Mit csináljunk az elrontott uborka után?
Számomra is így történt, különösen a vásárolt uborka esetében, ami valamilyen okból nem tart sokáig.
A bőr ráncos, majd nedves lesz.
Tehát, ha a rothadás ezen szakaszában vannak, de még mindig nem alakulnak ki, akkor egy pörkölt (pácolt) uborkát tartalmazó edénybe lehet őket tenni.
Sóztam az uborkát hideg sózással, már használtam őket salyanka-ban és salátákban, egy bankot p.et. a fedél hűtőszekrényben van. Ettől a friss édes uborkát vágtam.
Néhány nappal később sós lében sűrűvé válik. Használja őket solyanka lehet lágy.
A legjobb, ha sajnos dobja. Kedvéért az egészségügyi és ápolási időt - minden érvényes ebben az esetben, a lehetőségek pácolás pác, és igényel sok extra erőfeszítést, de nem tudja garantálni a jó eredmény - egyrészt azért, mert az íz és típusa (azzal a céllal, hogy azok csak kapcsolja kása). Fontos, hogy utána, még ha első látásra, és képes megtalálni a használni őket, akkor mind rontják a munkadarab egészét, és okoz ételmérgezést!
Az egyetlen dolog, amit úgy döntöttem, hogy megette őket egyszerűen a vágás (például, mint a hozzá a steak a főtt burgonya kapor))). Korábban, természetesen - kíméletlenül levágta mindazt, ami már félelmet okoz.
Köszönöm, gondoltam, és úgy döntöttem, hogy az egyetlen út. - 3 évvel ezelőtt
Mira1 320 [11.8K]
Bőr nélkül nem ajánlott egyszerű sóoldattal sózni, lehetőség van arra, hogy az uborkák zabkává váljanak. Készíts nekik valami jobbat, mint egy zöldséges pörkölt. Finoman szeletelj, megsütjük. Add hozzá hagymát, paradicsomot, sárgarépát, édes paprikát. Az olajok egy kicsit kívánatosak. Fedjük le a fedél alatt, és egy szőrme alatt. Ha növényi olajat adnak hozzá, ne tárold egy télnél hosszabb ideig, akkor bőkezű, ízléstelen.