Gomba receptek sült és párolt gomba
A Southern Primorye gombáiból származó második ételek elkészítésének receptjei.
A párolt gomba a legjobb kulináris gomba recept.
A gombák receptjeinek elkészítése a gombafogók és a gombatermesztés kedvelői szerint jól ismert a hálózat sok részén.
Itt csak néhányat adok. érdekes és véleményem szerint a konyhában és a menetelő körülmények között, valamint a Primorsky Területen gyűjtött gombák előkészítéséről.
Része a recept annyira egyedi, hogy a készítmény nem elég, hogy az összes előírt hozzávalókat, néhány ételeket, az endemikus növény- és állatvilága Primorye csak akkor lehetséges, itt a parton „Nagy sós és a csendes-óceáni”. Friss tengeri uborka, 8 méter (ez a tengeri uborka a hatalom), a kagyló, a héj (legjobb főtt tengervíz, amelyben felnőttem), piros kagyló (nem alkalmas a halászat és a betakarítás a jövőben, mert a laza test konzisztencia), frissen Far Leccinum ( csak idő él betakarítás után), hegyi (sziget) vaj gomba íze, amely mindenki emlékszik, hogy kik ők egyszer megpróbálta pokolba madár kolóniákat, amelyek annyira finom, kellemes ízű, fűszeres megfelelő még az édes sütemények és még sok más alkatrészek kivásárlási találkozik egy A távol-keleti konyha főtt gombáinak receptjei között.
Sok gomba ehető Közép sávban és Európában, a Távol-Keleten az étel nem használja, ezért a jelenléte közel „ezek toadstools” bőség csodálatos finom és jótékony gombák, amely összegyűjti magad, vagy egyszerűen vásárolni gomba válogatókig ár alacsonyabb, mint amennyit költeni a benzin ha maga az erdőbe megy.
A Primorye annyira egyedülálló, hogy kiváló gomba nő a városban, bár úgy vélik, hogy veszélyes a városban és az utakon, hogy összegyűjti gombát a magas nehézfémtartalmuk miatt.
A friss gombákat hámozzák, mossák. Nagy, apró darabokra vágva. Ezután az apróra vágott gomba kicsit sózott, adjunk hozzá egy csipet köményt, hagymát, piros borsot és pörköltet a sovány olajban, amíg puha lesz. A forró formájú gomba üvegedényekben halmozódik fel, forró vízben sterilizálva. A bankok kitágulnak és a sterilizálás után azonnal lezárják, ellenőrizzék a záródás minőségét, és hideg helyen helyezzék. Az ilyen típusú gomba konzervek nem igényelnek kulináris előkészítést, és az asztalhoz való adagoláshoz csak fűtést igényelnek. Mielőtt belevetette magát az edénybe, hozzáadhat 1-2 evőkanál növényi olajat vagy más zsírt, előmelegítve őket a tűzhelyen. Egy ilyen réteg nem engedi, hogy a levegő kölcsönhatásba lépjen a gombákkal, és nem engedheti meg őket romlásának. A fűszerezett gombákat, amelyeket forró és jól megtöltött olajban üvegekbe helyeznek, nem kell sterilizálni, hosszú ideig jól kell tartani őket.
Szeretek összegyűjteni, főzni és enni gombákat, barátiakat kezelni és mesélni a gombafelhasználókról és az erdei vándorlásról.
Sikeres "csendes vadászatot" és kellemes étvágyat kívánok!
A főzés receptje:
Hámozzuk le a gombákat, és vegyük be a szárakat; majd, hogy a darált csirke Chlup”, borjú- és marhahús csont agy reszelt kenyér, tejbe áztatott és tojássárgája Mindezek sózzuk, borsozzuk és mushkatnym dió, betette egy födött, hogy a fény a tűz a saját levében fokozatosan forraljuk, majd azokat egy kis marha mártással.