Dió termesztés
Az általános név a latin szóból származik - Jovis glans - Jupiter makk. A konkrét meghatározás "királyi", "királyi", "csodálatos".
Botanikai leírás. Lombhullató fa, 30-35 m magasságig. A törzs egyenes, egyenes, magasan emelt kis koronával. Az üres helyeken növekvő önálló fák számára hatalmas Crown alakul ki, sima formájú alakban. A fiatal növények kéregje világosszürke vagy szürkésbarna, kora barna vagy majdnem fekete színű, később mélyhézak és repedések jelennek meg. Fiatal hajtásoknál a mag üres, septa.
A rendszeres, páratlan, 20-40 cm hosszúságú levelek 5-11-es, ovális vagy elliptikus, enyhén hegyes csúcsokkal vannak ellátva. A felső levél nagyobb, mint a többi. A felnőtt növényeknél a levelek teljesek, fiatal növényekben - ritkán fogazottak. A fiatal levelek szinte rózsaszínűek, nyirkosak, nyáron sötétzöld színűek, felülről fényesek, alulról könnyebbek, matt felületűek. Az erek sarkain szakállas szőrszálak vannak. A levelek dörzsölése közben kellemes, különös szag érezhető. Ősszel a levelek sárgára vagy barnára süllyednek és leesnek.
A dió virágzik a levélvirág elején. A tavalyi hajtásokból származó ültetett virágokat fülbevalók gyűjtik össze. A pestle virágok 2-4 a hajtások tetején. Meztelenül vannak. Pestles két bolyhos piros stigmával. Gyümölcsök - fák, húsos sötétzöld gerincvelővel, gömbölyű, elliptikus, ovális, obovate vagy körte alakúak. Érleléskor a fák szárítják és feltörik, felszabadítják a csontokat, amelyeket anyáknak neveznek. Egyes fáknál a fák a földre esnek, és csak a csont (anya) hatása után válnak szét.
A diófa gyümölcse kezdetét 10-12 éves korban érik el, 30-40 éves fákban maximumra emelkednek, majd évekig gyümölcsöt termesztenek az idős korban (a növények 300-400 évig élnek).
Földrajzi eloszlás. A vadonban diófa növekszik Közép-Ázsiában (Fergana, Chatkal és Hissar déli lejtőin). A Balkán-félsziget déli részén, Iránban, Afganisztánban, Koreában és Japánban nőnek, gyakran a Himalájában találhatók.
Széles körben művelt a kirgizásban, az üzbég és tadzsik SSR-ben, a délnyugat-kazahsztáni, az észak-kaukázusi és a transzkaucáziai, a moldvai és az ukrán SSR-ben. A BSSR-ben vannak egyedi diófák, de gyakran a fagy; gyümölcs csak a köztársaság déli és délnyugati régióiban.
Fehéroroszországban a mandzsúriai dió gyakran megtalálható a kultúrában - a Juglans mandschurica Maxim, amely fagyálló. A füzetek hegyes hegyekkel egyenlõek az alapon. A kő szilárd, vastag falakkal és gyengén elkülönített magmagokkal, mely íze nem különbözik a diófélétől. E fajta ültetvényei gyakran erdőterületeket termelnek.
Gyűjtés és szárítás. Készítsünk leveleket, éretlen gyümölcsöket és gyümölcsöt.
Gyógyászati alapanyagok. A diófa levél - Folium, Juglandis egy különálló, 15 cm hosszú és legfeljebb 6 cm széles szórólap, amely különös, aromás és keserűsítő.
Az OST NKVT 7916 lehetővé teszi: a nedvesség legfeljebb 13%; a pirított és megrepedt levelek legfeljebb 5% -át; a diófa más részeinek legfeljebb 5% -a; zúzott levelek átmennek egy 3 mm lyukátmérőjű, legfeljebb 3% -os szitán; szerves és ásványi szennyeződések legfeljebb 0,5%.
A szárított nyersanyagokat 50 kg-os bálákba csomagolják, amelyek polcokon tárolhatók (podtovarnikah) száraz, jól szellőző raktárakban.
Az éretlen gyümölcsöt frissen használják. Ezeket akkor gyűjtik össze, amikor a neodrevesnevek csontjai még mindig könnyen vághatók késsel. A gyümölcsöket mész vízben áztatják (a keserűség csökkentése érdekében), folyóvízzel lemossák, majd a lekvár elkezdéséhez használják, ami gyógyító hatással is jár.
A dióval együtt betakaríthatja a leveleket, a gyengéd gyümölcsöket és a manchuriai dió perikarját is.
Kémiai összetétel. A levelek és a terméshéj dió és mandzsúriai gazdag aszkorbinsav - legfeljebb 3% karotin (30 mg / 100 g), flavon-ids (elsősorban származékok kvercetin és kaempferol) és a tanninok. A levelek illatát illóolaj (0,06%) okozza. Szintén megtalálhatók az alkaloidok, szerotonin és nikotin (amelyek összértéke eléri a 0,03% -ot). Caffeinsavat, B- és E-vitaminokat, mikroelemeket és más biológiailag aktív anyagokat találtunk.
A dió magjai 52-78% zsíros olajat, 9-20% fehérjét és 13-20% szénhidrátot tartalmaznak, ami nagyon értékes élelmiszertermék. Zsíros dióolaj gazdag telítetlen zsírsavak nagy jelentőséget a megelőzés és a kezelés az atherosclerosis, májbetegség és mások. Ezen túlmenően, ez javítja a szál a bélmotilitás, van egy enyhe hashajtó hatása. A mikroelemek kobalt és vas, amelyek "diófélékben" tartalmazzák a vérszegénységüket.
Tevékenység és alkalmazás. Zöld gyümölcs ellenanyát kapunk, gazdag C-vitamin A levelek gyulladáscsökkentő és sebgyógyító tulajdonságokkal, és ezért gyakran használják a kezelésére forrni kezd, és a nem gyógyuló fekélyek. Vizes infúziók, főzetek vagy kenőcs olaj kivonat levelek (15 g száraz, porított levelek öntsünk 100 g finomított napraforgóolaj, ragaszkodnak gyakori keverés közben 7 napig, majd melegítjük forrásban levő vízfürdőn három órán át, szűrjük át cheesecloth , majd ismét felforraljuk, forraljuk fél órán keresztül, keverjük össze 15 g méhviaszral, és keverjük, amíg teljesen lehűlni).
A népi gyógyászatban, infúzió levelek dió kijelölt belső tér görvélykór és angolkór (1-2 teáskanál szárított levelek egy csésze forrásban lévő vízzel, hogy ragaszkodnak lehűlni, hogy 1/2 csésze naponta 3-szor).
A levelek infúziója belsőleg is felmerül az ateroszklerózissal (különösen az agyi erek szklerózisával), az erek fokozott törékenységével és a vérzéssel. Bizonyított, hogy az infúziók, a főzetek és a levelek kivonata csökkenti a vércukorszintet, amellyel összefüggésben a cukorbetegség kiegészítő segédanyagként szolgálhatnak. Nem szabad megfeledkezni azonban arról, hogy a levelek és az anya előfészek előkészítése növeli a vér koagulációs kapacitását, amellyel kapcsolatban beadása ellenjavallt egyes betegeknél. Hangsúlyozni kell, hogy az infúziónak is rögzítő hatása van. Levél levest (4 evőkanál zúzott száraz levél 500 ml vizet, forraljuk 15 percig), a lotionok formájában jó terápiás hatással vannak az ekcéma, a lichen, az akne. Szájgyulladás, fogínygyulladás, lerakódás, fogágybetegség, candidiasis kezelésére is használják.
A telítetlen zsírsavak magas tartalma miatt az élelmiszerekben szisztematikusan alkalmazott dió nagyon pozitív hatással van az ateroszklerózisra, valamint a hepatitiszre és egyéb májbetegségekre. Nagyon hasznosak a táplálkozás csökkenésében, mivel zsíros olajban és fehérjében gazdagok.
Meg kell jegyezni, hogy a magmagok szintén gyengéd lazító hatásúak (VI Popov). A székrekedésnél elegendő 5-6 anyát megenni éjjel béleleváláshoz.
Szerint azerbajdzsáni kutatók AN Gyulahmetova, A. X. Rahimova, B. L. és E. G. Ismailova Musabekova alkoholát rések ( "partíciók"), dió (1: 5) fejti ki a terápiás hatást formájában euthyreoid diffúz golyva és a tirotoxicosis enyhe formája.
Dió - meleg és higrofikus kultúra, amely kizárólag a déli meleg vidékeken termel és termel gyümölcsöt, inkább a nedves helyeket részesíti előnyben. Jól növekszik és ott gyökerezik, ahol az éves átlagos levegő hőmérséklete 8-10 ° C, és a legmelegebb hónap átlagos havi hőmérséklete 20-25 ° C.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a dió termofil növény, amely sok hőt, napot és magas éves átlagos levegő hőmérsékletet igényel, ezért a középső sávban a dió gyümölcsei nem érnek meg.
A diófa koronájának kialakulása
1. Diófa csemeték, rövidre vágva, csak 2 rügyet hagyva, amely 20-30 cm magas a talajszint felett. Az ültetés utáni vágás során meg kell szüntetni a vakcinázási helyszín közelében kialakuló csonkot, és elég bőséges lehet.
2. A bal vesékből két hajtás keletkezik, amelyek közül az egyiket el kell távolítani. A korona könyvjelzőihez válasszon egy erősebb és jól elhelyezett lövést, egy kicsit elakadt visszavonulási szöggel, a második lánccal a gyűrűre vágva.
3. A bal oldali erős ágból új fatörzs keletkezik, amely nem lehet nagyobb 1-10 m magasságban. Ahogy a hajtások a bal oldali ágon nőnek, a fa koronájává alakulnak, és jó választási szöget választanak. Amikor a koronát normalizálják, három ág van elhagyva a szintben 10-25 cm-es távolsággal, ezen réteg fölött további 2-3 egy ág
Összetevők: az anya kernele zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat, ásványi sókat, A, B, C, E és P vitaminokat tartalmaz.
Lehetőség van diófélék és egyenes haj növesztésére. Ehhez 5-6 gyümölcsöt ültetnek egy jól megrongálódott helyre, 10 cm mélységig, speciálisan a kártevők ellen. A növekvő növényekből a legjobb, a legerősebb. Ez a növény egy mélyen behatoló rúdhoz jön létre, amely kivonja a szükséges nedvességet és tápanyagokat a maradék mélységből.
Számos diófajta ismert és széles körben termesztett: Krasnodar, Kairovsky, Pelan, Adil, Keletvilág, Selector és Desszert.
Érdekel. A talaj rendszeres nedvesítése, de nem tudja elviselni a nedvesség stagnálását. A fa erősen rétegezett, ezért a tápanyagellátás szisztematikus feltöltését igényli
A dió palánták utáni ültetésének szükségessége
Ha az ültetést nem ültetik utána, akkor gyenge marad, és több hajtást hajt végre, éles ostorral a tetején. A koronát ezzel az elágazással kialakítva ezután rendkívül nehéz, ha nem lehetetlen. Az ásványi és szerves trágyák bevezetése következtében sok évvel később még kevésbé fejlett fák koronázata, amely nem volt utókezelő metszés.
Szükséges a talaj savasságának monitorozása, amely a semlegestől a lassú lúgig terjed. A diófa diófa ligetben lévő talajt rendszeresen meg kell lazítani, és a talaj nedvességtartalmának megőrzéséhez el kell távolítani.
A vágás: a dió koronáját egy továbbfejlesztett lépcsős és megváltoztatott vezető rendszer alkotja. A koronát a száron kell létrehozni, legfeljebb 1,5 m magasságban. Fontos, hogy a szár magassága a lehető legkisebb legyen. A diós palántákat a második év során ültetik, a bimbó virágzásakor a fa 2 vesére van vágva, amelyek közül az egyiket tartalékként használják. Az egy évvel ezelőtti lövés szinte azonnal megszűnik, így csak egy éves lőni hagyott. Ha az éves lövés a második évben nem éri el a 60 cm-es hosszúságot, tavasszal ismét tavasszal 2 vesére csökken, ugyanúgy, mint az előző évben. A hajtások után a koronák általában elérik a szükséges hosszúságot, és a jövőben már nem rövidítenek. A korona kialakulása után általában nem szükséges a metszés. 2-3 évente száraz és túl sűrűen növekvő ágakat kell kivágni, amelyek a korona legkedvezőbb megvilágítását támogatják. A diófák magas lövészképességgel rendelkeznek, könnyen tolerálhatják a koronák megfiatalodását, és a téli fagy után is gyorsan helyreállíthatók.
Használat: a mag nagyon tápláló, friss formájú élelmiszerekhez, valamint a cukrászipari ipar nyersanyagaként a halva és más keleti édességek készítéséhez. Zöld gyümölcsökből, lekvárból, savanyúságokból, gyógyszerekből, vitaminokból készül. A fehérje és a tápanyagok és vegyületek magas tartalma miatt a diót olyan betegek számára írják fel, akik az avitaminózisban, az erő elvesztésében és a test általános gyengülésében szenvednek. A dió vajat élelmiszerekhez, a legjobb minőségű festékekhez, szappanokhoz, lakkokhoz, hasított testekhez használják az illóolajok beszerzéséhez. Cake - magas táplálék takarmány az állatállomány és a baromfi számára. A levelek, a törzs és a gyökér kérge nagyon erős fekete és barna festék szövetekhez, fához és hajhoz; a héj a diófélék - tanninok.
Vegyünk egy pohár hámozott diómagot, mazsolát, szárított sárgabarackot, finoman rácsozzuk vagy áthaladunk egy húsdarálón. Keverje össze a kapott masszát mézzel, és vegye 2 evőkanál. l. reggel és este, mint megelőző intézkedés a tavaszi avitaminózis és a megfázás ellen. Támogatja a test immunrendszerének hangját.
Juglans regia L. A dió csak nagy kertekben termeszthető. Hazel a rovarok megfosztása, és mivel nedvességet és nitrogént kedvel, a települési házak közelében települnek trágya cölöpök közelében. Keresztezett, azaz a szél által beporzódott. A gyümölcs magvakból termesztve a mogyoró a tizedik évben elkezd gyümölcsöt viselni. Jelenleg a termesztett oltott fajták az ültetést követő negyedik évben (Apollo, Bukhlov, Jupiter, Magdon, Mars, Saturn) kezdik gyümölcsöt adni. Fajtáink a félig papír anyákhoz tartoznak, vékony, de erős héjjal, hosszú ideig tartanak, és jól tisztítják a héjból.
A pálinka gyógyhatású. Drugs tartják levelek tartalmazó tanninok (3%), illóolajok, nagy mennyiségű C-vitamin, glikozidok, színezék, barna juglon, flavonoidok. Ezek az anyagok a perikarpban vannak jelen. A vérzés, a nyálkahártya gyulladása. A levelek csökkentik a vércukorszintet és nyugtatóként hatnak. magbél tartalmaz akár 60% -os olajos, egy kicsit a C-vitamin, 11-19% a fehérjék, cukrok, karotin, vitaminok, sok ásványi anyag, elsősorban a kalcium, foszfor és vas, mikroelemek - alapvető jód, és a réz. A lényege dió nagyon alacsony nátriumtartalmú, így az anya alkalmas veseelégtelenségben szenvedő betegek, köszvény szenvedő betegek vérkeringési rendellenességek. Az étrendet elsősorban mentális dolgozóknak kellett bevinni a menübe.
Ugyanakkor nagy energiaértékkel is rendelkezik, ezért nem szabad a túlsúlyos emberek menüjébe kerülni. A leveleket és a pericarpot használják farmakológiai és kozmetikai termékekben, a magot az élelmiszeriparban használják. Otthon, haját sötétbarna színben színezheti. Ehhez tinktúrát kell készíteni a zöld perikarp. Az éretlen gyümölcsökből készítsünk komótot, likőrört, cukrot. Az érett magokat desszertek és egyéb finomságok készítéséhez használják.