Hogyan kezeljük a veséket a táplálkozáson keresztül?

Vese - a bab alakú párosított szerv - a torok mindkét oldalán közvetlenül a mellkas alatt helyezkedik el. Minden vese felső részén a mellékvese. A vesék minden nap 140 liter vért szűrnek és eltávolítják a salakot a vizeletből.

Az egyik oka annak, hogy elegendő mennyiségű vizet kell inni, az egészséges vesefunkció biztosítása. Végtére is, a krónikus alacsony fokú dehidráció a vesekövek egyik leggyakoribb oka.

A rossz vesefunkció számos egyéb súlyos egészségügyi problémával is jár együtt, beleértve a cukorbetegséget, a magas vérnyomást és a szívbetegségeket. A vesebetegség gyakori jelei a következők:

• Gyakori vizeletürítés
• Megakadt vizelés
• Fájdalom vagy égetés a vizelés során
• Tartós szomjúság

A vesék jó funkciója alapvető fontosságú a homeosztázis fenntartásához a szervezetben, kezdve a vér összetételével. Tehát a vesék felelősek a megfelelő pH-szint fenntartásához és az elektrolitok egyensúlyához (a nátrium, kálium és foszfátok aránya).

Ezenkívül a vesék olyan hormonokat termelnek, amelyek vörösvérsejteket termelnek és szabályozzák a vérnyomást.

A vese egészséget veszélyeztető táplálkozási tényezők

A vesék által megtartott és a vizeletbe ürülő salakok közé tartoznak a karbamidok és a húgysav, amelyek a fehérjék és a nukleinsavak hasadásából származnak.

A túlzott fehérjebevitel növeli a karbamid szintjét, és a húgysav a fehérjék és fruktóz metabolizmusának mellékterméke. A fruktóz általában növeli a húgysav szintjét néhány percen belül a lenyelés után.

A legtöbb ember három-ötször annyi fehérjét fogyaszt, mint amire szükségük van, és a fruktóz - a biztonságos szint két-négy alkalommal. Ez a két táplálkozási tényező önmagában és különösen kombinációban jelentős terhet ró a vesére, és hozzájárul a betegségek kialakulásához és a vesekövek kialakulásához.

Fájdalomcsillapítók is ismert, hogy a romboló hatású lehet a vesére, ha túladagolják és / vagy hosszú ideig. Ezek közé tartozik az aszpirin, gyulladáscsökkentő szerek (NSAID), ibuprofen, naproxen és az acetaminofen - különösen ha kombinációban alkohollal, még kis mennyiségben is.

3 fő táplálkozási tényező a vesefunkció védelme érdekében

• Limit protein - pontosan annyit eszik, amennyire a szervezetnek szüksége van. Az ideális fehérjebevitel körülbelül egy gramm fehérje kilogrammonként az izomtömegre, amely a legtöbb ember számára 40-70 gramm / nap.
• Határozza meg a fruktózt napi 25 grammra (kb. 6 teáskanál) vagy kevesebbre (különösen ha inzulin / leptin ellenállóképessége van)
• Igyál tisztán tiszta vizet. Az édesített italok egyszerű cseréje, mint a szénsavas víz és a gyümölcslevek, a tiszta víz szempontjából nagy jelentőséggel bír a veseműködés és az általános egészség javítása szempontjából.

Hogyan kell kiszámítani a fehérje iránti igényt?

Ebben a képletben először meg kell határoznia az izomtömegét. Ehhez vonja le a testzsír százalékát 100-ból. Például ha 30 százalék zsírt tartalmaz, akkor az izomtömeg 70 százalék.

Ezután szaporítsd ezt a százalékos értéket (ebben az esetben 0,7) az aktuális súlyoddal, hogy megtudd az izomtömeget kilogrammban. Például, ha súlya 77 kg, akkor 0,7-szer 77 a 54 kg izomtömeg.

A "1 gramm fehérje" szabály alkalmazása esetén napi 54, vagy valamivel kevesebb, mint 60 gramm fehérje szükséges.

100% testzsír =% izomtömeg X tényleges tömeg X 1 g fehérje = összes fehérje gramm (ajánlott napi beviteli arány)

Példa: egy személy testtömege 77 kg a szervezetben 30% zsír

A teljes tömeg 100% -a - a zsírtömeg 30% -a = az izomtömeg 70% -a

0,70 X 77 = 54 X 1 = 60 g fehérje ajánlott

Fordítottuk a fehérje ideális igényét a termékekben

Ahhoz, hogy megtudja, ha túl sokat fogyasztanak fehérje, csak kiszámítsa izomtömeg, a fent leírt módon, majd néhány napon belül, írja le mindent, amit enni, és számolja meg a napi fehérjebevitel minden forrásból.

Ismét: az Ön feladata egy gramm fehérje kilogrammonként az izomtömegre, amely a legtöbb embernek napi 40-70 gramm fehérjét felel meg. Ha az indikátorok sokkal nagyobbak, akkor csökkentse a számokat.

Az alábbi táblázat megismerheti számos élelmiszer fehérjetartalmát. Én személyesen használom a Cronometer.com webhelyet: ott írok mindent, amit eszem, és a fehérje követelményeit a legközelebbi grammra számolom.

30 gramm vörös hús, sertéshús és baromfi átlagosan 6-9 gramm fehérje

A legtöbb ember számára 100 gramm húst (és nem 300 grammot!) Ideális, amely 18-27 gramm fehérjét biztosít.

Az egyik tojás körülbelül 6-8 g fehérjét tartalmaz.

Ezért két tojásból készült omlett kap körülbelül 12-16 g fehérjét.

60 gramm magban és anyában átlagosan 4-8 gramm fehérjét tartalmaz

120 g főtt babban átlagosan 7-8 g

250 gramm főtt gabonafélék átlagosan 5-7 g-ot tartalmaznak

A legtöbb zöldség 30 grammjában körülbelül 1-2 g fehérjét tartalmaz

Vese- és / vagy vesebetegség

• Struvite kövek (vegyes típus): gyakoribb a nőknél, szinte mindig a húgyúti fertőzés következménye
• Cisztin kövek: a vesekövek nagyon kis százalékát képviselik. Ez örökletes betegség, melynek következtében a vesék hatalmas számú bizonyos aminosavat (cystinuria)
• A vizelet kövek: mellékterméke a fehérje és a fruktóz anyagcseréje, gyakran kíséri köszvény. Az ilyen típusú kőzetek megelőzésére és kezelésére kulcsfontosságú a fehérje és a fruktóz fogyasztása. A kálium-citrát bevitele (ami csökkenti a vizelet savasságát és csökkenti a vizeletben a kalcium kiválasztódását) szintén elősegítheti a húgysav kövek előfordulását.
• Kalcium-oxalát kövek: a leggyakoribb. A vesék mintegy 80% -a kalciumból áll, és körülbelül 80% -a kalcium-oxalát kövek. Általában a vízfogyasztás és a táplálkozási tényezők hatása miatt következnek be, beleértve az oxalát, a fehérje és a feldolgozott só túlzott bevitelét.

Az oxalát bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben van jelen, de a legtöbbjét a máj termeli. Ha az oxalátkört találta, orvosa javasolhatja, hogy kerülje az oxalátban gazdag ételeket. Győződjön meg róla, hogy elég magnéziumot kap, mivel a magnézium segít megakadályozni, hogy a kalcium és az oxalát összeolvadjon később.

Ha kalcium-oxalát kövekkel rendelkezik, akkor a kalcium bevitelének csökkentése helyett dönthet úgy, hogy minimálisra csökkenti az oxalát mennyiségét a szervezetben. A szója és a sör a két fő bűnös. Még ismeretlen okok miatt bebizonyosodott, hogy a grapefruit juice növeli a vesekövek kockázatát, ezért jobb elkerülni. Ezenkívül, ha kalcium-oxalátkövek vannak a vesékben, nagy mennyiségben oxalátokat tartalmazó egyéb termékeket is fel kell adni:

A legtöbb bab, beleértve a zöldbabot is

Búza és egyéb gabona liszt

Kálium és a vese egészsége

A kálium tápláló összetevő, amely nagy figyelmet szentel, ha vesebetegsége van. Egyrészt a kálium (ásványi anyag és elektrolit) fontos a sejtek, szövetek és szervek normális működéséhez. Alapvető fontosságú a szív egészségére, az emésztésre, az izomfunkcióra, a csont egészségére és még sok másra.

Ez lehet a probléma, mivel szükség van, hogy fenntartsák a megfelelő arányban kálium és nátrium a vérben. Ha túl sokat fogyasztanak nátrium, ami nagyon jellemző, ha eszel egy csomó feldolgozott élelmiszerek, akkor lesz nagyobb szükség van a kálium. Továbbá, a kockázatot az alacsony kálium (hipokalémia) kitett emberek krónikus felszívódási zavar szindróma, például Crohn-féle betegség, vagy a gazda szív gyógyszereket (különösen, kacsdiuretikumok).

Azonban mindazok, akik nem figyelnek az étrend és a túlzott fogyasztását a feldolgozott élelmiszerek, nem kapok friss, teljes élelmiszerek megfelelő mennyiségben - a potenciálisan veszélyeztetett elégtelen a kálium szintje.

A javasolt káliumbevitel mértéke változhat

Az egészséges ételek fogyasztásának ez a típusa természetesen sokkal nagyobb mennyiségű káliumot jelent a nátriumhoz képest, míg a feldolgozott élelmiszerek majdnem biztosan megmutatják Önnek az invertált arányt. A friss zöldségekből készült gyümölcslevek remek módja annak, hogy elég káliumot kapjunk.

A vesék számára hasznos szupertermékek

Cseresznye: antioxidánsokban és fitokemikáliákban gazdag

Piros és lila szőlő: antioxidánsokban gazdag; a bőr különösen gazdag resveratrolban

Görögdinnye: vízben gazdag, diuretikus tulajdonságokkal, ami lehetővé teszi, hogy több vizeletet hozzon létre és megszabaduljon a toxinoktól

Fokhagyma: antioxidáns gyulladásgátló tulajdonságokkal, megakadályozza a vérrögképződést

Citromlé: segít csökkenteni a vesekövek képződését

Tökmagok: antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, különösen magnéziumban gazdag, ami csökkenti a vesekövek kockázatát

Bogyók. beleértve az áfonyát, málnát, szamócát

Édesburgonya: gazdag béta-karotin, A és C vitamin, rost, jó B6-vitamin forrás és kálium

Gyógynövények a vesék tisztítására

Ginger: tisztítja a vért és a veséket a toxinoktól

Vörös lóhere. diuretikum, amely stimulálja a hulladék eltávolítását a vesékből

Kurkuma: antiszeptikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik és megelőzik a fertőzések és a vesék gyulladását

Phyllanthus: Dél-Amerikában kövek köveként használják a vesékben (spanyol neve azt jelenti, hogy "mi törik a köveket")

Gyermekláncfű: természetes vizelethajtó, amely segít a vesék erősítésében és a húgyúti problémák enyhítésében

A hortenzia gyökere: amerikai indiánok a vesekövek kezelésére

Csalán: természetes vizelethajtó, amely segít a vér tisztításában és a húgyúti fertőzések kezelésében; Vasban gazdag, ami hasznos a hematopoiesis számára

A "medve fülek" fű segít a húgyhólyag és a húgyúti betegségek kezelésében

Althea gyökér: természetes vizelethajtó, amely segít a húgyhólyag és a húgyúti fertőzések kezelésében, valamint a vesekövekben

Harangláb bíbor (vese gyökér): indiai gyógymód a vese- és húgyúti egészségre

Juniper: javítja a veseműködést és segít a húgyúti fertőzések, a vesekő és / vagy a húgyhólyag kezelésében.

A goldenrod gyökere: az amerikai indiánok eszköze, amelyet hagyományosan a vesék és a húgyutak egészségének fenntartására használnak

Yarrow gyökér: természetes diuretikus antiszeptikus és gyulladásgátló tulajdonságokkal; Hasznos a húgyúti fertőzéseknél