Mi a felkészülés a 2018-as Nagy Posta Nagy Hetede alatt?
Mit tudok főzni a Nagyböjt Nagy Hete alatt?
Tálaljuk a káposzta salátát. A felkészüléshez szüksége lesz:
- 400 g fehér káposzta,
- 1 sárgarépa,
- 2-3 db. szilva magvak nélkül,
- citromhéjat,
- cukor és só.
Vágja a káposztát kis szalmával, adj hozzá egy kis sót és cukrot, keverje össze a kezét, enyhén zúzós káposzta. Előre áztatott szilva, majd vágják vékony csíkok. Sárgarépa és citromfű finomra vágva. Keverjük össze az összes összetevőt és jól keverjük össze.
Milyen forró ételeket készít fel a Böjt Nagy Hetén?
Főételként párolt babot, lencsét vagy zöldségpörkölt lehet.
A gomba gombás lencse főzéséhez 200 g-os lencse, 200 g borspálinka, ½ borsos pohár, 1 fej hagyma, 1 paradicsom, zöld, fekete bors, só.
Lencse mosott, öntsünk 600 ml vizet, forraljuk, főzzük 20 percig. Finoman apróra vágott hagymával, borssal és paradicsommal finomra aprítsuk a gombákat, adjunk hozzá 100 ml vizet, sót, borsot és főzzük 7-10 percig. Ezután adjuk hozzá a gombákat a gombához, keverjük össze és szolgáljuk fel az asztalra.
Hogyan kell főzni a kenyeret az utolsó böjt hetére?
Meg lehet vásárolni a boltban fekete kenyér, "sovány kenyér". és magad is főzheted. Szükséged lesz:
- 5-6 pohár lisztet,
- 6 tbsp. száraz élesztő kanál kvasszra,
- 1 / 2-1 egy pohár korpa,
- 6 óra mézes kanál,
- 1/2 tbsp. száraz élesztő kanálok,
- 1 teáskanál sót.
Az élesztőt hígítsuk egy pohár meleg vízben. Amikor kijönnek, adj hozzá mézet, sót, száraz kvass fermentet és 1 csésze lisztet. Hagyja a kanál erjedését egy meleg helyen egy órán keresztül.
Ezután hozzáadjuk a korpát és a lisztet, a dagasztót. Elég vastagnak kell lennie, és ne ragaszkodjon a kezéhez. Tegye a tésztát műanyag zacskókba, és tegye be a hűtőbe az éjszakát.
Reggel, gyúrjuk össze a tésztát, oszd meg 2-3 részre, és tegyük a sütőformákba. Hagyja emelni és sütni a kenyeret a sütőben 200 ° C-on 40-50 percig.