Hogyan készítsünk egy styre-frai-t a csirkéből paprikával - egy ellenőrzött lépésről-lépésre készült recept egy finom blogra készített fényképen
A csirkehús vékony csíkokra van vágva, szélessége 5 mm.
A borsot ugyanabból a szalmából vágják.
Ginger és fokhagyma apróra vágva.
A tálban keverjünk mézet, ecetet és szójaszózt.
A sütőben (a wok előnyösebb, de a főzés hiánya és a megszokott esetben) 2 evőkanál felmelegedünk. növényi olaj. Néhány látogatást a magas hőségben, folyamatos keverés közben sütjük meg a csirkét, 3 perces adagonként. A sütőben lévő daraboknak szabadnak kell lenniük, mert ha szorosan fekszenek - a csirke kiüríti a gyümölcslevet, és nem főz, hanem párolt.
Vigyük a csirkét a tányérra.
Ugyanabban a serpenyőben tegyük a gyömbért és a fokhagymát, kb. 30 másodpercig megsütjük. Adjuk hozzá a borsot, és keverjük, 2-3 percig.
Adjuk hozzá a szója keveréket, forraljuk fel, és térjünk vissza a tavacska csirkebe.
Sütjük, keverjük addig, amíg a csirkét teljesen fel nem főzik, és a folyadék majdnem teljesen elpárolog.
Tálaljuk a sztyre-frai főtt rizs, apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel megszórva.
