Lépjen kapcsolatba az adminpanellal, a személyes pihenővel
Nem lesz könnyű a Tenerife, aki nem közömbös a melegkedvelő italokkal a turisták számára. Végtére is, a helyi alkohollal, a szigeteken a szeszes italokból származó illatos termékek körében: a boroktól 1 € -ig (meglepő módon, de lehetnek részegek) a híres pálinka számára.
És mégis, sok olcsó és jó importált alkoholt. Végül is egy szabad gazdasági övezet. Scotch whisky, francia konyak, angol gin, és mindez igen vonzó áron.
A megjegyzéshez:
- Ha alkoholt vásárolsz és hazaküldsz, ismeri minden további 1 kg esélyt, akkor 10 eurót kell fizetnie. Egy alternatíva a Duty Free South repülőtér, ahol az alkoholtartalmú termékek árai körülbelül 20% -kal magasabbak a sziget üzleteinál.
CANARY BOR A TENERIFE
Volt idő, amikor még az európai uralkodók és az amerikai elnökök sem voltak megvetve a kanári-tengeri borokat. Károly király III fejezte be velük ünnepeit, George Washington pedig az amerikai függetlenség első napján adta az első pirítóst egy pohár kanári malvasia borral a kezében. Azt mondják, hogy a háború során kapott sebek miatt a helyi bor miatt is meggyógyult. Ugyancsak tiszteletben tartotta az istenek és Shakespeare, Robert Stephenson, Walter Scott, Lord Byron nektárt. De miután egy ígéretes cukorüzlet bukása után a kemény munkás kanáriak sokáig nem veszítették el a szívüket, és a régi ökológiai ültetvények helyén eltörték a szőlőültetvényeket. És helyénvaló, hogy a követett évek során a szőlő lett a kanári-szigeteki kivitel legfontosabb cikke.
A kanári borok nagyon népszerűnek bizonyultak az Ó-és az Újvilágban, és hamarosan megszerették a méltó ital hírnevét. A kereslet növekedése, a szőlőültetvények és a késztermékek ára növekedett, a kikötőknek nem volt ideje betölteni érkező hajókat. A termelés virágzott. A kanári borok népszerűsége a fent említett Malvasia (Malvasia), az azonos nevű szőlőből származott. Az ilyen szőlőfajta fehér bort (vino blanco), ritkábban vörösbor (vino tinto) termelésére használják, és a Földközi-tengerről érkeznek a Kanári-szigetekre. Valamilyen oknál fogva úgy vélik, hogy a Malvasia bor szükségszerűen édes. Ez nem így van. Valóban nagyon édes bor, de száraz bort is készített.
A spanyol borok osztályozása öregítési módszer szerint:
- Joven - fiatal bor. Vagy teljesen nem érlelik a hordóban, vagy rövidebb idő alatt tartják, mint a kransa borok esetében.
- Crianza - Legalább két évig tartó öregedésből származó vörösbor, amelyből legalább hat hónap tölgyfahordóban. Az idő többi része palackban van. A fehér és rózsaszín borokat legalább egy évig hordókban érlelik.
- Foglalás (Reserva) - Legalább egy évig tölgyfahordóban legalább három éves öregedésű vörösbor. A fehér és rózsaszín borok két évig érleltek, ebből hat hónap egy hordóban.
- Gran Reserve (Gran reserva) - Legalább egy év és fél évig tölgyfahordókban legalább öt éves öregedésű vörösbor. A fennmaradó borok legalább négy évig öregszenek, ebből hat hónap egy hordóban.
A borkülönlegesség a borkülönlegesség szabályai, valamint a borok és ételek összekapcsolására vonatkozó ajánlások.
- Étkezés előtt, étvágygerjesztés céljából általában aperitif is részeg: Madera, sherry, vermut;
- A fehér asztali borokat snack, könnyű hússal és halételekkel szolgálják fel;
- Természetes száraz, félszáraz és félédes borok jól kombinálhatók a zöldség ételekkel;
- A vörös száraz bor származik bárányhús, borjúhús, vad, baromfi, shish kebab, pilaf, főtt sertéshús;
- Mielőtt a bort használná, élveznie kell az illatát;
- A borokat nem szabad részegíteni, mint a vizet, inni kell egy kortyot, és egy másodpercig tartani a bort a nyelv hátulján, és az ízlelőbimbók teljes ízét adják;
- Minden fajta bort különböző hőmérsékleteken szolgálnak fel: telített tanninos vörösborok - szobahőmérsékleten (18-20 fok); világos vörösborok - kb. 14-16 fok; világos fehérborok - kb. 12-14 fok; a pezsgőt nem szabad lehűlni 6-7 fok alatt.
Spanyolországban egyes borvidékekből származó szüreti borok feliratúak a Denominacion de Origen (vagy DO) címkén. Ez azt jelenti, hogy a bort a területre megállapított szabványoknak megfelelően állítják elő. A "GOST" saját régiójával rendelkezik és szabályozza az egész termelési folyamatot: a szőlőtermesztéstől a marketingig.
A Kanári-szigeteken tíz DO régió, amelyek közül 5 Tenerife. Összességében a sziget több mint 150 márkájú borból áll, ezek közül néhány évente kevesebb mint ezer palackot gyárt. Az egykor dicsőséges Tenerife malvasia részesedése a kimenetnek csak egy kis részét teszi ki. A címkén található DO minőségi címke hiánya még nem jelzi, hogy a bor rossz. Egyszerűen csak szerény követelményeket támasztanak. Általában szinte nincsenek őszintén rossz borok Tenerife-ben. Még egy egyszerű házi bort (vino de la casa), amely a falu éttermek tárolt nagy üvegek és szolgált az asztalnál korsók, általában nagyon tisztességes. Az ilyen borok mindig fiatalok, tartósítószerek nélkül, így nem öregszenek, hanem idővel oxidálódnak, szokatlan ízűek.
ROM ON TENERIFE
A kanári cukornád a kanári-szigeteken a 15. század közepén jelent meg, a győztesekkel együtt. A szigetek éghajlata megfelelő volt, és a cukor jó áru. Hamarosan a cukornád termelését volt a fő bevételi forrása a helyi gazdák és ültetvény a szigetcsoport nőtt, mint a gomba eső után, arra kényszerítve a fenyvesek. De jövedelmező üzlet tönkrement ugyanezen konkvisztádorok, elérve a szomszédos kontinensen, a tengerentúli területek cukrot nem volt példa olcsóbb. Ezért, amikor az elnyomott tengerentúli rabszolgák a létezés reménytelenségéből jöttek fel egy erõs melasz csípõjével, a kanári-szigeteken szinte nem maradt kennel, szõlõk helyett.
A megfelelő nyersanyagok hiánya nem ok arra, hogy megtagadja az ilyen csodálatos italok desztillálását. Rom (ron) a Kanári-szigeteken volt, van és lesz, és nem rossz. Igaz, ma már közvetlenül a La Palma szigetén termesztett nádból származik, itt a Roma Ron Aldea márkája. A többi, köztük a legnagyobb a szigetcsoport Arucas, Gran Canaria, import az importált melasz, itt a márka a roma Arehucas.
A kanári-rum különlegessége méz rum (címkén ron miel). Pontosabban, még nem is rum, és egy édes ital, amelynek ereje 20-30 °, közelebb van az italokhoz: a rum és a méz keveréke. A jelenlegi romák bocsánatkérõi általában vigyorognak, de a nõk tetszenek.
Arehucas Kidd kapitány a legjobb kanári rumtermelők terméke, húsz éves kerámia kannában. Az ár kb. 90 €.
LICER A TENERIFE
Tenerife-ben és más szigeteken, és különböző italok (licor). Az italok között nagyon jó likőrök vannak, bár ez a termék orientált, a turisták számára és a szigetcsoporton kívül értékesíthető. Maguk a Kanári-szigetek a gyári likőrök számára vannak fenntartva.
A termelők sorában kiemelkednek banán likőrök, amelyek ajándéktárgyakat vásároltak. Ragaszkodnak a helyi édes banánhoz, mert ízlés szerint cukrosnak tűnhetnek. Van likőr is méz, csokoládé, kávé, menta, dinnye és alma. A likőrökhöz egy homer (gomeron) is szerepelhet - a Homer-szigeten levő aláírt ital a tenyérszirupból és a sörből. Azt mondják, hogy segít felemelni a hím erejét. Igaz, lehetséges, hogy ez a házi homer jött fel a feleségeik számára, hogy korlátlan mennyiségben élvezzék a bájital fogyasztását. Az Arechucas Bienmesabe a Gran Canaria likőrje, érdekes ízekkel.
BEER AT TENERIFE
A Kanári-szigetek sörét (cerveza) szeretik. Csak egy ital iránti hozzáállás az utilitarista: a sör a sör, ugyanaz mindenütt. Ezért inni valamit, ami olcsóbb.
Ipari léptékben 1924 óta sörözik a szigetvilágot, amikor Gran Canaria-ban a tiszteletre méltó Don Castor Gomez Navarro megalapította a "SICAL" (a trópusi márka) társaságot. Tizenöt évvel később a "Compania Cervecera de Canarias" (márka Dorada) társaság megjelent Tenerife-ben. Ez a két gyártó hosszú ideig, és felengedte a turistákat és a helyi lakosokat a területi alapon: Tenerife és a nyugati szigeteken, elsősorban a Dorada sört adtak el. a Gran Canaria és a keleti szigetek sört Tropical. Ezután a sörfőzdék egyesültek és a "SABMiller" csoport vásárolta meg. Annak ellenére, hogy mindkét márka ugyanarra a tulajdonosra tartozik, a földrajzi megosztottság még mindig létezik. A márkák között a Dorada és a Trópusi termékek sorában többféle sör létezik, beleértve a nem alkoholos (cerveza sin alkoholt).
Még mindig a szigeteken népszerű a kontinens sör (természetesen Spanyolország), különösen San Miguel.
Egyébként lehet, hogy a kiválasztott kis étteremben csak egyféle palackozott vagy sörözött sör lesz.
Ha kívánja, a sör sokkal érdekesebb, menj egy ír pubba, amely az üdülőövezetben bőséges.