. Ha nincs pince vagy más hűtőszekrény, akkor adjunk hozzá egy aszpirin tablettát a tartósítótartályhoz. Ezután a dobozok tárolhatók a szekrényben vagy a konyhában a szekrényben, nem félnek, hogy felrobbanhatnak;
Ügyeljen arra, hogy fémes fedéllel fejjel lefelé fordítsa az edényeket, fedje le vastag, meleg takaróval, és hagyja teljesen lehűlni. Mi az?
- Először is, a marinád nagyon jól impregnálja a paradicsomot;
- másodszor, ha a fedél rosszul zárva van, akkor elkezd szivárogni, ezért a másikra kell cserélni;
Elkészítéséhez lédús paradicsom fokhagymás használata ecet helyett, 70% százaléka eceteszencia - a három literes üvegben - az egyik desszert kanál, és az L - hiányos teáskanál.
Torma torma és fokhagyma télen
A jó háziasszonyok több receptet ismernek meg a paradicsom megőrzéséhez. Miután sok receptet kipróbált, a háziasszonyok csak egyet választanak - a leginkább finom. Például paradicsommal torma és fokhagyma a tél - ez egy klasszikus recept a billets a jövőbeli használatra. Ugyanaz a finom és ízletes paradicsom kiegészíti az ételeket, és hozzáadható a borschhoz, ami különleges élességet ad.
A paradicsom receptje torma, fokhagyma és zöldségekkel
Öt kilogramm paradicsom:
- két nagy fokhagymafejet;
- két gyökér torma - rács vagy finom levágás;
- kapor;
- borsos illatú és keserű 3-4 db. a bankon;
- ribizli levelenként 2-3 levelet hagy;
- babér levél - egy per üveg
Öt liter sós vízre van szükség:
- forralt víz;
- 200-250 gr. só;
- 100-150 gr. cukor;
- 50 ml. almaecetecet
- választani az egész gyümölcsöt;
- mosni, szárítani;
- átszúrja a mérkőzést, több helyen minden gyümölcsöt.
Az elkészített, sterilizált edényekben fűszereket készítenek:
- három-négy gerezd fokhagyma;
- kapor - néhány gally;
- egy evőkanál aprított torma;
- babérlevél, borsos illat és keserű;
- ribizli levelek.
Helyezzük a paradicsomot dobozokba, "fedjük le" torma levelekkel. Öntsön forró vizet, és 15 perc múlva ürítse ki a vizet. Ismételje meg az eljárást.
- a szükséges vízmennyiséget forraljuk fel;
- tedd sót, cukrot;
- forraljuk fel;
- távolítsa el a tányérból, és adj hozzá almát.
Töltsük meg a sós vizet a paradicsomon. Sterilizáljuk a dobozokat paradicsommal 20 percig. A kupakot egy kulcs segítségével felhúzza. Fordítsa meg és fedje le egy nagy törülközőt vagy egy régi kabátot. Hagyja hűlni reggelig.
Ahhoz, hogy a paradicsom éles legyen, adjunk hozzá néhány darab paprikát minden edénybe. Az ecetet közvetlenül a paradicsomba helyezzük, majd öntsük a sós vizet. Hidd el nekem, ezek a paradicsom fokhagymával a télen olyan, hogy nyalogatsz az ujjaidat - igazán ízletes és szokatlan. Ellenőrizni kell!
A paradicsomot húsdarálóval, fokhagymával télen
A termékek minimális és télen maximális felhasználása - paradicsom fokhagymával húsdarálóval télen - ízletes és egészséges mártással. Gyorsan elkészül, nem igényel sütést, ezért a paradicsom és a fokhagyma hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.
Az előkészítéshez szükséges:
- két kilogramm paradicsom;
- 200 gr. fokhagyma;
- só, cukor - ízlés szerint.
- készítsen paradicsomot: vágja ki a szárat és a sérült területeket;
- csavarja a paradicsomot egy húsdarálón keresztül;
- A kapott masszát egy nagy tartályba öntjük;
- fokhagymát adjunk 5 fogkefe literenként;
- keverjük össze és adjunk hozzá cukrot és sót;
- a kapott mártást kissé sózzuk;
- szépen, egy öntöződoboz segítségével palackokká öntjük a gyümölcsléből;
- tisztítjuk a hűtőszekrényben.
Finom pikáns paradicsom fokhagymával a húsdarálón keresztül a télen készen áll. Télen nyissa ki az üveget, és csodálkozzon a kellemes íz és illat!
Édes paradicsom fokhagymával télen
Különböző ízlési preferenciák és különböző receptek teszik lehetővé, hogy pontosan azt a paradicsomállományt válasszák ki, amelyet mindenkinek meg kell kóstolnia. Ha a családnak van gyermeke, akkor számukra az édes paradicsom betakarítását fokhagymával télire készítheti.
Egy kétliteres üveghez:
- paradicsom - 1,2 kg
- sóoldat - 800 ml;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- kapor - egy kis csomó;
Egy liter sós víz előkészítése:
- cukor - 200 g;
- só - 1 evőkanál. kanál;
- ecet 9% - egy művészet. kanál.
- Sterilizálja a bankokat.
- A zöldeket egy konyhai törölközővel öblítjük és szárítjuk, tisztítsuk meg a fokhagymát.
- Az edényben a zöldeket, a fokhagymát, az édes paprikát helyeztük el.
- Töltsük meg a paradicsomot egy serpenyővel.
- A meredek forrásban lévő víz paradicsomot ad. 15 perc múlva ürítse ki a vizet.
- Ismételje meg az eljárást.
- Az edényből a vizet a tartályba egyesítjük.
- A sós vizet készítjük: sót + cukrot + ecetet. Forraljuk.
- Adjuk hozzá a süteményt a serpenyőbe a paradicsommal.
- A fémfedeleket speciális kulcs segítségével felhúzzuk.
Ez kész a paradicsomra fokhagymával télen. Tényleg finom és illatos naplementéket kapnak, ne húzza a füleket
- Paradicsom, télen pácolt 3 literes bankokban "Noble"
- Paradicsom paradicsomon öntik a télre. Paradicsom paradicsompüré sárgarépával.
- Azonnali főzés receptek könnyedén sózott paradicsomhoz serpenyőben és egy edényben
